Kasne zimske kiše i obilno cvjetanje najavljuju obećavajuću sezonu u Kaliforniji

Nakon prosječne berbe u 2022./23. godini, proizvođači u Kaliforniji kažu da se uvjeti u Zlatnoj državi čine obećavajućima uoči berbe 2023./24.

U prethodnoj sezoni, Kalifornija je proizvela 1,94 milijuna galona (7,34 milijuna litara) maslinovog ulja, što je treći najveći ukupan rezultat u posljednjih pet godina i 20 posto ispod petogodišnjeg prosjeka.

Zadovoljstvo nam je izvijestiti o zapaženom cvatnju diljem nasada, što ukazuje na obećavajući potencijal uroda. – Emma Koefoed, suradnica za marketing, Cobram Estate

Kombinacija kasnih zimskih kiša i dobrih uvjeta tijekom cvatnje čini neke od najvećih proizvođača u državi optimističnima.

"Sve u svemu, nadolazeća berba maslina u Kaliforniji izgleda prilično obećavajuće", izjavila je za Olive Oil Times Samantha Dorsey, predsjednica McEvoy Rancha. "Na McEvoy Ranchu cvatnja je obilna, a stabla su u vrlo dobrom stanju za još jednu izvrsnu berbu ove godine."

Vidi također: Novosti o berbi 2023.

Iako je Dorsey rekla da je cvatnja u cijeloj državi bila kasna, dodala je da su vremenski uvjeti bili dobri za oprašivanje i da cvjetovi nisu oštećeni.

"Naša stabla cvatu otprilike tri tjedna kasnije nego u uobičajenim godinama", rekla je Dorsey. "Srećom, vrijeme je bilo savršeno dok su cvjetovi bili otvoreni i oprašivali se: temperature su bile oko 21 do 26 °C uz lagani obalni povjetarac."

"Svakako se nadamo dosljedno toplom ljetu koje će maslinama pomoći da nadoknade kašnjenje u početku", dodala je. "Ljetno će vrijeme odrediti hoćemo li berbu obaviti u našem uobičajenom terminu u studenom ili će kasno cvjetanje pomaknuti berbu u prosinac."

Andrew Sciabica iz tvrtke Sciabica Family Olive Oil, koja u Kaliforniji proizvodi maslinovo ulje od 1936. godine, rekao je za Olive Oil Times da i on vidi znakove velike berbe nakon obilnog cvatnje.

"Cvjetanje je vrlo ključna točka u određivanju kvalitete uroda", rekao je. "Tijekom tog razdoblja nismo se suočili s nepovoljnim vremenskim prilikama poput mraza, obilnih kiša i vrućih vjetrova, pa je plod dobro zastao."

Emma Koefoed, suradnica za marketing u tvrtki Cobram Estate iz Woodlanda u Kaliforniji, izrazila je slična stajališta.

"Kao i mnogi poljoprivrednici u dolini, ove smo godine primijetili kašnjenje u cvatnji", rekla je za Olive Oil Times. "Međutim, s veseljem izvještavamo o značajnoj cvatnji u svim nasadima, što ukazuje na obećavajući potencijal uroda."

"Povoljni uvjeti za oprašivanje također su odigrali ključnu ulogu u poticanju zdravog razvoja usjeva", dodala je. "Kako nastavljamo pratiti i procjenjivati nasade, ostajemo optimistični."

Zdravi razvoj usjeva za Cobram Estate, nekada poznat kao Boundary Bend, ostvaren je unatoč šteti od mraza koju su nasadi pretrpjeli prošle godine.

"Nasadi i dalje pokazuju izvanrednu otpornost usmjeravajući svoju energiju na novi rast kako bi podržali ovogodišnji urod", rekla je Koefoed. "Važno je napomenuti da masline prirodno održavaju promjenjivu proizvodnju plodova, slijedeći ciklus naizmjeničnog rađanja. Lošoj godini često slijedi ona jača jer stabla vraćaju vitalnost i reproduktivnu sposobnost."

Iako su proljetne kiše donijele određeno olakšanje od dugotrajne suše koja je harala Kalifornijom, promjenjivo vrijeme moglo je utjecati na neke nasade više nego na druge diljem države.

"Obilne su kiše u potpunosti napunile profil tla, pa ulazimo u sezonu s punim svim našim rezervoarima", rekao je Dorsey. "To znači da su naši površinski rezervoari (bazeni) koji skupljaju kišnicu i otjecanje za ljetno navodnjavanje puni, a i naše tlo, koje je naš najveći rezervoar za vodu na farmi, također je na maksimalnoj razini zadržavanja."

Puni površinski bazeni bili su oštar kontrast situaciji u ljeto 2021. godine, kada je Dorsey za Olive Oil Times rekla da je farmi nedostajalo oko 22 milijuna galona (83 milijuna litara) vode.

"Ulazak u proljeće s punim ribnjacima i vlažnim tlojem čini se kao golemo olakšanje nakon toliko godina suše", rekla je.

Međutim, Sciabica je rekao da su hladno i vlažno vrijeme koje je potrajalo do ožujka odgodili berbu, ali nisu uzrokovali nikakve veće neugodnosti.

"Cvjetanje je vrlo ključna točka u određivanju kvalitete uroda", rekao je. "Tijekom tog razdoblja nismo se suočili s nepovoljnim vremenskim prilikama poput mraza, obilnih kiša i vrućih vjetrova, pa je usjev dobro zastao."

Koefoed je podržao to mišljenje. "Iako su mokra zima i niske temperature iskusili tijekom ranog proljeća odgodili 'buđenje' stabala, produljeno razdoblje kiše i neočekivanog snijega uzrokovalo je manje smetnji u usporedbi s prošlom godinom jer su stabla već bila u stanju mirovanja."

"Kako se temperature postupno zagrijavaju, a vlažnost tla se stabilizira, stabla će odgovoriti ulaskom u fazu aktivnog rasta, što uključuje razvoj lišća, izdanaka i formiranje cvjetnih pupova", dodala je.

Kako se ta faza bude razvijala, terenski tim tvrtke Cobram Estate ostatak će godine provesti osiguravajući stablima prave hranjive tvari i gnojivo kako bi se osigurala maksimalna proizvodnja voća.

Unatoč činjenici da poljoprivrednici ne mogu utjecati na vrijeme, mušice voćarke ili kvarove na opremi, kalifornijski proizvođači smatraju da bi nekoliko čimbenika moglo stvoriti idealne uvjete za berbu.

"Idealno ljeto podrazumijevalo bi: puno blagog i toplog vremena, malo jutarnje magle većinu dana, čudesan pad populacije maslinine mušice i da cijele godine ne otkaže nijedna pumpa za navodnjavanje", rekao je Dorsey. "Uz to, da tisuće kupaca kupuju maslinovo ulje kako bi oslobodili prostor u spremnicima za ovogodišnju jesenju berbu."

Sciabica je potvrdio: "Trebali bismo imati dobru berbu ako stabla dobiju pravilno zalijevanje i prehranu."

Međutim, Koefoed je upozorio da je kasno cvjetanje smanjilo vrijeme za nakupljanje ulja prije početka berbe.

"Kako bismo osigurali uspješnu berbu, naša će glavna briga biti održavanje maslina u optimalnom stanju, pružajući im potrebne resurse i njegu za obavljanje njihovih vitalnih funkcija", rekla je. "To prvenstveno uključuje isporuku adekvatne vode i hranjivih tvari za podršku njihovom rastu i proizvodnji ulja."

Sveukupno, navodnjavanje, prehrana i briga tri su ključa uspješne berbe.

"Jedan ključni aspekt održavanja zdravlja stabala i poticanja nakupljanja ulja jest osigurati da stabla dobiju dovoljno vode", rekla je Koefoed. "Adequatna navodnjavanja su ključna, osobito tijekom razdoblja pojačane vrućine ili sušnih razdoblja."

Prilagođeni rasporedi navodnjavanja za svaku maslinu sprječavaju stres od suše kod stabala, omogućujući im da svoju energiju usmjere na nakupljanje ulja.

"Prehrana također igra ključnu ulogu u razvoju obilnog uroda", rekla je Koefoed. "Trudimo se provesti uravnotežen program gnojidbe prilagođen specifičnim nutritivnim potrebama maslina, što doprinosi optimalnom rastu, razvoju cvjetova i, u konačnici, nakupljanju ulja."

Dodala je da Cobram Estate često testira tlo i koristi satelitsku analizu kako bi utvrdio gdje su hranjive tvari potrebne u najboljim nasadima tvrtke.

"Promatramo i ublažavamo sve izvore stresa koji mogu ometati nakupljanje ulja", rekla je Koefoed. "To uključuje iznimno visoke temperature, štetočine, bolesti ili neadekvatnu ventilaciju koje mogu negativno utjecati na produktivnost stabala."

---