Nepovoljni vremenski uvjeti umanjuju novozelandsku žetvu

Ranije ove godine uzgajivači maslina na Novom Zelandu bili su optimistični uoči berbe. Međutim, nekima su se nade raspršile, a više od četvrtine malih uzgajivača uopće nije imalo berbu.

Prema podacima koje je objavila organizacija Olives New Zealand, ove je godine proizvedeno 180.000 litara ekstradjevičanskog maslinovog ulja, u usporedbi s 200.000 litara u sezoni 2019./20. i 270.000 litara u sezoni 2020./21.

Oko 26 posto tih nasada nije imalo berbu. Očito je da su dobro vođeni nasadi otporniji na vremenske neprilike. – Gayle Sheridan, Olives New Zealand

"Sveukupno, naša je berba bila manja za 17 posto u odnosu na 2021. godinu", izjavila je za Olive Oil Times Gayle Sheridan, izvršna direktorica organizacije Olives New Zealand. "Naši komercijalni uzgajivači bili su zadovoljni svojom berbom iz 2022. godine. Međutim, naši butični uzgajivači suočavali su se s raznim stalnim izazovima u upravljanju bolestima i vremenskim neprilikama."

"Oko 26 posto tih nasada nije imalo uroda", dodala je. "Očito je da su dobro vođeni nasadi otporniji na vremenske neprilike i proaktivno upravljaju bolestima, što praktički eliminira dvogodišnje plodonošenje."

Vidi također: Novosti o berbi 2022.

Ranije ove godine Sheridan je rekla da lokalni uzgajivači istražuju poljoprivredne metode – osim ranog branja, koje poboljšava sadržaj polifenola – kako bi poboljšali zdravstvene svojstva svojih ulja.

"Ovo je u tijeku i bit će predmet budućih istraživanja", rekla je Sheridan nakon nedavne berbe. "U ovom trenutku, jedina učinkovita mjera bila je rana berba."

Sheridan je dodala da je kvaliteta maslina i ulja ove godine bila izvrsna.

"U tijeku je ocjenjivanje za Novozelandsku nagradu za ekstra djevičansko maslinovo ulje i čini se da će biti dobrog broja zlatnih i srebrnih odličja", rekla je. "Ali možda ne toliko zlatnih ulja kao 2021. godine."

Andrew Liley, suvlasnik tvrtke Juno Olives u regiji Wairarapa, istočno od Wellington, opisao je svoj urod kao loš.

"Očekivalo se da će biti manje nego prošle godine, ali smo imali slab prinos plodova i na kraju nismo uopće brali Frantoio i Moraiolo", rekao je za Olive Oil Times.

Jake kiše pridonio su nevoljama tvrtke Juno Olives. "Bilo je mokro tijekom cijele berbe, što je otežalo pristup", rekao je. "To je također utjecalo na to kada smo ove godine mogli brati, pa smo naš Leccino ubrali tri tjedna ranije nego prije."

Drugi proizvođač iz regije Wairarapa, Ross Vintiner, suvlasnik imanja Dali Estate, rekao je za Olive Oil Times da im je 2022. bila najgora berba u posljednjih 10 godina.

Pogledajte i: Novozelandski proizvođači ostvarili sjajan rezultat na svjetskom natjecanju

"Dali Estate bilježi povećanje proizvodnje u posljednjih pet godina", rekao je. "Naša berba iz 2021. bila je rekordna i u najvišem postotku po proizvodnji i prinosu diljem Novog Zelanda, s najboljim razinama polifenola u zemlji. Dali je osvojio najviše nacionalne i međunarodne nagrade s tim uljima."

"Naša je berba bila gorko-slatka i kratka, s lijepim vremenom, malim obujmom plodova i prinosom ulja", rekao je Vintiner. "Čak su i naši inače visoki polifenoli bili uglavnom na prosječnoj razini."

"Uz obećanje proljetnog cvatnje, južna Wairarapa pretrpjela je dva tjedna neprestane kiše, hladnih uvjeta i malo vjetra za sušenje cvjetova", dodao je. "Najviše su stradali Frantoio i Picual pri stvaranju ploda. Leccino, Koroneiki i Kalamata prošli su nešto bolje."

"Unatoč ovom ovogodišnjem neuspjehu", nastavio je Vintiner, "uvjereni smo da će naš biodinamički i organski sustav uzgoja sve više činiti našu zemlju, biome i stabla otpornijima, produktivnijima i dugovječnijima."

Suprotno Lileyju i Vintineru, druga proizvođačica iz regije Wairarapa, Margaret Hanson, suvlasnica tvrtke Blue Earth Olive Oil, izjavila je da je oduševljena urodom. "Iako je prinos maslina bio manji, količina plodova bila je veća, a kvaliteta izvrsna", rekla je.

"Ove godine smo imali najveću berbu ikad, a masline uzgajamo više od 20 godina", dodala je Hanson. "Agresivnije upravljanje nasadom se isplati."

"Naš je izazov ove godine bio usklađivanje snimanja, berača, vremena i Covida", nastavila je. "Imali smo završno snimanje za nacionalni televizijski program, pa je sve trebalo biti pomno isplanirano. Vrijeme je surađivalo nekoliko dana, ali ne i cijelo vrijeme."

"Sve smo dodatno zakomplicirali jer smo se usred svega zarazili koronavirusom", dodala je, "pa je ostatak berbe morao biti vođen na daljinu. No, sve je ispalo dobro. Sretni smo."

Dalje na zapadu, na obali Kāpiti, tvrtka Kapiti Olives također je ostvarila pozitivne rezultate.

"Kapiti Olives je imao dobru berbu", rekla je vlasnica Diana Crosse za Olive Oil Times. "Imali smo 400 litara više nego prošle sezone. To je sjajno za našu prodaju uoči nove sezone."

Crosse, koja je količinu kiše koju su primili opisala kao neviđenu, rekla je da je to odgodilo njihovu berbu za gotovo mjesec dana, što je zahtijevalo da budu iznimno oprezni sa svojim strašilima za ptice. "Imali smo jedan dan krajem svibnja i nismo se vratili sve do 25. lipnja", rekla je.

"To je imalo posljedičan učinak na to kada smo mogli početi puniti naše novo ulje", rekla je. "Prodali smo posljednje maslinovo ulje iz prošle sezone onog dana kada smo počeli puniti novo ulje."

"Imali smo degustaciju s ogrankom Kapiti udruge Olives New Zealand i mislimo da smo ponovno proizveli izvrsno ekstra djevičansko maslinovo ulje", zaključila je Crosse.

---