Novozelandski proizvođači ostvarili su sjajan uspjeh na svjetskom natjecanju

Dio našeg kontinuiranog posebnog izvještavanja o Svjetskom natjecanju maslinovog ulja NYIOOC 2022.

---

Drugu godinu zaredom, novozelandski proizvođači ekstra djevičanskog maslinovog ulja osvojili su šest nagrada na Svjetskom natjecanju maslinovih ulja NYIOOC.

Unatoč pticama, prijetnji mrazom i nedostatku komercijalnih berača koji su zakomplicirali berbu proizvođača 2021. godine, proslavili su svoju treću najuspješniju sezonu na NYIOOC-u nakon što su proizveli 270.000 litara maslinovog ulja.

Ponosan sam vidjeti da naši proizvođači nadmašuju očekivanja stvaranjem visokokvalitetnih proizvoda koji se natječu na svjetskoj sceni. – Damien O'Connor, ministar poljoprivrede

"Jako mi je drago vidjeti da su svi pobjednici prepoznati za svoj naporan rad, usredotočenost na održivu proizvodnju i izvrsno razumijevanje uzgoja izvanrednih maslina u novozelandskim uvjetima", rekao je ministar poljoprivrede Damien O'Connor za Olive Oil Times. "Novozelandska industrija maslinovog ulja mala je i puna entuzijazma."

"Ponosan sam vidjeti da naši proizvođači nadmašuju očekivanja stvarajući visokokvalitetne proizvode koji se natječu na svjetskoj razini", dodao je. "Svi pobjednici trebali bi biti vrlo ponosni na ovo postignuće, a ja sam uzbuđen što vidim kako se ova živahna industrija nastavlja razvijati i inovirati."

Pogledajte i: Najbolja maslinova ulja iz Novog Zelanda

Najveći novozelandski pobjednik, Loopline Olives, smješten u regiji Wairarapa na Sjevernom otoku, osvojio je dvije zlatne nagrade, čime je produžio svoj rekord uspjeha na natjecanju četvrtu godinu zaredom.

"Oduševljen sam što su ekstradjevičanska maslinova ulja Loopline Olives Picual i Picholine ponovno prepoznata kao neka od najboljih na svijetu", rekao je vlasnik Stephen Davies Howard za Olive Oil Times.

"Vrlo je posebno kada se vaš trud prepozna na tako prestižnom natjecanju", dodao je.

Davies Howard je rekao da im osvajanje ovih nagrada "pomaže u našem nastojanju da educiramo više nepca i omogućimo ljudima da iskuse kakav je okus pravog, kvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja."

Dodao je da mediteranska klima regije Wairarapa daje njegovim uljima jedinstven karakter te da se ulja tvrtke Loopline prešaju istog dana kad se plodovi uberu i puni se u bocu po narudžbi. "Bilo da naručite 250 mililitara ili 1000 litara, kvaliteta je ista", rekao je Davies Howard.

Dodao je da je Loopline prošle godine imao visok prinos, ali da su intenzitet njihovog ulja i količina polifenola bili niži nego prethodnih godina.

"2020. je bila godina suše i bilo je kao da se stabla oporavljaju od slabijeg uroda i vrlo intenzivnih ulja proizvedenih prethodne godine", rekao je Davies Howard. "Upravo smo započeli berbu 2022. godine i nakon savršenog ljeta, stvari izgledaju dobro za NYIOOC 2023."

Još jedan proizvođač iz regije Wairarapa, Blue Earth Intense, osvojio je Zlatnu nagradu za svoje mješano ekstra djevičansko maslinovo ulje srednjeg intenziteta.

Margaret Hanson, koja je suvlasnica tvrtke Blue Earth Olive Oil u blizini Martinborougha sa svojim suprugom Martinom, rekla je da su "očekivali s oduševljenjem" primiti nagradu.

"Sjajno je imati vlastitu procjenu, a potvrđena je i ocjena ocjenjivačkog suda natjecanja Olive New Zealand", rekla je. "Također je sjajno vidjeti kako se novozelandska ulja mjere na međunarodnoj razini."

Hanson je za Olive Oil Times izjavila da su ptice bile izazov tijekom njihove prethodne berbe.

"Oni vole naše masline jednako kao i mi", rekla je. "Stoga je to pitanje ravnoteže – dovesti plodove do željene razine zrelosti prije nego što ptice pojedu previše."

Dodala je da je osvajanje nagrade čvrsto uspostavilo maslinovo ulje Blue Eartha kao kvalitetan brend međunarodnog standarda.

"Veličina našeg maslinikā – oko 1100 stabala – znači da možemo biti pedantni u njezi, a naša lokalna preša fantastična je u preradi koja se odvija vrlo brzo i učinkovito", rekla je Hanson. "Veliki dio je obrađen unutar četiri sata nakon branja."

Još jedna pobjednica iz Martinborougha, Vintiner's Grove, osvojila je Srebrnu nagradu za svoje ekstra djevičansko maslinovo ulje Koroneiki srednjeg intenziteta.

Suvlasnik Ross Vintiner, koji proizvodi nagrađivano ulje pod markom Dali, rekao je da mu je čast primiti nagradu "posebno za najkonkurentniji sortni tip, Koroneiki".

Vintiner je rekao da je imanje Dali, gdje se uzgajaju masline za nagrađivano ulje, prošle godine imalo najveću žetvu ikad.

"S obzirom na to da smo koristili ručne berače, bilo je potrebno više od mjesec dana da obavimo berbu", rekao je. "Vrijeme je bilo povoljno, a ulje je imalo sjaj i pikantnost zahvaljujući obilju sunca prije berbe."

"Za našu marku ovo je vršna globalna nagrada, što dodatno potvrđuje naš kredibilitet kao vrhunskog biodinamičkog i organskog uzgajivača", dodao je Vintiner. "Za naše radnike i prerađivače, to je zajedničko priznanje za odličan posao. Za Aotearou (Novi Zeland), nagrada je još jedan korak prema priznanju kao malog, ali značajnog proizvođača maslinovog ulja."

"Naše je ulje uzgojeno biodinamski i organski", nastavio je. "Radi se o ranom berbi s visokim udjelom fenolnih spojeva i punog je tijela. Dali je proizvod naše žive zemlje, zajedno s energijom koju priroda pruža iznad zemlje."

Dalje na zapadu, proizvođač Totara Tunnel Olives iz Te Horoa na obali Kāpiti osvojio je Zlatnu nagradu za svoj Frantoio srednje jačine.

"Oduševljeni smo što smo na svjetskoj razini prepoznati po kvaliteti našeg ekstra djevičanskog maslinovog ulja", izjavila je suvlasnica Sally Murrey za Olive Oil Times. "Nakon što smo nekoliko godina osvajali zlato na natjecanju New Zealand Extra Virgin Olive Oil Awards, skromno nas čini to što smo prepoznati kao proizvođači maslinovog ulja istinske svjetske klase. Ova nagrada potvrđuje naše prethodne rezultate."

"Nakon što smo objavili nagradu, primijetili smo veliki interes za naše ulje i sigurni smo da će prodaja snažno rasti dok se ne rasprodamo", dodala je.

Murray, koja je rekla da su prošle godine uspjeli uberiti plodove u savršeno vrijeme i u povoljnim vremenskim uvjetima, izjavila je da "izvanredno visoka" razina organskih tvari u tlu doline Totara Tunnel, u kombinaciji s njihovim principima organske poljoprivrede, izdvaja njihova ulja.

Još jedna proizvođačica s obale Kāpiti, suvlasnica tvrtke Kapiti Olives Diana Crosse, rekla je da je osvajanje Srebrne nagrade za njihovu nježnu mješavinu Frantoio nešto čime se mogu ponositi.

"Osvajanje Srebrne nagrade na međunarodnoj manifestaciji poput NYIOOC-a prekrasno je priznanje kvaliteti kapitskog maslinovog ulja", rekla je Crosse, koja je zajedno sa suprugom Grantom u travnju kupila Kapiti Olives.

"Ova nagrada potvrđuje kvalitetu maslinovog ulja Kapiti, dajući našim kupcima stalno povjerenje da je maslinovo ulje koje kupuju vrhunski proizvod", rekla je. "Kapiti Olives nalazi se na vrhu ljestvice ekstra djevičanskih maslinovih ulja na Novom Zelandu, što potvrđuje dosljedno osvajanje medalja i nagrada."

Crosse je rekla da su izazovi u berbi 2021. godine bili ptice i mogućnost mraza. "Izazovi u berbi uvijek se svode na odabir prave trenutke kako bi se postigla željena kvaliteta i okus", rekla je.

---