Hrvatski proizvođači slave uspjeh na NYIOOC-u dok se nastavljaju objavljivati rezultati

Hrvatski uzgajivači maslina već slave uspjeh na Svjetskom natjecanju maslinovog ulja NYIOOC 2022., iako se rezultati objavljuju svakoga dana.

"Treći smo na svijetu [po ukupnom broju nagrada]", rekao je mreži lokalnih uzgajivača maslina Tomislav Duvnjak, vlasnik tvrtke Vodice DOO iz Dalmacije, koji je ove godine osvojio dvije srebrne nagrade. "Nadam se da ćemo izdržati do kraja i da je ovo dosad najveći uspjeh."

Ove godine proizvođači iz 28 zemalja prijavili su 1240 uzoraka ekstra djevičanskog maslinovog ulja na najveće svjetsko natjecanje u kvaliteti maslinovog ulja. Do sada je dodijeljeno 468 zlatnih i 225 srebrnih nagrada.

Vidi također: NYIOOC 2022 – ažuriranja uživo

U trenutku pisanja ovog članka, hrvatski proizvođači osvojili su ukupno 93 nagrade (67 zlatnih i 26 srebrnih), a više su ih osvojili samo španjolski i talijanski proizvođači, s 140, odnosno 111 nagrada.

Za usporedbu, hrvatski su proizvođači u izdanju natjecanja iz 2021. godine osvojili četvrti najveći ukupan broj nagrada, iza Italije, Španjolske i Grčke, s 87 nagrada (67 zlatnih i 20 srebrnih).

Tijekom godina, sudjelovanje hrvatskih proizvođača stalno i naglo je raslo, od prvog izdanja natjecanja 2014. godine kada je prijavljeno samo 13 uzoraka do rekordnih 112 uzoraka prijavljenih ove godine.

Najizraženiji porast zabilježen je 2021. godine, kada je 105 uzoraka podneseno ocjenjivačkom žiriju NYIOOC-a, što je povećanje od 75 posto u odnosu na prethodnu godinu. Taj ogroman porast pripisan je naporima organizacije na terenu u Dalmaciji, koje je potaknuo Duvnjak kako bi pomogao većem broju uzgajivača i proizvođača da sudjeluju.

Vidi također: Najbolja maslinova ulja iz Hrvatske

Uz rekordno velik broj nagrada, hrvatski proizvođači postigli su i najvišu stopu uspješnosti od svih zemalja koje su osvojile više od tri nagrade na natjecanju, i to 83 posto. Japan i Novi Zeland slijede s 75 posto.

"Nagrade su priznanje za veliki trud i rad", rekla je Domagoja Živković, koja je na natjecanju osvojila Zlatnu nagradu. "Ali i obveza da se nastavimo poboljšavati jer je teško ostati na vrhu."

Ivica Vlatković, predsjednik Udruge maslinara Zadarske županije koji je također osvojio dvije Srebrne nagrade na NYIOOC-u 2022., dodao je da se uloga koju je tradicija odigrala u uspjehu hrvatskih maslinara i proizvođača ne može podcijeniti.

"Trud i rad hrvatskih maslinara, naših djedova, nisu bili uzaludni", rekao je. "Mnogi od nas nadogradili su na njihovim temeljima, posadili nove masline i postigli uspjeh."

Baš kao što mu je jednom davno rekao jedan francuski enolog, kada ga je pitao o uspjehu francuskih vina na svjetskoj razini, Vlatković je rekao: "Tajna je u tradiciji."

"Jer je tradicija eksperiment koji traje, prenosi se s generacije na generaciju i usavršava se", zaključio je.

---