Proizvođači u južnoj Italiji u krizi dok izazovi rastu

Najveća talijanska regija za proizvodnju maslinovog ulja prolazi kroz krizu bez presedana, koja se proteže nedostatak vode i radne snage širenju smrtonosnog patogena stabla masline, Xylella fastidiosa.

Povrh svega toga, lokalne udruge osudile su glomaznu birokraciju koja se pripisuje usporavanju institucija koje utječu na kompenzaciju i dugo potrebnu akciju u Puglia.

"Korištenje električnih romobila ističe Sezona berbe 2021 bit će zapamćen kao Križni put [mukotrpno težak]”, rekao je Raffaele Carrabba, predsjednik lokalnog ogranka Talijanske poljoprivredne konfederacije (CIA).

Carrabba je naglasio kako su prinosi znatno ispod prosjeka, uz lokalne cijene maslinovog ulja. Ovi čimbenici su dodatno pojačali pritisak s kojim se suočavaju mnogi proizvođači. Za neke je situacija bila još gora, s nekoliko izvještaja o krađi maslina u Bariju i Foggii koji dodatno naglašavaju lokalne maslinare.

CIA je zatražila od vlade da maslinarima dopusti da angažiraju lokalne građane koji primaju naknade za nezaposlene i druge oblike javne gospodarske potpore kako bi pomogli u dovršenju berbe.

Poljoprivrednici pripisuju trenutni nedostatak radne snage sporom reagiranju lokalnih institucija na zahtjeve za intervenciju koje su slali poljoprivrednici.

Poljoprivrednici također upozoravaju da zbog Covid-19 pandemija, mnogi sezonski radnici iz istočne Europe nisu mogli otputovati u južnu Italiju i sudjelovati u berbi.

Lokalne udruge upozoravaju da s obzirom na sve veće poteškoće mnogi poljoprivrednici napuštaju svoje masline.

"Dok je bakterija Xylella fastidiosa šireći se na velikom području diljem južne Puglie i sada se pojavljuje u pokrajini Bari, mnogi radnici godinama nisu zarađivali nikakav prihod”, rekao je Luigi Visconti, glavni tajnik sindikata radnika u Lecceu.

"Uzimajući u obzir samo posljednjih 12 mjeseci, službeni popisi poljoprivrednih radnika na području Leccea [na jugu] pokazuju smanjenje za više od 1,000 registriranih zemljoradnika”, dodao je.

Više od polovice Talijana proizvodnja maslinovog ulja dolazi iz Puglie, a s obzirom na visoke troškove proizvodnje, većina poljoprivrednika na kraju svoje maslinovo ulje proda što je prije moguće, bez obzira na cijenu.

Prema datum iz Instituta za usluge za tržište poljoprivrede i hrane (Ismea), ekstra djevičansko maslinovo ulje trenutno se na glavnim tržištima prodaje za 5 ili 6 eura po litri. Međutim, rekli su lokalni izvori Olive Oil Times da se neko ulje prodaje ispod te cijene.

GoFasano, lokalne apulijske novine, izvijestio da se cijene utvrđene u mnogim rasprodajama trenutno kreću između 35 i 40 eura za 100 kilograma, što je znatno ispod službenih kotacijskih cijena.

"Nećemo prihvatiti bilo kakve špekulacije o cijenama maslinovog ulja koje je izvanredne kvalitete”, rekao je Savino Muraglia, predsjednik Poljoprivredne udruge Coldiretti Puglia i nagrađivani domaći proizvođač.

Još jednom je naglasio kako su se troškovi proizvodnje više nego udvostručili u prošloj godini â € <"sa značajnim posljedicama na proizvodni lanac, uključujući uzgajivače i uljare, koji moraju vidjeti da se njihov rad ispravno nadoknađuje.”

Muraglia je dodao da je potrebno intenzivno provjeravati tržište kako bi se spriječile špekulacije i zaštitile cijene po podrijetlu.

Neka od najvažnijih proizvodnih područja unutar Puglie također bilježe značajno smanjenje prinosa, što ukazuje da je količina maslinovog ulja dobivenog od maslina manja od prosjeka.

U Bariju i Andriji proizvodnja maslinovog ulja je u prosjeku dostigla 12 ili 13 kilograma ulja na 100 kilograma maslina, daleko ispod prosječnih 15 ili 16 kilograma dobivenih u posljednjih nekoliko godina.

Uzgajivači maslina u Terlizziju, nešto sjeverno od Barija, upozorili su da vrtoglavi troškovi proizvodnje, niske cijene maslinovog ulja, utjecaj Xyella fastidiosa i nedostatak radne snage dovode do mnogih kašnjenja u berbi.

"U ovom trenutku, jedino rješenje za smanjenje i suočavanje s tim izazovima je odgoditi berbu, u nadi da ćemo dobiti bolje prinose i bolje cijene od maslina”, napisali su Slobodni farmeri iz Terlizzija u priopćenju za javnost.

"Ali takav bi postupak ugrozio sljedeću sezonu jer bi biljke bile izložene vegetativnom stresu koji bi mogao ugroziti proizvodnju novih maslina”, dodaju iz mjesnog odbora.

Prema Coldiretti, suša i nagle promjene vremena u mnogim šumarcima dovele su do 30-postotnog smanjenja proizvodnje u usporedbi s prosjekom prethodnog desetljeća.

Dok je Coldiretti dodao da kvaliteta maslinovog ulja ostaje iznimno visoka, daljnju štetu nanosi kontinuirano širenje Xylella fastidiosa, koja ostavlja trag osušenih stabala maslina u sve više nasada.

"Ono što ovdje vidimo je sve veći broj stabala koja gube svoje tipične osobine, boju i vitalnost grana”, rekao je lokalni uzgajivač Daniel Maiellaro Olive Oil Times. â € <"Mnogi farmeri su se prije nekoliko godina vratili najboljim praksama rezidbe, no čini se da to nije dovoljno da zaustavi Xyellu.”

U Brindisiju, na jugoistoku Pulje, farmeri upozoravaju na to â € <"Ovaj fenomen sada utječe na sve maslinike, s posljedicama na njihovu produktivnost i pad prinosa koji u nekim područjima može doseći 50 posto manji u odnosu na prethodne godine.”

U Lecceu, koji je malo južnije od Brindisija, Coldiretti je rekao: â € <"Xylella fastidiosa dovela je do gubitka tri od četiri masline i kolapsa od 70 posto u proizvodnji maslinovog ulja 2021.

U Ostuniju, između Brindisija i Barija, bit će uništeno još 1,000 stabala maslina jer su u opasnosti od zaraze Xylella fastidiosa.

U njemu je pronađeno gotovo 100 zaraženih stabala Ravnica Monumentalnih maslina u proteklom tjednu, od kojih je 86 u Ostuniju.

Većina zaraženih stabala pronađena je unutar crvenih zona, područja gdje je opasnost od zaraze znatno veća. Od 2013. procjenjuje se da je Xyella fastidiosa zaraženo oko 150,000 hektara apulijskih maslinika.

Prema Poljoprivrednom nacionalnom informacijskom sustavu (SIAN), proizvodnja maslinovog ulja u Pugli je opala od tada, s padom od čak 80 posto u Lecceu i drugim značajnim padom u Tarantu i Brindisiju.

Procjenjuje se da je 21 milijun stabala koja se prostiru na 8,000 četvornih kilometara, što je najmanje 40 posto regije, zaraženo Xylella fastidiosa.

Prema Coldiretti Puglia, novi nasadi maslina zasađeni su na samo četiri posto pogođenih područja. U tim slučajevima zasađene su sorte maslina otporne na Xylella fastidiosa, kao što su Fs17 ili Leccino.

Ukupno je zasađeno 386,000 maslina otpornih na Xylella na 3,400 hektara. Međutim, poljoprivrednici su rekli da ovi projekti melioracije nisu dovoljni za revitalizaciju proizvodnje u bliskoj budućnosti.

"Sektor maslina sada je u izvanrednoj situaciji,” lokalni proizvođač Onofrio Spagnoletti Zeuli rekao je za časopis AndriaViva. â € <"Mnogi bi sada mogli reći da će napustiti svoje zemlje, svoju proizvodnju. Uvijek smo se suočavali s izazovima vezanim uz našu poljoprivredu, ali danas smo u takozvanoj savršenoj oluji u kojoj niz nepovoljnih događaja ruši cijeli sektor.”

Sljedećih nekoliko dana održat će se niz radnih sastanaka među dionicima te lokalnim i nacionalnim vlastima u Pugli i Rimu, usredotočujući se na strategije za obnovu kapaciteta proizvodnje apulijskog maslinovog ulja i suzbijanje širenja Xyella fastidiosa.

• Coldiretti Puglia
• Terlizzi Živjela
• Puglia Press