I borghi umbri, profondamente legati alla cultura dell'olio d'oliva, promuovono una nuova iniziativa turistica
Lungo un percorso che collega diversi paesi con una lunga tradizione nella produzione di olio d'oliva sono state piantate varietà locali di olivo.
Lungo il percorso di enoturismo nella regione dell'Umbria, nel centro Italia, sono stati piantati ulivi autoctoni; tale percorso collega un numero crescente di comuni che vantano la Denominazione di Origine Protetta della regione.
Quando la prima iniziativa di questo tipo è stata lanciata lo scorso anno, l'obiettivo era quello di celebrare la salute e la cultura dell'olio d'oliva all'indomani della pandemia di Covid-19.
Credo che, dato il suo profilo produttivo speciale e l’alta qualità della filiera, l’Umbria possa essere considerata la Borgogna dell’olio d’oliva italiano, con la sua qualità eccezionale e il paesaggio intatto, oltre che ricco di bellezza.
Quest’anno, la nuova edizione dell’iniziativa “Olivi della rinascita” ha lo scopo di promuovere la pace. L’associazione Strada dell’Olio EvO Dop Umbria, che sostiene la produzione locale di olio d’oliva e l’oleoturismo, ha pubblicato poesie contemporanee accanto a ogni nuovo albero.
Le opere sono state selezionate dall’esperta di letteratura Costanza Ferrini, fondatrice dell’associazione culturale “All’ombra del Mediterraneo”. Le poesie sono state scritte da poeti di diversi paesi che si sono uniti per sostenere la pace.
Vedi anche: Nuove regole in Italia stabiliscono gli standard per gli operatori dell’oleoturismo“L’olivo è una pianta altamente resiliente associata a un simbolismo significativo, ancora di più in Umbria dove si erge all’interno delle mura di antichi oliveti o sparsa nel paesaggio collinare”, ha dichiarato a Olive Oil Times Paolo Morbidoni, presidente di Strada dell’Olio EvO Dop Umbria. “È stato il compagno e l’ispirazione delle opere dell’uomo, da San Francesco d’Assisi ad Aldo Capitini”.
I nuovi alberi sono stati celebrati con canti e letture di poesie e collocati nelle piazze e in altri luoghi ben visibili dei paesi umbri che partecipano all’iniziativa.
Secondo l’associazione, i contributi poetici associati agli alberi hanno creato un percorso turistico e culturale letterario incentrato sull’olivo.
“È un modo per dire che la natura non si ferma oggi, né lo fa la speranza”, ha detto Morbidoni. “Gli autori sono tutti poeti viventi, poiché stiamo celebrando la vita e la pace. Anche un giovane e straordinario poeta di origine ucraina che non ha potuto essere qui ma ha partecipato con tutto il cuore all’iniziativa”.
Il presidente dell’associazione ha citato le parole di Theodosis Nikolau, un poeta cipriota le cui opere sono state pubblicate vicino all’ulivo della rinascita piantato nel comune di Todi: “Ho visto che la luce del giorno è per la gioia, la notte per le lacrime. Eppure, lei è anche madre del nuovo giorno”.
«Sono parole bellissime che ci ricordano che il tempo e il susseguirsi delle stagioni sono gli archetipi di ogni nuovo inizio, dopo l’oscurità, dopo gli inverni», ha detto Morbidoni. «Finché pianteremo alberi, semi e parole, rimarremo umani. E in questi tempi tragici, con una guerra in corso in Europa, il significato di quelle parole è ancora più forte».
L’associazione ha aggiunto che tra gli alberi piantati c’è anche la Goccia di Massa Martana, una rara varietà autoctona. L’albero è stato scoperto per la prima volta in un vigneto abbandonato e i ricercatori ritengono che abbia radici antiche nell’area circostante il paese.
Tra gli ultimi comuni che hanno aderito all’iniziativa c’è Lugnano, un paese nella Valle del Tevere che dal 2014 ospita il museo internazionale Olea Mundi. Nel museo sono stati raccolti più di 1.200 olivi. Provengono da oltre 400 varietà e sono stati donati da 23 paesi.
Secondo l'associazione, l'iniziativa "L'olivo della rinascita" dimostra il legame speciale che queste comunità locali hanno con l'olio d'oliva. L'olivo è radicato nell'essenza della società locale e può essere facilmente osservato dall'oleoturista, ha affermato l'associazione.
Vedi anche: Roma entra a far parte della rete di turismo dell'olio Città dell'OlioAd esempio, ad Assisi, una piccola porta attraverso le mura del sagrato della Basilica di San Francesco conduce il visitatore in affascinanti boschi antichi dove gli ulivi prosperano da secoli. Sono inoltre in mostra opere d'arte intagliate nel legno d'ulivo realizzate dall'artista contemporaneo Pistoletto.
Pochi chilometri più a sud, ad Amelia, città fortificata di origine preromana, un ulivo è raffigurato sui fregi di una lastra di marmo risalente a due millenni fa.
“E in molti piccoli villaggi come Giano, Trevi o nella zona del Lago Trasimeno, è ancora possibile trovare ulivi millenari, veri e propri monumenti viventi”, ha detto Morbidoni.
Ha aggiunto che l’associazione promuove da decenni la cultura e il turismo dell’olio d’oliva, con iniziative come i Frantoi Aperti, uno dei principali eventi italiani che si svolgono durante la stagione della raccolta.
Foto: Orvietosì
“Credo che, dato il suo profilo produttivo speciale e l’alta qualità della filiera, l’Umbria possa essere considerata la Borgogna dell’olio d’oliva italiano, con la sua qualità eccezionale e il paesaggio intatto, oltre che ricco di bellezza”, ha affermato Morbidoni.
Secondo l’associazione, ogni stagione ha qualcosa di unico da offrire ai visitatori interessati alla cultura dell’olio d’oliva umbro.
“In autunno, bisogna partire dai frantoi, che aprono le porte al gusto del nuovo olio d’oliva”, ha detto Morbidoni. “Nell’ambito dell’iniziativa Frantoi Aperti, questo percorso può essere arricchito da esperienze culturali, assaggi di arte contemporanea, musica o con una visita a luoghi insoliti”.
La primavera o l’estate sono ideali per passeggiate, degustazioni e per scoprire la campagna.
“Poi, si può mangiare in uno dei 35 ristoranti ‘ambasciatori dell’olio extravergine di Umbria’, che sostengono attivamente l’olio extravergine locale”, ha detto Morbidoni. “Da lì, si possono raggiungere facilmente le aziende olivicole per incontrare i produttori [dell’olio extravergine degustato al ristorante]. E se il turista viene in inverno, allora l’olio d’oliva canterà sul pane cotto sulla brace nei camini”.
L’iniziativa umbra arriva mentre gli olivicoltori e gli enti turistici di tutta Italia si preparano all’attuazione definitiva, da parte delle autorità regionali, della recente legge italiana sull’oleoturismo.