EPA planira riješiti otpad od hrane u nastojanju da smanji emisiju ugljika

Agencija za zaštitu okoliša (EPA) izradit će smanjenje otpada od hrane ključna komponenta napora predsjednika Joea Bidena da smanji emisije stakleničkih plinova.

Najava agencije dolazi tri mjeseca nakon što je UN-ov program za zaštitu okoliša (UNEP) izvijestio da je otpad od hrane odgovoran za između osam i 10 posto globalnih emisija stakleničkih plinova.

UNEP je u svom izvješću na tu temu iznio načine prikupljanja i analize podataka kako bi se bolje razumio puni opseg problema i predložio mjere za suzbijanje otpada od hrane.

Konačno, UNEP želi smanjiti otpad od hrane globalno za 50 posto prije 2030. - cilj održivog razvoja nadnacionalne organizacije.

"Usklađivanjem našeg cilja s međunarodnim ciljem održivog razvoja, SAD bi poticao akcije i ulaganja u prevenciju rasipanja hrane i zadržavanje hrane u ljudskom lancu opskrbe, umjesto da se samo usredotoči na njezino preusmjeravanje s odlagališta otpada i spalionica ”, Claudia Fabiano , specijalist za zaštitu okoliša u EPA, rekao je na nedavnoj konferenciji u New Yorku.

"Ovo bi stvarno pokreću značajnija smanjenja u emisiji stakleničkih plinova ”, dodala je.

Prema Fabianu, EPA je uložio 3 milijuna dolara (2.5 milijuna eura) u anaerobnu probavu - prirodni proces u kojem mikroorganizmi razgrađuju organsku tvar - i planira uložiti dodatnih 2 milijuna dolara (1.7 milijuna eura) do sljedeće godine.

Međutim, dodala je to â € <"kompostiranje i anaerobnu probavu treba poticati za nezapamćene ostatke hrane; želimo se usredotočiti na preventivne aspekte toga. "

U tu svrhu EPA će ovog ljeta objaviti niz izvještaja u kojima će se sažeti najnovija znanstvena otkrića o otpadu od hrane.

"To bi trebalo pomoći u stvaranju znanstvene osnove za donošenje politika i ulaganja u privatni sektor ”, rekao je Fabiano, dodajući kako EPA planira nadograditi akcijski plan za rasipanje hrane koji su četiri organizacije predložile administraciji Biden i američkom Kongresu još u travnju.

Plan, čiji su koautori istraživači sa Sveučilišta Harvard, Vijeća za obranu prirodnih resursa, ReFED i Svjetskog fonda za divlje životinje, kaže da se do 40 posto hrane proizvedene u SAD-u rasipa, što ekonomiju košta oko 408 milijardi dolara ( 344 milijarde eura) svake godine.

Tvorci akcijskog plana apelirali su na Kongres i administraciju Bidena da osiguraju više sredstava za lokalne vlasti za stvaranje infrastrukture za recikliranje organskog otpada, nastavljaju s istraživanjem problema i provode kampanje za promjenu ponašanja.

"Mislim da se također nadamo da ćemo [EPA] moći raditi na nekim važnim prioritetima koji su postavljeni u akcijskom planu o otpadu od hrane o kojem smo danas razgovarali ”, zaključio je Fabiano.

• Ronjenje s hranom
• Otpadno ronjenje
• Program Ujedinjenih naroda za okoliš