La Federazione calcistica spagnola e il Ministero dell'Agricoltura collaborano per promuovere la dieta mediterranea

Il ministero intende sfruttare la popolarità del calcio, sia a livello nazionale che internazionale, per promuovere i prodotti agroalimentari spagnoli.

La Federazione Reale Spagnola di Calcio (RFEF) e il Ministero dell’Agricoltura, della Pesca e dell’Alimentazione hanno siglato un accordo biennale volto a promuovere i valori dello sport, dell’alimentazione e della gastronomia.

L'iniziativa fa parte della strategia alimentare spagnola sviluppata dal ministero per promuovere uno stile di vita sano legato alla dieta mediterranea. Il ministero intende sfruttare il legame tra cibo, sport e uno stile di vita sano per promuovere i prodotti agroalimentari spagnoli a livello locale e internazionale.

Lo sport è un prezioso promotore di stili di vita sani come quello favorito dalla dieta mediterranea. Il calcio funge da ambasciatore dei prodotti agroalimentari spagnoli.– Federazione Reale Spagnola di Calcio, 

“Nel caso delle entità sportive, si ritiene che lo sport possa essere un prezioso promotore di uno stile di vita sano, come quello favorito dalla dieta mediterranea, che implica un’alimentazione varia legata alla pratica sportiva moderata”, ha affermato il ministero.

“Il calcio, grazie al suo forte radicamento nella nostra società e al suo ampio appeal internazionale, può fungere da eccellente ambasciatore dei prodotti agroalimentari spagnoli”, ha aggiunto il ministero.

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Nel corso degli anni, diversi studi hanno dimostrato che la dieta mediterranea contiene vari composti che migliorano le prestazioni atletiche rispetto alla dieta occidentale.

Studi precedenti hanno suggerito che gli alti livelli di nitrati e antiossidanti, che hanno proprietà antinfiammatorie e alcalinizzanti, possono migliorare la resistenza durante le attività sportive e l’esercizio fisico.

Un altro studio recente ha scoperto che il consumo di olio d'oliva aumenta il testosterone negli uomini con livelli insufficienti. Livelli più elevati di testosterone sono stati associati anche a migliori prestazioni atletiche.

Inoltre, è stato dimostrato che un consumo moderato di cereali integrali, frutta, noci e verdure aiuta a mantenere la forza muscolare, livelli elevati di energia e favorisce un esercizio fisico moderato.

Secondo un recente studio pubblicato sul Journal of the American College of Nutrition, seguire la dieta mediterranea migliora le prestazioni atletiche; tuttavia, questi benefici si perdono rapidamente quando le persone passano a diete meno sane.

A causa del crescente numero di prove che collegano l’alimentazione alle prestazioni atletiche, il ministero ha visto nell’organo di governo del calcio del paese un partner naturale.

La RFEF sovrintende alla Primera División spagnola, che ospita due dei club di maggior successo al mondo: l’FC Barcelona e il Real Madrid. La RFEF gestisce anche la nazionale maschile spagnola, vincitrice della Coppa del Mondo FIFA nel 2010.

Secondo gli ultimi dati disponibili della Primera División, durante la stagione 2018/19 una media di 4,6 milioni di persone ha seguito ogni settimana la competizione sulla televisione a pagamento.

"Lo sport è un prezioso promotore di stili di vita sani come quello favorito dalla dieta mediterranea", ha affermato la RFEF. "Il calcio funge da ambasciatore dei prodotti agroalimentari spagnoli".