エクストラバージンオリーブオイルが信じられないほど健康的である5つの理由

エキストラバージンオリーブオイルは、 地中海ダイエット。 熱や工業的な精製なしで生産されるため、果物に含まれるすべての抗酸化物質とビタミンは無傷のままです。 エキストラバージンオリーブオイル 地中海式ダイエットをしている人々が長く健康的な生活を送る理由の-つです。 エクストラバージンオリーブオイルを健康の真のカクテルにする最も重要な化合物の-つは次のとおりです。

1。 抗酸化物質

エキストラバージンオリーブオイルには、自然界で最も強力な天然抗酸化物質であるフェノール化合物が豊富に含まれており、これらはフリーラジカルを破壊し、がん細胞を殺し、 心臓病のリスクを減らす。 それらは、地中海式食事が素晴らしい健康、癌と心臓病のリスクの減少、そして著しく長寿と関連している理由であると考えられています。

2。 オレオカンタール

Oleocanthalは、高品質のエキストラバージンオリーブオイルが喉にもたらすburning熱感と刺激感の原因であると考えられています。 市販の鎮痛剤と同じ特性を持つ抗炎症性フェノール化合物であるオレオカンタルは、痛み、炎症、発熱の引き金となるCOX1およびCOX2酵素を阻害します。 また、脳からベータアミロイド斑を取り除くのを助けることにより、アルツハイマー病を防ぐことができます。 オレオカンタル 効果的に示されています がん細胞を殺す.

3。 モノ不飽和脂肪酸（MUFA）

モノ不飽和脂肪酸は、ナッツ、魚、植物油、特に約75％のMUFAで構成されるオリーブ油に豊富に含まれています。 MUFAは、細胞膜の流動性と弾力性を高めることにより、病気から保護します。 これらの健康的な脂肪の消費は、心臓病、糖尿病、アテローム性動脈硬化症、および結腸癌のリスクを減らすことが示されています。

4。 ビタミンE

オリーブオイルには、目や皮膚の問題、ガン、糖尿病、神経疾患などから体を保護する脂溶性抗酸化物質であるビタミンEが豊富に含まれています。 アルツハイマー。 傷跡を減らし、治癒を促進するため、スキンクリームやローションに広く使用されており、髪にも優れています。 最近の研究では、ビタミンEが大気汚染から肺を保護することもできることが示されています。

5。 ビタミンK

オリーブオイルに含まれるもう10つの脂溶性ビタミンはビタミンKです。これは、凝固や体内のカルシウムの固定を伴うプロセスに必要です。 良好なレベルのビタミンKは、インスリン抵抗性やいくつかの種類の癌から保護することも示されています。 大さじ-杯のオリーブオイルには、成人に推奨されるビタミンKの-日量の約-パーセントが含まれています。
関連項目：オリーブオイルの健康効果
エキストラバージンオリーブオイルは伝統的に地中海料理で使用されており、ダイエットがそのような健康と長寿を促進する理由の一つです。 高レベルの抗酸化物質、抗炎症物質、脂溶性ビタミンが含まれています。 エキストラバージンオリーブオイルに含まれる化合物は、癌、糖尿病、アテローム性動脈硬化症、アルツハイマー病などの病気を防ぐことができることが研究により示されています。 健康であることに加えて、エキストラバージンオリーブオイルはおいしいと意志 どんな食事にも風味を加える.