Škole u Jaénu slave Tjedan maslinovog ulja
Škole diljem Jaéna ujedinile su se u obilježavanju Tjedna maslinovog ulja, dijela druge godišnje Feste prvog maslinovog ulja berbe, koja službeno otvara sezonu berbe.
Najveća svjetska regija proizvođač maslinovog ulja obrazuje svoju mladež, pretvarajući je u ambasadore ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Tijekom proteklog tjedna 156 škola diljem regije Jaén u Španjolskoj i oko 40.000 učenika ujedinili su se kako bi proslavili Semana Escolar del Aceite de Oliva
, Školski tjedan maslinovog ulja.
Događaj je uključivao razne aktivnosti prilagođene djeci svih uzrasta, od predškolske dobi do tinejdžera, od kreativnih radionica, čitanja, kazališta i, naravno, degustacija kroz koje su djeca mogla otkriti okuse i arome ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Učenici će učiti o povijesti maslinovog ulja u regiji, pa čak i o tome kako je ono nadahnulo pjesnike i slikare koji su ovuda prolazili.
Krajnji je cilj poučiti mlade mještane vrijednosti ekstradjevičanskog maslinovog ulja, posebice kada je riječ o njegovim zdravstvenim dobrobitima, čime će se od njih razviti potrošači i ambasadori tekućeg zlata regije.
To je vrijedan cilj. Iako je Jaén vodeća svjetska regija u proizvodnji maslinovog ulja, njezini stanovnici često znaju relativno malo o prednostima ekstra djevičanskog maslinovog ulja i o tome kako ga najbolje cijeniti.
María Molero Villar, vlasnica maslinovog ulja Cortijo Spiritu Santo iz Jaéna, objasnila je za Olive Oil Times: "Važno je poučiti čak i najmanju djecu o vrijednosti visokokvalitetnog maslinovog ulja kako bi ga cijenili i prepoznali njegove zdravstvene prednosti. Oni su naši budući potrošači."
"Naš je cilj", rekao je Francisco Reyes, predsjednik lokalne vlasti, "nastaviti raditi na ideji da maslinovo ulje i kultura vezana uz masline dobiju pažnju i poštovanje koje zaslužuju."
Tjednu je inicijativu pokrenula vlada Andaluzije i ona je dio druge godišnje Feste prvog maslinovog ulja berbe (Fiesta del Primer Aceite de la Cosecha), koja službeno započinje sezonu berbe.
Ovaj "Festival prvog maslinovog ulja berbe" održava se tijekom studenog u Jaénu i šire. Ostale istaknute aktivnosti uključuju degustacije, radionice te oko 50 barova i 30 restorana koji uvrštavaju novo proizvedena ulja u svoju ponudu.
- Ideal i El País