Predvižena još jedna slaba žetva u Andaluziji

Prema preliminarnoj procjeni regionalnih vlasti, proizvodnja maslinovog ulja u Andaluziji mogla bi doseći 550.600 tona u sezoni 2023./24.

Očekuje se da će berba u najvećoj svjetskoj regiji proizvođačici maslinovog ulja porasti za 7 posto u usporedbi s prošlogodišnjim povijesno niskim razinom, ali bi bila 40 posto ispod prosjeka prethodne četiri berbe.

Berba se čini vrlo ograničenom, iako je postignut dobar kvalitet plodova i ulja. Ove godine suočavamo se s vrlo složenom berbom zbog vremena, cijena i tržišta općenito. - Rafael Alonso Barrau, komercijalni i izvozni direktor, Oro del Desierto

Prema preliminarnoj procjeni španjanskog Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i prehrane, proizvodnja maslinovog ulja u zemlji mogla bi doseći 765.400 tona, što je 15 posto više od prošlogodišnjeg uroda, ali 34 posto manje od prosjeka prethodne četiri berbe.

Poljoprivrednici diljem Andaluzije ponovno su u proljeće iskusili visoke temperature, nakon čega je uslijedilo vruće i suho ljeto, što je smanjilo količinu maslina na stablima i ometalo nakupljanje ulja.

Vidi također: Novosti o žetvi 2023.

"U suštini, bila je ovo nešto bolja kampanja od prethodne", rekla je Carmen Crespo, andaluzijska ministrica poljoprivrede, za Agropopular. "Ali istina je da su ove posljednje dvije kampanje, zbog suše, bile ispodprosječne."

Međutim, očekuje se da će neke provincije u Andaluziji imati bolje rezultate od drugih.

U Jaénu, najvećoj provinciji u Andaluziji po proizvodnji maslinovog ulja, procjenjuje se da će ova berba donijeti 215.000 tona, što je 20 posto više od prošlogodišnjeg prinosa, ali 46 posto ispod prosjeka prethodne četiri godine.

"Ove godine, prema onome što vidimo u našim maslinicima, proizvodnja će biti nešto veća u usporedbi s 2022./23., ali i dalje znatno ispod prosjeka u normalnim uvjetima," tim za kvalitetu i proizvodnju tvrtke Aires de Jaén rekao je za Olive Oil Times.

Dodali su da je tvrtka proizvela 40 posto manje maslinovog ulja u sezoni 2022./23. nego u prosječnoj sezoni. Ove godine berba bi trebala započeti do trećeg tjedna listopada. Tim za proizvodnju rekao je da se usredotočuje na rano branje kako bi se maksimizirala kvaliteta.

"S druge strane, zahvaljujući maksimalnoj njezi koju je naš maslinik dobio, uočavamo da je, prema prvim testovima, kvaliteta plodova nadmašila onu iz prethodnih godina", rekli su.

"Osjetljiva situacija u sektoru masline ove će godine biti slična kao i prošle godine zbog pada proizvodnje koji i dalje zadržavamo usprkos velikoj potražnji", dodali su iz tima.

Uz Jaén, vlasti očekuju da će se proizvodnja u Almeriji oporaviti za 20 posto u usporedbi s prošlom godinom, dosegnuvši 13.000 tona, što je nešto manje od prosjeka od 13.232 tone u prethodne četiri sezone berbe.

Rafael Alonso Barrau, komercijalni i izvozni direktor tvrtke Oro del Desierto sa sjedištem u Almeriji, rekao je za Olive Oil Times da je berba maslina uvijek izazovna u suhom mikroklimatu te pokrajine.

"Berba izgleda vrlo ograničeno, iako je dobiveno voće i ulje dobre kvalitete", rekao je. "Ove godine suočavamo se s vrlo složenom berbom zbog vremena, cijena i tržišta općenito."

Alonso Barrua naveo je neuobičajeno vruću jesen koju južna Španjolska doživljava kao glavni izazov s kojim očekuje da će se suočiti na početku berbe.

"Na našoj farmi sve ćemo požnjeviti u listopadu, a druge farme s kojima surađujemo za naš drugi brend to će učiniti u studenom", rekao je.

---

Proizvodnja maslinovog ulja u Andaluziji

	2023/24 Procjena proizvodnje (T)	% promjene 2022./23.	% promjene prosjeka 2019.–2023.
Almería	13.000	20	-2
Cádiz	7.100	5	-23
Kordoba	143,000	0	-37
Granada	56,000	-1	-47
Huelva	7.500	1	-18
Jaén	215.000	20	-46
Málaga	31,000	2	-37
Sevilla	78,000	0	-26
Andaluzija	550,600	7	-40,1
Španjolska	765,362	15.3	-34,4

Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja ostati otprilike ista u ostalih šest provincija Andaluzije. Nakon Jaéna, Córdoba je druga najveća proizvođačka pokrajina, s ovogodišnjim prinosom procijenjenim na 143.000 tona, otprilike isto kao i prošle godine i 37 posto ispod prosjeka prethodne četiri godine.

"Berba će biti manje-više poput prošlogodišnje, možda malo veća, ali ne mnogo", izjavila je za Olive Oil Times María Carmen Rodriguez Comino, voditeljica prodaje tvrtke Almazara de la Subbética iz Cordobe.

Također je navela neuobičajeno visoke temperature kao izazov s kojim će se 8.000-člani zadrugarski savez vjerojatno suočiti kada žetva započne za nekoliko tjedana.

"Već mjesec dana imamo vrlo visoke temperature, tipičnije za kolovoz nego za listopad, pa je vrlo teško raditi na terenu na gotovo 40 °C", rekla je. "Naravno, ove temperature nisu dobre. Ako visokim temperaturama pridodate nedostatak vode, imamo problem da masline počinju dehidrirati."

Prema Juanu Vilaru, strateškom savjetniku za sektor maslinovog ulja i proizvođaču sa sjedištem u Jaénu, loša berba u Španjolskoj vjerojatno će nastaviti dodatno podizati cijene maslinovog ulja.

"Na globalnoj razini proizvodnja će doseći 2,4 milijuna tona, stvarajući lošiji scenarij od prošle godine", rekao je za Olive Oil Times. "To je lošiji scenarij od prošle godine jer imamo manje zaliha maslinovog ulja nego prošle godine, dok potražnja ostaje na oko 2,8 milijuna tona."

U svom jesenskom izvješću o kratkoročnim izgledima u poljoprivredi za 2023. godinu Europska komisija navela je da su postojeće zalihe maslinovog ulja ove godine 12 posto niže nego prošle godine. S obzirom na još jednu lošu žetvu koja se predviđa diljem Europe, potražnja će vjerojatno i dalje nadmašivati ponudu, održavajući pritisak na rast cijena.

"Svijetu nedostaje 400.000 tona maslinovog ulja; potencijalna potražnja mnogo je veća od ukupne ponude", rekao je Vilar. "To će značiti da ćete i dalje svjedočiti cjenovnim napetostima i da će se potrošnja dodatno smanjiti."

Osim ako kontinent ove zime ne dobije obilne kiše, Vilar je predvidio da će cijene u zemlji podrijetla nastaviti rasti sve do 2024. godine.

U Andaluziji rastuće cijene maslinovog ulja na podrijetlu često znače da proizvođači koji kupuju masline od drugih uzgajivača također plaćaju više za te masline.

"Za nabavu maslina od ugovorenih farmi to je nepovoljna situacija zbog visoke kupovne cijene koja se mora ponuditi", rekao je Alonso Barrua. "Razumijemo da će se s 50-postotnim padom proizvodnje cijena neizbježno udvostručiti, ali financijski je to složeno u trenutnoj situaciji i prodaja po višim cijenama može prilično stradati."

"Ista se stvar događa kroz cijeli lanac gdje se, zbog visoke cijene u zemlji podrijetla, marže smanjuju, a prodaja će se sigurno smanjiti također", dodao je.

U prosječnoj godini uroda, Andaluzija čini otprilike tri četvrtine godišnjeg izvoza španjolskog maslinovog ulja. Tvrtke koje uvelike ovise o izvozu izjavile su da bilježe pad potražnje jer rastu i globalne maloprodajne cijene maslinovog ulja.

"Cjenovna nestabilnost i stalni porasti cijena stvaraju probleme i dovode do gubitka kupaca", rekao je Rodriguez Comino. "Posebno u inozemstvu gdje dobro ne razumiju situaciju, a to dovodi do gubitka klijenata."

Međutim, proizvodni tim i Aires de Jaén rekli su da su španjolski potrošači ostali iznimno odani, kupujući domaću maslinovu ulju unatoč rastućim cijenama.

"Domaća potrošnja nije pogođena; nacionalno tržište čine potrošači odani ovom temeljnom stupu mediteranske prehrane", zaključili su. "Naprotiv, novi međunarodni tržišta koja su se pojavila posljednjih desetljeća blago su smanjila svoju potrošnju s rastućim cijenama."

---

• Agropopular

---