Due produttori australiani festeggiano un decennio di successi al concorso mondiale
Hanno superato i parassiti e le difficoltà climatiche aggiudicandosi sette premi al Concorso mondiale dell'olio d'oliva NYIOOC 2024.
Nonostante una difficile campagna di raccolta nel 2024, i produttori australiani hanno provato ancora una volta l’emozione di essere premiati a livello mondiale per i loro oli extravergini di oliva di alta qualità.
I partecipanti di ritorno Cape Schanck Olive Estate e Cobram Estate, provenienti dallo Stato di Victoria, hanno rappresentato il Paese nella divisione dell’Emisfero Meridionale del Concorso Mondiale dell’Olio d’Oliva NYIOOC 2024, aggiudicandosi complessivamente sette premi (due d’oro e cinque d’argento).
Il Victoria è la più grande regione produttrice di olio d’oliva del Paese, rappresentando oltre il 70 per cento della produzione annuale australiana di olio d’oliva.
Vedi anche: Copertura del NYIOOC 2024Cape Schanck e Cobram Estate vantano un punteggio di coerenza del 100% nella classifica mondiale di Olive Oil Times, il che significa che negli ultimi dieci anni hanno costantemente raggiunto una qualità da premio.
In Australia, al raccolto eccezionale dello scorso anno di circa 19 milioni di litri (17.480 tonnellate metriche) di olio d’oliva è seguita una produzione deludente nel 2024, con raccolti ridotti nella maggior parte delle regioni olivicole del Paese.
Secondo le stime dell’Australian Olive Oil Association (AOOA), il Paese ha prodotto tra le 13.000 e le 14.000 tonnellate di olio d’oliva nel raccolto del 2024, conclusosi a luglio.
“La raccolta australiana è diminuita nel 2024 a causa della scarsa allegagione e del maltempo in alcune regioni”, ha dichiarato ad agosto il presidente dell’associazione, David Valmorbida, al termine della raccolta delle olive nel Paese.
“Altre zone sono state colpite dalla cimice, che ha decimato gli oliveti”, ha aggiunto Valmorbida. “A causa dell’effetto combinato di un anno già ciclicamente ‘scadente’ e dell’impatto delle condizioni avverse, pochi coltivatori sono riusciti a produrre volumi consistenti quest’anno”.
Cobram Estate, il più grande produttore di olio d’oliva del vasto Paese del Pacifico meridionale, che raccoglie ogni anno le olive da 2,6 milioni di ulivi, ha nuovamente trionfato al concorso, aggiudicandosi cinque premi (un oro e quattro argenti).
“Ricevere un riconoscimento al NYIOOC è il più grande onore”, ha affermato il co-amministratore delegato Leandro Ravetti. “Siamo entusiasti dei risultati e incredibilmente orgogliosi che la qualità e la costanza dei nostri oli extravergini d’oliva siano riconosciute tra le migliori al mondo”.
Secondo la classifica mondiale di Olive Oil Times, Cobram Estate è il produttore numero uno nell’emisfero meridionale.
L'azienda, precedentemente nota come Boundary Bend, ha ottenuto un Gold Award per il suo monovarietale Coratina omonimo.
La giuria del NYIOOC ha inoltre assegnato quattro premi d’argento a due dei monovarietali medi dell’azienda, prodotti con le varietà Picual e Hojiblanca, e a due miscele medie.
A differenza di altri produtori del Paese che hanno dovuto affrontare condizioni meteologiche sfavorevoli in questa annata, Cobram Estate ha goduto di condizioni conductive alla produzione di olio d’oliva di qualità, seben in quantità ridotta.
“Ogni stagione è unica”, ha detto Ravetti. “Abbiamo avuto un inverno favorevole seguito da un’estate moderata con precipitazioni superiori alla media all’inizio del processo di accumulo dell’olio. Questa situazione ha portato a un’eccellente rapporzione polpa-nocciolo, che ha ralenzato l’equilibrio e i sapori fruttici dei nostri oli.”
“Sebbene sia stata un’annata con una resa inferiore, abbiamo combinato queste condizioni ambientali con la nostra competenza in materia di orticoltura e molitura per produrre oli extravergini di oliva di alta qualità, belli e armoniosi”, ha aggiunto.
Nella campagna 2024, Cobram Estate ha prodotto 10,1 milioni di litri (9.292 tonnellate) di olio d’oliva, circa il 65% della produzione nazionale del Paese in questa annata.
Per Cape Schanck Olive Estate, due oli extravergini monovarietali medi ottenuti da olive Coratina e Picual hanno vinto un premio d’oro e uno d’argento nel concorso di quest’anno.
Cape Schanck ha festeggiato altri due premi al Concorso Mondiale, portando il totale a 27. (Foto: Cape Schanck Olive Estate)
“La nostra gioia è immensa per aver vinto al NYIOOC per un altro anno”, hanno detto i proprietari Stephen e Sui Tham.
Lo scorso aprile, il produttore si era preparato per un raccolto abbondante in vista della vendemmia del 2024. Tuttavia, le forti piogge di fine primavera, che hanno coinciso con la fioritura degli ulivi, e le temperature inferiori al solito prima della raccolta hanno portato a una resa di olio d’oliva inferiore alle aspettative a Cape Schanck.
“Bassa resa e oli delicati sono stati il filo conduttore [di questa stagione]”, hanno affermato i Tham. “Con gli oli delicati, eravamo particolarmente ansiosi di sapere come si sarebbero comportati i nostri oli nella competizione di quest’anno, e abbiamo presentato quelli che ritenevamo fossero i nostri migliori”.
Nonostante le difficoltà della stagione, l’attenzione dell’azienda alla qualità, descritta dai proprietari come il “fattore X” per un raccolto di successo indipendentemente dalla quantità di olio d’oliva prodotta, ha portato Cape Schanck sul podio dei vincitori del NYIOOC per il decimo anno consecutivo.
“La Coratina si è distinta ancora una volta, come fa da molti anni”, ha detto la coppia. “Un semplice piatto di spaghetti aglio e olio con prosecco è stato perfetto per noi, in famiglia, per festeggiare.”
“I premi del NYIOOC significano molte cose per il nostro olio e la nostra azienda”, hanno concluso. “Tra le tante cose, i premi ricevuti nel corso degli anni sono un segno di costanza, che i nostri consumatori apprezzano molto.”