ローマがオリーブオイル観光ネットワーク「チッタ・デッロリオ」に加盟
イタリアの首都は、オリーブオイル文化の振興、オリーブオイル観光の促進、そして放棄されたオリーブ園の再生を推進するため、「チッタ・デル・オリオ」に正式に加盟した。
ローマ市は、イタリア国内の400以上のオリーブ生産自治体が加盟する団体「チッタ・デル・オリオ（Città dell’Olio）」のネットワークに参加することになった。
ローマ市の当局者によると、この取り組みはオリーブオイル文化とオリーブオイル観光を促進し、地元の生産者、農家、観光施設に新たな機会を提供するものである。
（この決定は）また、革新的かつ持続可能な「社会的農業」と優良事例の導入を促進することになるだろう。
「ローマとオリーブオイルは、その使命と千年にわたる歴史によって歴史的に結びついているため、これは驚くべきことではない」と、ローマ市の農業・環境・廃棄物管理担当局長サブリナ・アルフォンシ氏は『Olive Oil Times』に語った。
「オリーブオイルは紀元前7世紀以来、ローマ経済の柱の一つでした」と彼女は付け加えた。
関連記事：イタリアにおけるPDOおよびPGIオリーブオイル生産の価値が下落この発表は、オリーブ生産者や農家に活動の幅を広げる新たな機会を提供する、最近制定された全国的な「オレオツーリズム法」に基づく一連の取り組みに続くものだ。
当局者は、「チッタ・デッロリオ」への加盟は、いわゆる「フシッリ・イニシアチブ」を部分的な基盤とする新たな食政策への第一歩であると述べた。
声明によると、「フッシッリ」は、健康的で持続可能な食生活、および食料システムの持続可能性と効率性に焦点を当てた欧州連合（EU）の「フード2030」政策に沿い、「健康的で、持続可能かつ安全で、包摂的かつ費用対効果の高い食料システムへの、統合的かつ安全な包括的移行」を実現することを目指している。
「こうしたルーツとのつながりは、地中海食の基盤となるこの食品を、当市の経済および観光開発の原動力として位置づけることを目的としています」とアルフォンシ氏は述べた。
「現在、当市では、[近隣の町]カステル・ディ・グイドにある当市の農園と、コロッセオの考古学公園内にある189本のオリーブの木から生産される、地元産の高品質なエキストラバージンオリーブオイルの生産と販売に取り組んでいます」と彼女は付け加えた。
パラティーノの丘にあるコロッセオ考古学地区で生産されるエクストラバージンオリーブオイルは、現在「パラティーノ・エクストラバージンオリーブオイル」として知られている。これは、人類の定住と植生との間に時代を経て築かれてきた複雑な関係を再発見し、理解するためのプロジェクトの一環である。
「古代ローマの拡大がこの地域に及んだ際、丘の周囲の湿地は干拓され、富裕層は丘の頂上に別荘を建て、果樹園を造り始めました」と、コロッセオ考古学公園のランドスケープ・アーキテクトであるガブリエラ・ストラノ氏は、2021年5月の『Olive Oil Times』とのインタビューで語った。
最近、欧州連合（EU）は、ラツィオ州の5つの県すべてを包含し、年間生産量約1万500トンの新たな地理的表示保護（PGI）である「オリオ・ディ・ローマ（Olio di Roma PGI）」を認定した。
また、同地域には既存のエクストラバージンオリーブオイルの原産地呼称保護（PDO）地域が4つあり、市当局者は、古代イタリアの首都とのつながりが再認識されることで、これらの地域の認知度がさらに高まると述べた。
2018年にPGIが議論された際、全国オリーブ生産者コンソーシアムとその支持団体は、これが4つのPDO地域の生産者の価値を低下させると主張していた。
PDO認証は、エキストラバージンオリーブオイルの特性が、その地理的立地および自然的・人的要因によって決定されることを示すものである。
一方、PGI（保護地理的表示）認証は、製造工程の少なくとも一部が指定地域内で行われていることを示す。その結果、後者は前者よりも広範な地域をカバーする傾向がある。
「EUによる『オリオ・ディ・ローマ』PGIの認定は、トゥーシアやサビーナといった、常に優れたオリーブオイルを生産してきた地域と重複するものではない。むしろ、それらの地域が希望する場合、ローマというブランドに象徴される『傘』を提供するものであり、特に輸出においてメリットをもたらす可能性がある」とアルフォンシ氏は述べた。
ローマの北、ラツィオ州北西部では、生産者の大半がカニーノPDO（原産地名称保護）コンソーシアムの会員となっている。同コンソーシアムは、古代ローマの名家トルロニア家の領地で栽培される地元のカニーノ種で知られている。
カニーノ以外にも、地元のPDO生産者はレッチーノ、ペンドリーノ、フラントイオ、マウリーノのオリーブを栽培している。
フラントイオ、カニーノ、レッチーノは、ラツィオ州北東部のトゥシア PDO エクストラバージンオリーブオイル生産の主な栽培品種でもあります。
イタリアの首都の東側にあるサビーナ PDO の生産者は、カルボンチェッラ、レッチーノ、ラジャ、ペンドリーノ、モライオーロ、フラントイオ、オリヴァストローネ、サルヴィアーナ、オリヴァゴ・エ・ロシオラなどのオリーブを栽培しています。
ローマの南、コッリーネ・ポンティーネPDO地域では、生産者がイトラーナ、フラントイオ、レッチーノの品種を専門に栽培しています。
「チッタ・デル・オリオ」は声明の中で、ローマ市が同協会に加盟することを「歴史的」な決定として歓迎し、これが「オリーブ畑や農地の放棄を防ぐとともに、オリーブオイル観光やエクストラバージンオリーブオイルに関連する地域体験を促進する」のに役立つと述べました。
「また、社会的農業や、革新的かつ持続可能な優良な慣行の導入も促進することになるでしょう」と彼らは付け加えた。
「オリーブオイル産業は、わが市にとって重要な発展の契機となり得ると確信しています」とアルフォンシ氏は締めくくった。