Mafijaška kontrola nad maslinovim uljem tema je izvještaja emisije '60 Minutes'
Pred milijunima gledatelja koji su upravo gledali kako Denver Broncosi pobjeđuju San Diego Chargerse u tijesnoj utakmici kasne sezone američkog nogometa, emisija '60 Minutes' prikazala je kako talijanska mafija prevara američke potrošače maslinovog ulja.
Magazin CBS Newsa '60 Minutes' večeras je emitirao segment o umiješanosti mafije u talijansku poljoprivredu, upoznavši milijune gledatelja s mračnim podzemljem trgovine maslinovim uljem i bacivši novo sumorno sjenilo sumnje na marku "Made in Italy".
"Mafijaške kopije finog maslinovog ulja, vina i sira potaknule su eksploziju prehrambenog kriminala u Italiji", rekao je dopisnik CBS Newsa Bill Whitaker.
"U slučaju maslinovog ulja vrlo je teško reći koliko točno kapi u nekoj boci zapravo ima natopljeno mafijaškom krvlju."
Osim razgovora s talijanskim istražiteljem Sergiom Tirrom, čiji tim od 60 obučenih kušača može otkriti krivotvorena maslinova ulja "od prvog gutljaja", izvješće je sadržavalo i intervju s Tomom Muellerom, autorom istraživanja "Extra Virginity"
."U mnogim slučajevima dobivate niže kvalitetno maslinovo ulje pomiješano s nekim dobrim ekstra djevičanskim maslinovim uljem… ponekad dobivate i deodorizirano ulje", rekao je Mueller. "Miješaju ga s nekim uljem koje ima karakter kako bi mu dali malo boje, malo okusa… i to prodaju kao ekstra djevičansko. To je nezakonito – događa se stalno."
Pred procijenjenih 12 milijuna gledatelja koji su upravo gledali kako Denver Broncosi pobjeđuju San Diego Chargers u tijesnoj utakmici kasne sezone američkog nogometa, Tirro je demonstrirao koliko je lako krivotvoriti ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Izvor: 60 Minutes / CBS News
Uzevši ampulu bezbojnog, bezmirisnog suncokretovog ulja, dodao je nekoliko kapi klorofila. "Postane boje maslinovog ulja", rekao je Tirro. Tako je jednostavno.
Sicilski proizvođač maslinovog ulja, Nicola Clemenza, predvodi ustanak 200 poljoprivrednika protiv kontrole mafije u regiji.
"Na dan kad sam osnovao konzorcij, spalili su mi auto, spalili su dio moje kuće, a ja sam bio unutra sa suprugom i kćeri", rekao je Clemenza.
Mueller je rekao da mafijaška kontrola prožima opskrbu hranom u Italiji i opisao njezin utjecaj na maslinovo ulje u najpesimističnijim terminima: "Vrlo je teško reći u bilo kojem pojedinačnom slučaju kod maslinovog ulja koliko točno kapi u određenoj bočici zapravo imaju mafijašku krv na sebi."
Pogledajte i: Poslušajte intervju s Tomom Muellerom u podcastu
On Olive Oil. Kada je Whitaker pitao koliko od maslinovog ulja označenog kao "ekstra djevičansko" koje dolazi do Amerikanaca zapravo nije ekstra djevičansko, Mueller je odgovorio: "75 % do 80 %, lako."
CBS News poslao je tri boce maslinovog ulja pronađenog u neimenovanom američkom supermarketu panelu za kušanje tvrtke Tirro: samo je jedna ocijenjena kao ekstra djevičansko.
"Jedan su opisali kao lampante — maslinovo ulje najniže kvalitete. Ta je marka slučajno jedna od najprodavanijih u Americi", rekao je Whitaker.
Najprodavaniji brend u Sjedinjenim Državama je Bertolli, koji je predmet istaknute istrage o prijevari i više kolektivnih tužbi.
Pogledajte segment emisije '60 Minutes' ovdje.