La dieta mediterranea riduce il rischio di cancro all'utero
Le donne che consumavano regolarmente almeno sei degli alimenti tipici della dieta mediterranea hanno ridotto il rischio di cancro all’utero del 46%.
I risultati di un nuovo studio hanno rivelato che le donne che seguono una dieta mediterranea riducono il rischio di cancro all’utero del 57%.
Pubblicato sul British Journal of Cancer, lo studio ha analizzato tre studi caso-controllo condotti in Italia e in Svizzera tra il 1983 e il 2006, esaminando i casi di 1.411 donne con diagnosi confermata di cancro all’utero e un gruppo di controllo composto da 3.668 pazienti.
Gli studi caso-controllo come questo mettono a confronto i «casi» di chi è affetto da una malattia con pazienti o «controlli» che non ne sono affetti ma sono comparabili, in modo da poter identificare i fattori che contribuiscono alla malattia.
I ricercatori hanno utilizzato un «Mediterranean Diet Score» (MDS) composto dai nove elementi alimentari caratteristici della dieta mediterranea, ovvero un elevato consumo di verdura, frutta, legumi e frutta secca, cereali, grassi monoinsaturi come l’olio d’oliva (anziché grassi saturi come burro e strutto), un consumo moderato di pesce, un basso consumo di carne e pollame, latticini e un consumo moderato di alcol.
I ricercatori hanno riscontrato che le donne che consumavano regolarmente almeno sei di questi elementi riducevano il rischio di cancro all’utero del 46 per cento, mentre quelle che ne consumavano solo cinque riducevano il rischio del 34 per cento. Coloro che ne consumavano meno di cinque non hanno ridotto il rischio in modo significativo.
Lo studio conclude che i risultati forniscono prove del fatto che la dieta mediterranea possa proteggere dal cancro dell’utero poiché è ricca di fibre, antiossidanti, sostanze fitochimiche e acidi grassi insaturi.
La dott.ssa Cristina Bosetti, autrice principale dello studio, ha dichiarato: «La nostra ricerca mostra l’impatto che una dieta sana ed equilibrata potrebbe avere sul rischio di una donna di sviluppare il cancro all’utero. Ciò rafforza ulteriormente la nostra comprensione di come le nostre scelte quotidiane, come ciò che mangiamo e il nostro livello di attività fisica, influenzino il nostro rischio di cancro».
Lo studio è stato finanziato dalla Fondazione Italiana per la Ricerca sul Cancro, dal Fondo Nazionale Svizzero per la Ricerca Scientifica e dalla Lega Svizzera contro il Cancro.
È stato inoltre dimostrato che la dieta mediterranea protegge da altri tipi di tumore e da malattie croniche come le patologie cardiache
, previene l’obesità infantile
, favorisce la longevità
e migliora le funzioni cognitive
.
Vedi anche: Benefici per la salute dell’olio d’oliva