Prvi dobitnici NYIOOC-a pronalaze nove prilike

Nekoliko izvanrednih proizvođača ekstra djevičanskog maslinovog ulja po prvi put se pridružilo elitnoj listi pobjednika na natjecanju NYIOOC World Olive Oil Competition 2023.

Pristup novim tržištima, značajan porast prodaje i velika medijska pozornost neke su od novih vrata koja su se otvorila ovim proizvođačima.

Kada ste na vrhu svijeta, jedino što je sigurno jest da ne prolazite nezapaženo. – Spiridon Anagnostopoulos, vlasnik, Ranis

Libanonska proizvođačica Rose Bechara Perini, osnivačica društvenog poduzeća Darmmess, koje je osvojilo Zlatnu nagradu za svoj Souri srednje ljutine, upotrijebila je izraze "izvanredno" i "šokantno" kako bi opisala globalnu izloženost koju je tvrtka uživala nakon svoje prve pobjede na NYIOOC-u.

Bechara je za Olive Oil Times izjavila da je o nagradi tvrtke Darmmess izvijestilo više od 50 članaka te da je od osvajanja najprestižnije nagrade za kvalitetu u industriji imala televizijske intervjue i druge oblike promocije brenda.

Vidi također: Maslinova ulja iz istočne Azije stižu na svjetsku scenu

"Mnogi potencijalni poslovni partneri i znalci ekstra djevičanskog maslinovog ulja prvi su put otkrili naš brend", rekla je, dodavši da je to priznanje dovelo do prilika za ulazak na nova tržišta.

"Zlatna nagrada na NYIOOC-u bila je jedno od najboljih osjećaja ikad za nas i naše selo, poljoprivrednike, klijente i poslovne partnere diljem svijeta", rekla je Bechara.

"Bio je to nezaboravan, ponosan trenutak za sve Libanonce", dodala je. Za Becharu je osvajanje nagrade bilo potvrda da je Darmmess na pravom putu, "od dobrih organskih poljoprivrednih praksi do skladištenja u bocama, kroz svaki pojedini detalj lanca vrijednosti".

"S vrlo ambicioznom vizijom potencijala našeg proizvoda, koji je također izlaz visoke vrijednosti za našu zajednicu, tražili smo drugačiju vrstu priznanja", rekla je. "Stoga smo se odlučili za NYIOOC, kao jednu od najprestižnijih, najozbiljnijih i najzahtjevnijih globalnih natjecanja."

Bechara je rekla da je berba iz 2022. godine – kojoj su prethodile tri teške – iz koje je poteklo nagrađivano ulje Darmessa, bila njihova najizazovnija dosad.

"Morali smo se suočiti s ekstremnim nestancima struje, zastrašujućim rastom cijena sirovina, nestašicom goriva i nedostatkom kvalificirane radne snage", rekla je. "I popis se nastavlja."

"Stoga smo bili više usredotočeni na te probleme nego na kvalitetu, a unatoč tome uspjeli smo i Darmess je sada prepoznat kao jedan od najboljih na svijetu", dodala je Bechara.

Rekla je da su osvajanjem ove nagrade krenuli prema svom cilju promoviranja libanonske ekstra djevičanske maslinove ulja na globalnoj razini.

Još jedna premijerna dobitnica na ovogodišnjem Svjetskom natjecanju bila je tvrtka Ranis iz Grčke, koja je osvojila Zlatnu nagradu za svoju marku Castello del Barone Collector's Edition, organsku Patrini srednjeg intenziteta.

Vlasnik Spiridon Anagnostopoulos rekao je za Olive Oil Times da osvajanje nagrade na NYIOOC-u nesumnjivo daje proizvođačima mogućnost ulaska na nova tržišta.

"Naše narudžbe na partnerskim tržištima Ujedinjenih Arapskih Emirata udvostručile su se, a nova tržišta, poput Kanade i Sjeverne Amerike, usmjerila su svoju pozornost na našu marku Barone", rekao je Anagnostopoulos.

Dodao je da je od samog početka njihove marke jedan od ciljeva bio sudjelovanje na NYIOOC-u.

"Ne bi postojao drugi način da naša sorta i regija uđu na svjetsku kartu maslinovog ulja da nije bilo NYIOOC-a", rekao je, "što brendu daje sredstva da zasja na svjetskoj pozornici."

Anagnostopoulos je rekao da su svaka godina i svaka berba jedinstvene. "No, uspjeli smo prevladati poteškoće iz prošlosti i standardizirati mnoge parametre u upravljanju maslinama", dodao je.

"Naš najteži protivnik svake sezone su abiotički čimbenici koji utječu na uzgoj, poput toplinskog i vodenog stresa", rekao je. "Ali, kao stručni agronomi, neprestano učimo i težimo optimalnom rezultatu svake godine."

Prema Anagnostopoulosu, na kvalitet utječe previše čimbenika. Ipak, Ranis stabilno napreduje, usvajajući ključne elemente kako bi stvorio nagrađivano ekstra djevičansko maslinovo ulje s jedinstvenim aromama i izvanrednim okusima.

"Ovako priznanje svima daje snagu i hrabrost da nastave sa svojim naporima i rade još više", rekao je Anagnostopoulos. "Kao što smo spomenuli u lokalnim grčkim medijima, primanje takve nagrade velika je čast i nagrada za sve naše napore."

"Bio je to profesionalni cilj koji je zahtijevao vrijeme, ali postao je stvarnost", dodao je. "Osjećamo čistu radost, ponos i profesionalno opravdanje." Cilj Anagnostopoulosa je nastaviti sudjelovati na natjecanju svake godine.

"Vjerujem i osjećam da je primanje Zlatne nagrade na NYIOOC-u poput dobivanja Oscara za maslinova ulja", rekao je. "Kad ste na vrhu svijeta, jedino sigurno je da nećete proći nezapaženo."

U međuvremenu, dalje na istok, turska tvrtka Eminems Olive Oil proslavila je dvije zlatne nagrade nakon što se ove godine prvi put prijavila na NYIOOC. Tvrtka je osvojila nagrade za svoje marke Oro di Milas Reserve i Eminems Olive Oil, obje organska ulja sorte Memecik.

"Bili smo oduševljeni što su oba naša ulja dobila zlatne medalje", rekla je suvlasnica Emine Colin. "Ulje Oro di Milas Reserve stvorili smo da bude robusno, ali skladno, dok je Eminems od maslina ubranih kasnije u sezoni i ima nježniji okus od ulja Oro di Milas."

"Ove godine naša ulja lansiramo na međunarodno tržište, stoga je bilo iznimno naporno, a osvajanje zlatnih nagrada za oba naša ulja na natjecanju NYIOOC zasigurno je imalo utjecaja", dodala je.

"U travnju smo lansirali Oro di Milas Reserve na američko tržište", nastavila je, "i dobili smo nevjerojatno pozitivne reakcije na kvalitetu ulja, kao i na njegovu prepoznatljivu crnu bocu ukrašenu simbolima s turskih tepiha."

Colin je rekla da su nakon berbe 2021. godine, koja je dala ulje koje nije zadovoljilo njihove standarde, izgradili novi pogon s sofisticiranom mlinicom, a to ulje su potom prodali na veliko.

"Ova trenutna berba bila je prva za naše brendirane proizvode", rekla je. "Bila je to naša prva godina proizvodnje u našem novom, najsuvremenijem pogonu za preradu."

"Naš je cilj bio proizvesti ulje koje će osvojiti Zlatnu nagradu, i iako smo bili uvjereni da smo taj cilj ostvarili, prijavili smo se na natjecanje kako bismo dobili potvrdu od stručnih sudaca NYIOOC-a", dodala je Colin.

"Željeli bismo odati priznanje našem timu", zaključila je. "Naša nagrađivana ulja rezultat su truda mnogih ljudi."

---