Ministros espanhóis destacam a importância de se investigar os benefícios do azeite para a saúde
Os ministros da Agricultura e da Ciência prometeram mais recursos para a pesquisa e anunciaram a ambição de que a Espanha se torne um centro de referência mundial em ciência alimentar.
Ministros do governo espanhol elogiaram o papel dos estudos científicos sobre os benefícios do azeite de oliva para a saúde ao divulgarem os resultados do estudo CordioPrev, que durou sete anos.
Publicado em maio, o estudo CordioPrev constatou que seguir uma dieta mediterrânea é mais eficaz em termos de prevenção secundária — intervenções que retardam a progressão de uma doença — de doenças cardiovasculares do que seguir uma dieta com baixo teor de gordura.
Veja também: Notícias de pesquisaEmbora inúmeros estudos tenham demonstrado que a dieta mediterrânea é superior às dietas com baixo teor de gordura em termos de prevenção primária – retardando o início da doença –, o CardioPrev foi o primeiro estudo a comparar a eficácia da dieta em mais de 1.000 pacientes com doenças cardíacas ativas.
Diana Morant, ministra da Ciência e Inovação da Espanha, afirmou que, graças ao estudo, “podemos melhorar a expectativa de vida de muitas pessoas que já sofreram um incidente coronariano”.
Luis Planas, ministro da Agricultura, Pesca e Alimentação
A ministra acrescentou que esse tipo de pesquisa, que ela descreveu como “ciência como bem comum para a sociedade”, requer tempo e investimento significativos para dar frutos. Como resultado, ela anunciou € 3,1 milhões para financiar 12 projetos aprovados e cinco contratos de pesquisa.
Planas disse que estudos como o CardioPrev constituem a base dos esforços para que os futuros rótulos e embalagens de azeite reflitam o valor nutricional do produto.
No segundo semestre de 2023, a Espanha assumirá a presidência da União Europeia, e Planas quer tornar as reformas na rotulagem de alimentos uma prioridade máxima. “Trabalharemos para que o azeite de oliva ocupe o lugar que merece”, afirmou.
Planas acredita que a Espanha tem grande potencial para assumir um papel de liderança em pesquisa e investigação sobre alimentação saudável devido ao papel de destaque do país como produtor e exportador de alimentos.
Segundo o ministério, a Espanha é o quarto maior exportador agroalimentar da UE e o sétimo maior do mundo. Apesar das expectativas de uma colheita historicamente baixa, o país continua sendo o maior produtor mundial de azeite de oliva por uma ampla margem.