Urugvaj očekuje oporavak uroda
Dobri klimatski uvjeti i obećavajuće formiranje roda najavljuju oporavak uroda u Urugvaju. Iako će ovogodišnji urod premašiti ukupni iznos za 2024., vjerojatno će biti manji nego 2023.
Nakon razočaravajuće berbe 2024. godine, Ministarstvo poljoprivrede, stočarstva i ribarstva Urugvaja očekuje oporavak proizvodnje maslinovog ulja u 2025. godini.
Prema preliminarnim podacima privatnog sektora, Urugvaj je 2024. proizveo 614 metričkih tona maslinovog ulja, što je otprilike trećina ukupnog prinosa iz 2023. i 63 posto ispod petogodišnjeg prosjeka.
Brazil i Sjedinjene Američke Države glavne su oklade sektora za ekstradjevičansko maslinovo ulje… U slučaju Brazila tu je preferencijalni ulazak koji omogućuje Mercosur i geografska blizina.
"Učinak povijesne suše koju je zemlja doživjela 2023. godine odrazio se na rezultatima znatno smanjene žetve 2024. godine," María Noel Ackermann, ekonomistica u ministarstvu za programiranje i politiku u poljoprivredi, napisala je u godišnjem izvješću o usjevima.
Međutim, Noel Ackermann opisala je izgled za žetvu 2025. godine kao "dobar", nakon što je vlažna zima i blage proljetne temperature rezultirale pozitivnim stvaranjem roda.
Vidi također: Europske i južnoameričke zemlje potpisale kontroverzni sporazum o slobodnoj trgovini"Izgledi za 2025. godinu, uz trenutno bolje vremenske uvjete, obećavajući su, s adekvatnim cvatnjom i obećavajućim stvaranjem ploda", napisala je.
Nekoliko proizvođača, uključujući najvećeg u zemlji, potvrdilo je za Olive Oil Times da će berba 2025. biti znatno bolja od berbe 2024., ali je malo vjerojatno da će doseći 2.047 tona proizvedenih 2023. godine.
Rast proizvodnje – Urugvaj je u posljednjih pet godina godišnje proizveo gotovo sedam puta više maslinovog ulja u usporedbi s prethodnih pet godina – pratio je rast potrošnje.
"Procijenjena potrošnja maslinovog ulja i ulja od maslinovih koštica u Urugvaju u posljednje je tri godine u prosjeku iznosila oko 1.800 tona, što je nešto više od pola litre po stanovniku", napisao je Noel Ackermann. "Srednjoročno gledano, očita je rastuća tendencija, s obzirom na to da je nacionalna potrošnja prije deset godina iznosila oko 1.400 tona."
Lokalna proizvodnja sada čini sve veći udio u urugvajskoj potrošnji, čineći otprilike polovicu prodaje domaćeg maslinovog ulja.
Oko polovice nacionalne proizvodnje prodaje se putem veletrgovaca i supermarketa, 30 posto se prodaje izravno potrošačima, a preostalih 19 posto kao proizvodi pod privatnom robnom markom.
Maslinovo ulje bijele marke
Maslinovo ulje pod privatnom robnom markom proizvodi jedna tvrtka, ali se prodaje pod brendom druge tvrtke, što maloprodajnim trgovcima ili distributerima omogućuje da ga plasiraju kao vlastiti proizvod. Ta je praksa uobičajena među velikim maloprodajnim trgovcima i lancima trgovina mješovitom robom.
Kao i svugdje drugdje, slabe svjetske žetve u godinama berbe 2022./23. i 2023./24. uzrokovale su rast cijena maslinovog ulja u Urugvaju.
Podaci Nacionalnog instituta za statistiku pokazuju da su cijene maslinovog ulja u maloprodaji porasle za 23 posto u 2023. i 15 posto u prvih deset mjeseci 2024. godine.
"Promjene u ponašanju potrošača, usmjerenom prema zdravijoj, prirodnijoj, sigurnijoj i visokokvalitetnoj hrani, nude mogućnosti za veći razvoj sektora u budućnosti", napisao je Noel Ackermann.
Kombinacija lošeg uroda u velikom dijelu zemalja proizvođača maslinovog ulja i relativno snažne domaće proizvodnje posljednjih godina rezultirala je gubitkom tržišnog udjela uvezenih maslinovih ulja u Urugvaju.
Prema ministarstvu, uvoz urugvajskog maslinovog ulja i ulja od maslinovih ostataka dosegao je 695 tona u 2023. godini, što je smanjenje od 20 posto u odnosu na prethodnu godinu.
U prvih deset mjeseci 2024. godine Urugvaj je uvezao 552 tone maslinovog ulja, što je smanjenje od devet posto u usporedbi s istim razdobljem 2023. godine.
Noel Ackermann je rekao da kontinuirani pad uvoza unatoč vrlo maloj žetvi 2024. godine ukazuje na to da je potrošnja pala, vjerojatno zbog viših cijena.
Unatoč smanjenim količinama, uvoz maslinovog ulja po vrijednosti dosegao je 4,5 milijuna dolara (4,37 milijuna eura) u prvih deset mjeseci 2024. godine, što je povećanje od 28 posto u odnosu na isti razdoblje 2023. godine.
Većinu urugvajskog uvoza maslinovog ulja po vrijednosti činila je Argentina s 37 posto, koja je u prethodne dvije godine osvojila tržišni udio zbog loših berbi u Španjolskoj i Italiji. Uvoz iz te dvije europske zemlje iznosio je 35 posto, odnosno 23 posto.
Rast proizvodnje također je doveo do povećanja izvoza maslinovog ulja, posebice u susjedni Brazil.
Od travnja 2023. do ožujka 2024. (komercijalna godina 2023./24. u Urugvaju), izvoz je dosegao 638 tona u vrijednosti od 4,5 milijuna dolara, što predstavlja povećanje od 20 posto u količini prodane robe i 87 posto u ostvarenom prihodu. Osamdeset posto izvoza činilo je ekstra djevičansko maslinovo ulje, a ostatak djevičansko maslinovo ulje.
Međutim, ovi će se podaci dramatično smanjiti za komercijalnu godinu 2024./25. Od travnja do listopada urugvajski proizvođači izvezli su 52 tone maslinovog ulja, što je smanjenje od 88 posto u odnosu na isti razdoblje prethodne godine, u vrijednosti od 608.000 USD (590.000 EUR).
Dok je gotovo sav ekstra djevičanski maslinov ulje izvožen u Španjolsku na miješanje i daljnji izvoz, dvije trećine izvoza ekstra djevičanskog maslinovog ulja otišlo je u Brazil, a slijede ga Španjolska, Sjedinjene Države i Argentina.
"Brazil i Sjedinjene Američke Države velike su oklade sektora za ekstra djevičansko maslinovo ulje", napisao je Noel Ackermann. "Te su zemlje snažni svjetski uvoznici, s rastućom potrošnjom i proizvodnjom koja ne zadovoljava lokalnu potražnju."
"U slučaju Brazila tu je preferencijalni ulazak koji omogućuje Mercosur i geografska blizina, što određuje niže troškove prijevoza", zaključila je. "Sjedinjene Države su privlačne jer je to tržište koje najbolje plaća za proizvod (prošle je godine prodavan za više od 8.000 USD (7.760 €) FOB po toni)."