Nuove norme regolano il settore degli alimenti biologici negli Stati Uniti
Un importante aggiornamento delle norme dell'USDA riguarda i prodotti biologici nazionali e le importazioni di alimenti biologici.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha recentemente pubblicato un importante aggiornamento delle norme relative al settore biologico.
La nuova norma, denominata Strengthening Organic Enforcement (SOE), si applicherà alla produzione nazionale di alimenti biologici e alle importazioni di alimenti biologici. Entrerà in vigore il 20 marzo e richiederà a tutte le aziende interessate di conformarsi entro un anno.
Le nuove disposizioni avranno un impatto sulle aziende biologiche certificate o su quelle che producono, commercializzano o vendono alimenti biologici. Le norme interesseranno anche gli agenti e gli ispettori accreditati dall'USDA.
Secondo l'USDA, "la SOE tutela l'integrità del settore biologico e rafforza la fiducia degli agricoltori e dei consumatori nel marchio biologico dell'USDA, sostenendo solidi sistemi di controllo biologico, migliorando la tracciabilità dal campo al mercato, aumentando l'autorità di supervisione sulle importazioni e garantendo una rigorosa applicazione delle normative sul biologico".
Vedi anche: Notizie sul settore dell'olio d'olivaConsiderato l'aggiornamento più rilevante per il settore dall'Organic Foods Production Act del 1990, il nuovo regolamento richiederà alle aziende alimentari biologiche di ottenere una certificazione biologica standard per ogni attore coinvolto nella catena di produzione.
Le aziende dovranno inoltre fornire dati aggiuntivi relativi alle loro operazioni biologiche certificate con maggiore frequenza rispetto al passato. Il SOE richiede ispezioni in loco più rigorose delle operazioni certificate, inclusi audit completi del bilancio di massa e verifiche di tracciabilità.
Gli agenti dell’USDA devono condurre ispezioni senza preavviso su almeno il cinque per cento delle attività che certificano. Verranno applicati nuovi requisiti di formazione e qualificazione agli ispettori biologici e al personale addetto al rilascio delle licenze.
Secondo l'USDA, il SOE consentirà una tenuta dei registri più rigorosa, migliori pratiche di tracciabilità e procedure di prevenzione delle frodi.
Inoltre, il SOE richiederà la valutazione dei programmi biologici dei governi stranieri per garantire che le importazioni di alimenti biologici siano conformi agli accordi commerciali statunitensi.
I certificati di importazione saranno ora richiesti per tutte le importazioni biologiche. "Questo cambiamento estende l'uso dei certificati di importazione del National Organic Program (NOP) a tutti i prodotti biologici importati negli Stati Uniti, migliorando la supervisione e la tracciabilità dei prodotti biologici importati", ha dichiarato l'USDA nel presentare le nuove norme.
Gli ultimi dati dell'USDA mostrano che nel 2018 l'olio d'oliva biologico rappresentava circa un decimo di tutte le importazioni di olio d'oliva degli Stati Uniti. Secondo i dati del Consiglio Oleicolo Internazionale, la scorsa stagione gli Stati Uniti hanno importato quasi 400 mila tonnellate di olio d'oliva.
Lo scorso dicembre, il Servizio Nazionale di Statistica Agricola (NASS) dell’USDA ha pubblicato la sua Indagine sul Biologico 2021, che mostra una crescita del 13% nelle vendite di prodotti biologici negli Stati Uniti tra il 2019 e il 2021, con un aumento del 5% nel numero di aziende agricole biologiche nazionali.