Cijene španjolskog maslinovog ulja padaju kako se proizvodnja oporavlja

Prema Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i hrane, Španjolska je u berbi 2024./25. proizvela 1,38 milijuna metričkih tona maslinovog ulja, pri čemu je većina maslina uberena i prešana.

Iako ovogodišnja berba neće doseći 1,65 milijuna tona, koliko se predviđalo prije početka berbe u listopadu, to je znatno više od 665.800 tona proizvedenih u sezoni 2022./23. i 852.600 tona godinu dana kasnije.

Španjolska je bila spremna za izdašnu berbu nakon kišne zime i blagih proljetnih temperatura. Međutim, nedostatak kiše krajem ljeta i početkom jeseni, ekstremni vremenski uvjeti, uključujući tuču, i manjak radne snage rezultirali su nižom ukupnom proizvodnjom.

Vidi također: Izvoz maslinovog ulja iz Španjolske dosegao rekordnu razinu, unatoč izazovima u proizvodnji

Predvodila ju je južna španjolska autonomna zajednica Andaluzija, s proizvodnjom koja je do kraja siječnja dosegnula gotovo 981.000 tona, nedugo prije objave najnovijih nacionalnih podataka o proizvodnji. Za usporedbu, Andaluzija je u prethodnoj berbi proizvela 574.295 tona.

Najznačajniji porast zabilježen je u provinciji Jaén, gdje se proizvodnja više nego udvostručila, porasavši s 205.387 tona u sezoni 2023./24. na 469.562 tone do kraja siječnja.

"Još uvijek imamo veljaču i dio ožujka, što bi moglo dodati još nekoliko tona ukupnoj proizvodnji", rekao je Luis Carlos Valero, upravitelj i glasnogovornik Udruge mladih poljoprivrednika u Jaénu (Asaja-Jaén).

Ostala značajna povećanja zabilježena su u susjednim pokrajinama Córdoba (s 150.084 na 245.205 tona) i Granada (s 55.314 na 105.222 tone).

Druga i treća najveća španjolska regija po proizvodnji maslinovog ulja, Kastilja-La Mancha i Ekstremadura, također su zabilježile značajan porast proizvodnje.

Autonomna zajednica	2024/25 proc. (t)	2023./24. (mT)	% promjene
Andaluzija	980,994	574,295	71
Aragon	7,152	17,573	-59
Balearske Otoke	244	1,247	-80
Baskovska zemlja	122	105	16
Castilla-La Mancha	130,672	108.620	20
Kastilja i León	1,429	1.497	-0,3
Katalonija	14,852	32,057	-44
Extremadura	76,442	68,721	11
Galicija	–	6	–
La Rioja	2,826	2,657	6
Madrid	3,659	3,202	14
Murcia	4,209	7,828	-46
Navara	7,041	6,521	8
Valencija	4,919	22,498	-78

Do kraja siječnja, poljoprivrednici i mlinaši u Kastilji-La Manči proizveli su 130.672 tone u usporedbi s 108.620 tona u sezoni 2023./24.

Julián Martínez Lizán, regionalni ministar poljoprivrede, rekao je lokalnim medijima da očekuje da će žetva završiti "iznad prosjeka posljednjeg desetljeća", na 140.000 tona.

U međuvremenu, proizvodnja u susjednoj Extremaduri porasla je s 68.721 tone u razdoblju 2023./24. na 76.442 tone u prva četiri mjeseca usjevne godine, koja je započela 1. listopada.

Kao rezultat izvanredne žetve, zalihe maslinovog ulja porasle su na 865.176 tona, a španjolske vlasti predviđaju da će Španjolska završiti godinu berbe 2024./25. u rujnu s 295.389 tona.

Za usporedbu, Španjolska je u siječnju 2024. imala 733.900 tona, a u godini berbe 2023./24. 190.389 tona zaliha maslinovog ulja.

Povratak prosječnog uroda i oporavak zaliha maslinovog ulja rezultirali su dramatičnim padom cijena na podrijetlu, uz postupniji pad cijena u supermarketima.

Podaci InfaOlive pokazuju da su cijene ekstradjevičanskog maslinovog ulja znatno pale s rekordnih 8,988 € po kilogramu u siječnju 2024. na 3,933 € u trenutku pisanja.

Slično tome, cijene djevičanskog maslinovog ulja pale su s 8,717 € na 3,663 € po kilogramu, dok je cijena lampante ulja pala s 8,563 € na 3,490 €.

Prema izvješću Las Provincias, cijene su se također smanjile za ekstra djevičansko maslinovo ulje u nekoliko velikih supermarketinških lanaca, od pada od 0,20 € za litru do pada od 0,60 € za tri litre.

Victor Roig, generalni direktor tvrtke Deoleo u Španjolskoj, rekao je za Las Provincias da očekuje da će proizvodnja u Španjolskoj doseći 1,4 milijuna tona uz nastavak pritiska na cijene.

"Kada nema proizvoda, to se odražava na cijene, a kada ga ima, primjetan je vrlo značajan pad koji se jasno vidi na policama, i to je trend koji će se nastaviti do sljedeće berbe", rekao je.

"Logično je da se vratimo na cijene iz 2021. i 2022. godine, između 3 i 4 eura", dodao je Roig. "Cijeli je kontekst pozitivan i za kategoriju i za potrošača."

---

• Economía Digital Andalucía
• Las Provincias

---