Unatoč suši, očekuje se obećavajuća berba maslina u Čileu
Proizvođači očekuju bolju berbu maslina nego prošle godine, ali su zabrinuti zbog inflacije i utjecaja rastućih cijena na potražnju.
Unatoč trajnoj suši koja pogađa veći dio plodne središnje doline zemlje, uzgajivači i proizvođači diljem Čilea optimistični su u pogledu nadolazeće berbe maslina.
Prema meteorološkoj agenciji zemlje, hidrologski deficit u regiji nastavio je rasti u prosincu, posljednjem mjesecu za koji su dostupni podaci. Cijela središnja dolina, dom većini maslinika u zemlji, sada je u umjerenoj suši.
Sve ukazuje na to da je kvaliteta ove proizvodnje mnogo bolja nego prošle godine.
Ipak, proizvođači očekuju da će berba 2023. nadmašiti berbu iz 2022., kada je proizvedeno 21.000 tona maslinovog ulja, što je nešto ispod petogodišnjeg prosjeka.
"Očito je da je bolje nego prošle godine, ali znat ćemo kad berba završi", izjavila je za Olive Oil Times Gabriela Moglia, glavna direktorica ChileOlive, udruge proizvođača.
Vidi također: Novosti o berbi 2023.Većina proizvođača predviđa da će berba početi sredinom travnja i trajati do kraja lipnja, ovisno o vremenskim uvjetima.
U nasadima Olivos del Sur, najvećeg proizvođača u zemlji, agroindustrijski menadžer Ismael Heiremans rekao je za Olive Oil Times da će berba započeti u drugom tjednu travnja i trajati do kraja lipnja.
Rekao je da Olivos del Sur očekuje proizvodnju od 3,1 milijun litara, otprilike isto kao i prošle godine. "Sve ukazuje na to da je kvaliteta ove proizvodnje mnogo bolja nego prošle godine", rekao je. "Također se nadamo da će ova sezona biti bez mraza."
Santiago Sarquis, komercijalni direktor tvrtke Aura Olive Oil, također očekuje prosječan urod ove godine. Za Olive Oil Times je izjavio da će njegova tvrtka početi s berbom na svojim 1070 hektara maslinika krajem travnja.
"Ove se godine općenito procjenjuje prosječan urod; prošlo je berba bila relativno niska za industriju i teško pogođena mrazom tijekom svibnja", rekao je. "Ove godine, za sada, nema velikih problema s poljoprivrednog gledišta."
José Manuel Reyes, komercijalni direktor tvrtke Agrícola Pobeña, rekao je za Olive Oil Times da očekuje dobre rezultate kada i žetva njegove tvrtke započne u drugom tjednu travnja.
"Za ovu berbu nadamo se vrlo dobrim rezultatima u pogledu kilograma plodova po hektaru", rekao je. "Ove smo godine imali više kiše nego u posljednje dvije godine, što nam je omogućilo da bolje zalijevamo nasad nego prethodnih godina."
"Također predviđamo bolji prinos maslinovog ulja nego prošle godine, koji je bio znatno ispod povijesnog prosjeka", dodao je Manuel Reyes.
Iako je pravovremena kiša pomogla navodniti nasade tvrtke Agrícola Pobeña na vrijeme za berbu, Moglia je rekao da suša ostaje glavna briga za proizvođače diljem zemlje.
"To ostaje glavni izazov za poljoprivredu općenito", rekla je. "Srećom, stručnjaci za vrijeme najavili su da bi ova zima [od lipnja do rujna] mogla biti kišovitija nego prethodnih godina."
Budući da potrošnja maslinovog ulja u Čileu ostaje prilično niska u usporedbi s proizvodnjom – 20 milijuna stanovnika zemlje tijekom proteklih pet godina konzumiralo je u prosjeku 9.400 tona maslinovog ulja godišnje – mnogi proizvođači usmjeravaju svoje napore na izvoz.
Prema Međunarodnom vijeću za maslinovo ulje, zemlja je prošle godine izvezla 7.300 tona maslinovog ulja. U proteklih je pet godina Čile izvezao 62 posto svoje proizvodnje.
Claudio Lovazzano, voditelj marketinga u tvrtki Olivos del Sur, rekao je za Olive Oil Times da su glavobolje uzrokovane pandemijom bolesti COVID-19 i globalnim poremećajima u lancima opskrbe ustupile mjesto novim izazovima.
"Prilično nestabilno tržište zbog globalne i lokalne inflacije, koja je povećala troškove svih ulaznih materijala, i pad proizvodnje maslinovog ulja u Europi uzrokuju veliki porast cijena, što znatno usporava potrošnju", rekao je. "Također postoji i prilična nesigurnost u tečajevima, što nas kao tvrtku koja se uglavnom bavi izvozom znatno pogađa."
Sarquis je izrazio slične zabrinutosti zbog rastućih cijena. Iako vjeruje da će to pomoći izvoznicima na veliko, rekao je da bi rastuće cijene bile složenije za izvoz u bocama.
"S komercijalnog stajališta, cijena PoolRed-a [internetska baza podataka o maslinovom ulju koju vodi andaluzijska vlada] je vrlo visoka, što uvelike pomaže prodavačima na veliko", rekao je Sarquis. "Prodavačima u bocama je malo kompliciranije jer je vrlo teško prenijeti tu cijenu na krajnjeg kupca."
Međutim, Manuel Reyes manje je zabrinut zbog nekih od tih čimbenika i izrazio je olakšanje što su globalne cijene brodskog prijevoza konačno pale s dosad neviđenih visina u protekle dvije godine.
"U prethodnim godinama suočili smo se sa smanjenjem mnogih tržišta zbog bolesti Covid-19, uz visoke stope i uvjete pomorskog prijevoza; ove godine imamo pozitivniji scenarij u tom pogledu", rekao je.
"Stoga vjerujemo da će veliki izazov biti u berbi i preradi kako bismo mogli postići dobar prinos, a da pritom uvijek zadržimo fokus na kvaliteti", zaključio je Manuel Reyes.