Gli australiani sfruttano un ottimo raccolto per trionfare a New York

Parte della nostra speciale copertura dedicata al Concorso mondiale dell'olio d'oliva NYIOOC 2022.

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Il tredici si è rivelato un numero fortunato per i produttori australiani, che hanno conquistato complessivamente nove medaglie d’oro e quattro d’argento alla decima edizione del Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC.

Le vittorie sono arrivate dopo che i produttori del Paese hanno celebrato un raccolto fruttuoso nel 2022, con molti produttori che hanno goduto di condizioni climatiche migliori rispetto agli anni precedenti, ma che hanno comunque dovuto affrontare sfide legate alla manodopera.

Questa è la rivincita per 30 anni nel settore… Lo grideremo ai quattro venti, e sono sicuro che contribuirà a confermare la nostra posizione di produttori di olio extravergine di oliva di prima qualità a livello mondiale.– Richard Seymour, direttore generale, Mount Zero Olives

“L’AOOA è lieta di vedere un aumento del numero di oli di produzione locale iscritti al concorso e riconosciuti a livello internazionale”, ha dichiarato a Olive Oil Times Jan Jacklin, direttore generale dell’Australian Olive Oil Association. “L’AOOA è incoraggiata nel vedere che il consumo di olio d’oliva sta aumentando in Australia e che la categoria sta crescendo nel complesso.”

“L’Australian Olive Oil Association (AOA) è entusiasta del fatto che, su 20 prodotti australiani iscritti al NYIOOC, siano stati assegnati 13 premi — nove d’oro e quattro d’argento”, ha aggiunto Michael Southan, direttore esecutivo dell’Australian Olive Association (AOA).

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“Ci congratuliamo con i produttori australiani di olio d’oliva che hanno partecipato al concorso e con coloro che hanno ottenuto i premi”, ha aggiunto Southan. “È stato inoltre gratificante vedere Cobram Estate Olives aggiudicarsi premi d’oro e d’argento per gli oli d’oliva provenienti dai propri oliveti australiani e statunitensi.”

Boundary Bend, il più grande produttore di olio d’oliva dell’Australia, è stato tra i maggiori vincitori del Paese. Il produttore di oli d’oliva Cobram Estate, con sede nel Victoria, ha ottenuto quattro premi per i suoi oli di media intensità, tra cui tre d’oro.

I premi d’oro sono stati vinti per i monovarietali Coratina e Picual dell’azienda e per la sua miscela Koroneiki. Inoltre, l’azienda ha vinto un premio d’argento per la sua miscela Frantoio.

“Siamo entusiasti dei risultati e incredibilmente orgogliosi che la qualità e la costanza dei nostri oli extravergini d’oliva siano riconosciute tra le migliori al mondo”, ha dichiarato a Olive Oil Times Leandro Ravetti, co-amministratore delegato e capo oleario di Cobram Estate. “Ricevere un riconoscimento su un palcoscenico internazionale come il NYIOOC è il più grande onore”.

“Questo mette in luce tutto il duro lavoro, l’esperienza, la precisione e la passione che mettiamo nella creazione di ogni bottiglia di olio extravergine di oliva”, ha aggiunto. “Alla Cobram Estate, abbiamo a cuore ogni singola oliva, e questo ispira tutto ciò che facciamo”.

Ravetti ha affermato che la raccolta dell’azienda è stata davvero unica. “Abbiamo avuto un inverno piovoso molto favorevole, seguito da un’estate moderata con precipitazioni superiori alla media durante il processo di accumulo dell’olio”, ha detto.

Ravetti ha aggiunto che queste condizioni hanno portato a un eccellente rapporto polpa/nocciolo che ha migliorato l’equilibrio e i sapori fruttati dei loro oli.

"Abbiamo combinato queste condizioni ambientali con la nostra esperienza nel settore orticoltura e molitura per produrre oli splendidi e armoniosi", ha affermato.

Un altro grande vincitore del concorso di quest'anno è stato il produttore vittoriano Cape Schanck Olive Estate. Situata nella parte meridionale della penisola di Mornington, l'azienda si è aggiudicata tre premi d'oro per il suo delicato Picholine, il Frantoio medio e il Leccino medio.

"Siamo entusiasti del risultato, poiché non ci aspettavamo che gli oli superassero ancora una volta l’esame dei giudici", ha dichiarato a Olive Oil Times Sui Tham, comproprietaria dell’azienda insieme al marito Stephen.

“Siamo anche sollevati di essere riusciti a mantenere una qualità costante dei nostri oli”, ha aggiunto. “Per noi personalmente, è anche la consapevolezza che i nostri clienti possono fidarsi di acquistare alcuni dei migliori oli prodotti quell’anno”.

Tham ha affermato che sono stati piuttosto fortunati, poiché il terroir dell’oliveto di Cape Schanck Estate ha permesso loro di procedere con la raccolta indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.

"La nostra sfida era quella di massimizzare il raccolto senza danneggiare gli alberi utilizzando la mietitrice meccanica, poiché il tempo piovoso aveva ammorbidito i tronchi e aumentato il rischio di danni", ha detto.

Tham ha aggiunto che i premi riconoscono gli oli extravergini di oliva di Cape Schanck tra i migliori disponibili e che alcuni dei palati più raffinati hanno apprezzato il loro olio.

"Non consideriamo gli altri produttori di olio d'oliva come concorrenti, poiché in Australia ci sono molti produttori eccellenti", ha affermato.

Un altro produttore dello Stato di Victoria, Mount Zero Olives, è stato un altro vincitore del Gold Award al concorso di quest'anno, ottenendo il riconoscimento per il suo Frantoio di media intensità.

Il direttore generale dell'azienda, Richard Seymour, ha dichiarato di essere molto entusiasta di aver vinto il premio.

"Questo è un riconoscimento per i 30 anni di attività nel settore e il vantaggio di lavorare con alcuni partner eccellenti", ha dichiarato a Olive Oil Times.

Seymour ha aggiunto che il premio distingue il loro marchio. Ha affermato che essere pronti per la raccolta anticipata, la lavorazione a temperature più basse e l’attenzione alla qualità piuttosto che alla quantità sono fattori che fanno risaltare le olive di Mount Zero.

Tuttavia, ha aggiunto che avere gli oli pronti per la scadenza del giudizio del 1° maggio è stata una sfida.

"Abbiamo iniziato a raccogliere i frutti solo alla fine di aprile e la stagione qui è ancora in corso", ha detto. "Lo grideremo ai quattro venti e sono sicuro che questo contribuirà a confermare la nostra posizione di produttori di olio extravergine di oliva di prima qualità a livello mondiale".

"In termini di vendite, speriamo che questo porti a delle ottime richieste di esportazione", ha aggiunto Seymour.

Altri due premi d’oro sono stati assegnati al produttore vittoriano Cockatoo Grove, premiato per le sue miscele biologiche medie, un’Arbequina e una Picual.

"Siamo entusiasti che gli sforzi di tutto il nostro team durante il ciclo annuale di coltivazione e raccolta siano stati premiati con questi alti riconoscimenti, che ci collocano tra i migliori oli extravergini di oliva al mondo", ha dichiarato a Olive Oil Times Tim Dugan, amministratore delegato dell'azienda.

"Questi premi sono una conferma del duro lavoro, della dedizione e della competenza che abbiamo dedicato alla produzione dei nostri oli di livello mondiale e contribuiranno a sensibilizzare maggiormente i rivenditori e i consumatori", ha aggiunto.

Dugan ha affermato di essere orgoglioso che il loro sia l’unico olio extravergine di oliva australiano disponibile nei principali supermercati del Paese coltivato con pratiche agricole biologiche certificate e rigenerative.

"Siamo lieti di offrire un olio che fa davvero bene alla salute delle persone, al nostro suolo e al nostro ambiente", ha affermato. "Fortunatamente, il nostro raccolto è stato risparmiato da eventi meteorologici avversi. Abbiamo avuto buone piogge primaverili e un clima mite durante la fioritura. I nostri alberi avevano una buona copertura e abbiamo goduto di un raccolto senza gelate".

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