Španjolski dužnosnici optimistični uoči berbe jer cijene ostaju visoke
Očekuje se da će Španjolska proizvesti između 1,4 i 1,5 milijuna tona maslinovog ulja u sezoni 2024./25. nakon što su vlažna zima i blago proljeće pogodovali obilnom urodu.
Očekuje se da će se proizvodnja maslinovog ulja u Španjolskoj značajno oporaviti nakon dva uzastopna povijesno loša uroda, što će donijeti olakšanje u cijelom lancu opskrbe.
Prema Juanu Vilaru, glavnom izvršnom direktoru konzultantske tvrtke Vilcon, Očekuje se da će Španjolska proizvesti između 1,4 i 1,45 milijuna tona u sezoni 2024./25., što je revizija naniže u odnosu na njegovu prethodnu procjenu od 1,65 milijuna.
Dusan Kaljevic, glavni izvršni direktor tvrtke Filippo Berio North America, procijenio je da će Španjolska proizvesti oko 1,5 milijuna tona.
Ovogodišnja će berba nesumnjivo biti znatno veća od prošlogodišnje, ali još je prerano reći koliko. Do kraja kampanje ostalo je još mnogo mjeseci.
"Zima je bila idealna", rekao je. "Nije bilo ni prehladno ni pre вруće, što je najbolje za sazrijevanje masline. Imali smo puno malih plodova koji su cvjetali na stablima. Najvažnije je da smo imali savršenu količinu oborina u siječnju i veljači."
Kao rezultat toga, zalihe vode u Španjolskoj su se značajno oporavile, što je posebno pomoglo brojnim nasadima koji se ne navodnjavaju.
Nakon što je u pet berbi prije 2021./22. prosječno proizvedeno 1,41 milijun tona godišnje, pet uzastopnih godina suše i visokih proljetnih temperatura dovelo je do ogromnog gubitka plodova u Andaluziji i posljedičnog sloma španjolske proizvodnje na 665.800 tona u razdoblju 2022./23. i 852.600 tona godinu dana kasnije.
Vidi također: Novosti o žetvi 2024.Očekuje se da će Andaluzija ove godine proizvesti oko 1,1 milijun tona maslinovog ulja, uz značajan oporavak u provincijama Jaén i Córdoba, dvjema najvećim autonomnim zajednicama po proizvodnji maslinovog ulja.
Proizvodnja u Jaénu očekuje se na 445.000 tona, što je povećanje od 116 posto u usporedbi s prošlom godinom. Córdoba također očekuje berbu od 271.000 tona, što je povećanje od 79 posto u usporedbi s 2023./24. godinom.
Sevilla i Granada također su zabilježile značajan porast proizvodnje, s prinosom od 125.000, odnosno 103.300 tona. Preostale četiri pokrajine u autonomnoj zajednici proizvest će 76.700 tona.
Međutim, Vilar je rekao da je nedostatak kiše krajem ljeta i početkom jeseni, u kombinaciji s nekim ekstremnim vremenskim događajima, smanjio prethodno još optimističniji izgled za proizvodnju.
"Bio je problem s jakim tučom", rekao je. "Zatim je bio i problem s nizom toplinskih valova tijekom prethodnih mjeseci. Vrijeme u Španjolskoj bilo je negativno za razvoj trenda žetve."
Unatoč značajnim zimskim i proljetnim kišama, Vilar je napomenuo da je jesen u Andaluziji bila sušnija i toplija nego inače. "To će stvoriti uvjete koji nisu najpovoljniji za dobru sezonu", rekao je.
Ipak, Juan Jimenez, glavni izvršni direktor tvrtke Green Gold Olive Oil Company iz Jaéna, rekao je da su proljetne i zimske kiše napravile veliku razliku.
Njegova je tvrtka početkom mjeseca započela berbu za ranu sortu i završit će je nakon što ostatak maslina kasnije tijekom godine dosegne veraison.
"Berba je primjetno bolja iz više razloga", rekao je Jimenez. "Maslinik se vrlo dobro odmorio nakon dvije godine bez plodova ili s vrlo malo plodova; bilo je više oborina, manje ekstremnih vremenskih uvjeta, a u ključnim trenucima za maslinik (cvjetanje, oprašivanje i zalijevanje plodova), vrijeme se ponašalo uobičajeno."
Andrea López Vericat, glavna izvršna direktorica tvrtke Sucersores de Hermanos López u susjednoj provinciji Córdoba, izjavila je da ove godine očekuje "prosječan urod" nakon što je obiteljska tvrtka prošle godine doživjela "najgori urod u posljednjih 20 godina".
"Ovogodišnja će berba nesumnjivo biti znatno veća od prošlogodišnje, ali još je uvijek prerano reći koliko će bolja biti", rekla je. "Do kraja kampanje ostalo je još mnogo mjeseci, a uvijek postoje varijable koje mogu utjecati na proizvodnju ulja: vrijeme, štetočine i industrijska učinkovitost."
Ovisno o vremenskim prilikama, Sucersores de Hermanos López očekuje početak berbe krajem mjeseca.
Iako će berba ostati ispod povijesnih vrhunaca s kraja prošlog desetljeća, Vilar je rekao da će donijeti značajno olakšanje duž lanca opskrbe.
"Nadolazeća kampanja bit će vrlo dobra za sve sudionike u lancu opskrbe", rekao je. "Poljoprivrednici su relativno zadovoljni. Mlinovi su također relativno zadovoljni. Flašari će imati veću dostupnost. Potrošači će imati bolje cijene, a veliki trgovci će zarađivati jer je više ulja dostupno."
Prema španjolskom Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i prehrane, Španjolska je 30. rujna završila poljoprivrednu godinu 2023./24. s 186.303 tone zaliha maslinovog ulja.
Asaja Jaén, sindikat poljoprivrednika, izjavio je da će ta količina zadovoljiti potražnju sve dok prvo maslinovo ulje iz trenutne berbe ne dospije u spremnike za skladištenje krajem studenog i prosinca.
Sa svoje strane, Vilar je rekao da očekuje da će fluktuacije cijena u zemlji podrijetla odražavati vremenske prilike. Od dosezanja rekordno visokih razina u siječnju, cijene ekstra djevičanskog, djevičanskog i lampante maslinovog ulja značajno su pale.
Najveći pad zabilježen je u ožujku nakon što su dugotrajne kiše i sezonske temperature rezultirali izvrsnim uvjetima za cvjetanje i oplodnju. Cijene su neprestano rasle tijekom proljeća jer je prodaja maslinovog ulja ostala visoka, a zalihe su se smanjivale.
Očekuje se da će Jaén dosegnuti 445.000 tona, što je povećanje od 116 posto u usporedbi s godinom berbe 2023./24. (Fotografija: Sucersores de Hermanos López)
Prve procjene o potencijalnih 1,65 milijuna tona sredinom lipnja dovele su do pada cijena na najniže razine od srpnja 2023. godine.
Doista, sušnije vrijeme i vijesti o ekstremnim događajima u Jaénu i Kataloniji doveli su do ponovnog rasta cijena prije nego što su pale početkom listopada s početkom ranih berbi u Španjolskoj i Portugalu.
"Berba u Portugalu ne počinje prije sredine listopada, gdje se očekuje proizvodnja od 180.100 tona", rekao je. "Berba u Španjolskoj neće početi prije 15. studenog, pa ćemo tijekom listopada morati koristiti zalihe maslinovog ulja u Španjolskoj do studenog. Ovisno o vremenu, cijene bi mogle blago porasti prije početka berbe."
Prema InfaOlivi, cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja trenutno iznose 6,733 eura po kilogramu, što je 25 posto ispod siječanjskog maksimuma. Cijene djevičanskog i lampante maslinovog ulja pale su slično.
López i Jimenez očekuju da će se cijene na podrijetlu vratiti na normalnije razine. Oba proizvođača rekla su da su primijetili kako su neki kupci prestali kupovati ekstra djevičansko maslinovo ulje jer su cijene vrtoglavo rasle do povijesnih vrhova.
"Trebali bismo iskoristiti ovaj trenutak kako bismo razvili ove nove projekte i proširili naša tržišta i prodor do kupaca", rekao je Jimenez.
"Ako se cijene smire, bit će važno da ljudi koji su prestali kupovati ekstra djevičansko maslinovo ulje ponovno počnu konzumirati, a općenito, to će biti proizvod koji neće nedostajati u košarici za kupovinu", zaključio je López.