Rapporto: gli eventi meteorologici estremi stanno peggiorando, con ripercussioni sulla disponibilità di cibo

Secondo l'Organizzazione meteorologica mondiale (OMM), gli eventi meteorologici estremi sempre più frequenti e i cambiamenti climatici, che incidono sull'agricoltura e sulla sicurezza alimentare in tutti i continenti, stanno peggiorando.

I dati raccolti dall'OMM e pubblicati nel suo Rapporto sullo stato del clima globale 2021 mostrano come le attività umane abbiano rilasciato livelli record di gas serra nel 2021, uno dei principali fattori all'origine dell'aumento della temperatura media in superficie.

Nel 2050 potremmo avere quasi 10 miliardi di persone da sfamare, e garantire un'adeguata sicurezza alimentare per tutti, riducendo al contempo le emissioni di gas serra e proteggendo l'ambiente, è una delle sfide più grandi che dobbiamo affrontare.– Lev Neretin, funzionario senior per le risorse naturali, FAO

Anche l'aumento delle temperature medie degli oceani ha subito un'accelerazione nel 2021. L'OMM ha stimato che il livello degli oceani è aumentato di 10 centimetri negli ultimi tre decenni.

Oltre all'aumento delle temperature e del livello del mare, i ricercatori dell'OMM hanno aggiunto che l'oceano sta diventando più acido, raggiungendo il livello più alto degli ultimi 26.000 anni.

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Il rapporto ha inoltre rilevato che anche il manto nevoso, la copertura di ghiaccio marino e i ghiacciai si stanno riducendo a un ritmo allarmante. Inoltre, l’OMM ha avvertito che gli ultimi sette anni sono stati i più caldi mai registrati.

Antonio Guterres, segretario generale delle Nazioni Unite, ha definito il rapporto una «triste litania del fallimento dell’umanità nell’affrontare i cambiamenti climatici».

Ha avvertito che il tempo a disposizione per cambiare rotta e limitare almeno gli impatti peggiori del cambiamento climatico sta per scadere.

Nel suo videomessaggio, Guterres si è concentrato sulle azioni immediate che potrebbero essere intraprese nel settore della produzione energetica, considerato il principale responsabile del cambiamento climatico.

Queste azioni richiedono un cambiamento di paradigma, in cui le tecnologie delle energie rinnovabili diventino beni pubblici globali essenziali e siano più facilmente negoziabili e scambiabili.

Il capo delle Nazioni Unite ha anche chiesto una catena di approvvigionamento delle energie rinnovabili più diversificata e aperta e ha sottolineato la necessità di smettere di sovvenzionare i combustibili fossili. Inoltre, Guterres ha chiesto che gli investimenti pubblici e privati nelle energie rinnovabili triplichino «prima che sia troppo tardi».

Petteri Taalas, segretario generale dell’OMM, ha affermato: «I gas serra prodotti dall’uomo riscalderanno il pianeta per molte generazioni a venire».

"L'innalzamento del livello del mare, il riscaldamento e l'acidificazione degli oceani continueranno per centinaia di anni a meno che non vengano inventati mezzi per rimuovere il carbonio dall'atmosfera", ha aggiunto.

Secondo Taalas, gli indicatori chiave mostrano il crescente impatto dei cambiamenti climatici sulla popolazione.

"Sono state segnalate perdite e danni per oltre 100 miliardi di dollari (93 miliardi di euro), oltre a gravi ripercussioni sulla sicurezza alimentare e sugli aspetti umanitari a causa di eventi meteorologici e climatici di forte impatto", ha affermato.

Lev Neretin, funzionario senior per le risorse naturali presso l’Ufficio per i cambiamenti climatici, la biodiversità e l’ambiente (OCB) dell’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO), ha dichiarato a Olive Oil Times che “gli eventi meteorologici estremi sono uno dei principali fattori scatenanti delle crisi alimentari, insieme agli shock economici, ai conflitti e all’insicurezza”.

"I piccoli produttori, tra cui agricoltori, pescatori, silvicoltori e pastori, sono la spina dorsale della sicurezza alimentare, ma sono anche i più vulnerabili ai cambiamenti climatici e agli eventi meteorologici estremi", ha aggiunto.

Secondo la FAO, aumentare la resilienza climatica è una priorità assoluta che si basa su molte misure diverse, quali «l’espansione della produzione alimentare attraverso l’agroecologia climaticamente intelligente e altri approcci inclusivi, il rafforzamento delle reti di sicurezza, la diversificazione dei mezzi di sussistenza, la fornitura di input fondamentali per la produzione di cereali e ortaggi, nonché la protezione del bestiame con cure, vaccinazioni, mangimi e acqua».

Un approccio di questo tipo è ancora più rilevante laddove la disponibilità di cibo è limitata e l’accesso al cibo è influenzato dall’aumento dei prezzi.

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"Rafforzare la resilienza richiede anche la consapevolezza dei rischi climatici e ambientali e la gestione efficace e tempestiva di tali rischi, non solo a livello di azienda agricola, ma anche lungo le catene del valore agroalimentari", ha affermato Neretin.

“L’azione preventiva è un pilastro fondamentale del lavoro della FAO sulla resilienza, che rappresenta un passo importante per passare dalla risposta alle catastrofi all’azione preventiva e adattiva”, ha aggiunto.

"Nel 2050 potremmo avere quasi 10 miliardi di persone da sfamare, e garantire un'adeguata sicurezza alimentare per tutti, riducendo al contempo le emissioni di gas serra e proteggendo l'ambiente, è una delle sfide più grandi che dobbiamo affrontare", ha proseguito Neretin.

Ha inoltre spiegato come «la sicurezza alimentare non riguardi solo la quantità, ma anche la qualità. L’umanità oggi fa affidamento su tre colture principali: mais, riso e grano».

«Ciò comporta una serie di implicazioni. Una delle preoccupazioni è la continua perdita di agrobiodiversità, che garantisce diete sane e diversificate», ha aggiunto Neretin. «Un’altra è la possibilità di un aumento delle crisi alimentari causate dalla volatilità dei mercati e dai conflitti».

I ricercatori dell’OCB ritengono inoltre che la perdita e lo spreco di cibo rappresentino una sfida globale, insieme alla crescente domanda di proteine animali e di altri alimenti ad alto consumo di risorse.

“Le elevate quantità attuali di perdite e sprechi alimentari potrebbero sfamare circa 1,26 miliardi di persone all’anno”, ha affermato Neriten.

Attualmente, l’insicurezza alimentare deriva principalmente dai conflitti. Tra il 2018 e il 2021, secondo l’OCB, il numero di persone in situazioni di crisi nei paesi in cui il conflitto era il principale fattore di insicurezza alimentare acuta è aumentato dell’88%, superando di poco i 139 milioni.

"I sistemi agroalimentari e l'economia rurale svolgono un ruolo fondamentale per la pace e la sicurezza, che a loro volta garantiscono un impatto duraturo sullo sviluppo umano", ha affermato Neriten.

I ricercatori della FAO ritengono che i paesi dovrebbero investire in strategie di adattamento e mitigazione e sviluppare meccanismi di allerta precoce e di intervento per ridurre o evitare danni e perdite causati dalle catastrofi.

"Trasformare i sistemi agroalimentari per renderli più efficienti, inclusivi, resilienti e sostenibili è una soluzione chiave alle crisi globali: fame, malnutrizione, cambiamenti climatici, perdita di biodiversità e degrado degli ecosistemi, garantendo diete più sicure, più accessibili e più sane per la popolazione mondiale in crescita", ha affermato Neriten.

"Sfruttando il potere della scienza, della tecnologia, dell'innovazione, della bioeconomia e delle conoscenze tradizionali, possiamo entrare in un nuovo paradigma per garantire che i sistemi agroalimentari a livello globale siano verdi e resilienti al clima", ha aggiunto.

“Ma questa trasformazione fallirà se non sarà equa e inclusiva”, ha concluso Neriten. “I piccoli agricoltori, i pescatori e i silvicoltori e le loro comunità, comprese le donne, i giovani e le popolazioni indigene, sono gli agenti chiave e i beneficiari dei nostri sistemi agroalimentari”.

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