`Dieta mediterrânea pode reduzir o risco de derrame e ataque cardíaco em 30 por cento

Saúde

Dieta mediterrânea pode reduzir o risco de derrame e ataque cardíaco em 30 por cento

Fevereiro 27, 2013
Elena Paravantes

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Os últimos resultados de um estudo espanhol mostram que uma dieta mediterrânea suplementada com azeite ou nozes pode reduzir o risco de sofrer um ataque cardíaco ou derrame em 30%, em comparação com uma dieta com pouca gordura. O estudo publicado no New England Journal of Medicine faz parte do Estudo de Intervenção em andamento PREDIMED, desenvolvido para estudar os efeitos do dieta mediterrânea na prevenção primária de doenças cardiovasculares.

Os pesquisadores dividiram mais de 7,000 participantes com alto risco de doença cardiovascular em três grupos de intervenção dietética: uma dieta mediterrânea sem restrição de calorias, suplementada com azeite de oliva extra-virgem, uma dieta mediterrânea suplementada com nozes mistas ou uma dieta com baixo teor de gordura. Os participantes foram acompanhados por quase 5 anos com questionários para medir a conformidade com a dieta, biomarcadores de conformidade (testes que medem os níveis urinários de hidroxitirosol para confirmar a conformidade no grupo que recebeu níveis de azeite extra-virgem e ácido alfa-linolênico no plasma para confirmar a conformidade no grupo que recebe nozes mistas), bem como medidas de peso, altura e circunferência da cintura.

Os pesquisadores observaram taxas de ataques cardíacos, derrames ou mortes cardiovasculares. Os resultados do estudo mostraram que o grupo que recebeu a intervenção da dieta mediterrânea com azeite ou nozes tiveram uma incidência reduzida de 30 por cento dos principais eventos cardiovasculares.

Não é a primeira vez que se mostra que a dieta mediterrânea protege contra doenças cardiovasculares. Houve vários estudos observacionais grandes que mostraram que a adesão à dieta mediterrânea reduz significativamente a mortalidade total, como o segmento grego do Estudo EPIC (Investigação Prospectiva Europeia em Câncer e Nutrição) que seguiu mais de 22000 indivíduos e constatou que um maior grau de a adesão à dieta mediterrânea foi associada a uma redução significativa na mortalidade total.

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É um fato bem aceito que a dieta mediterrânea e seu principal componente, o azeite, podem proteger contra doenças cardiovasculares. Em 2004, a Food and Drug Administration permitiu a alegação de saúde de que duas colheres de sopa de azeite diariamente pode reduzir o risco de doença cardíaca coronária. Nos EUA, vários hospitais estão servindo uma dieta mediterrânea, enquanto muitos médicos recomendam esse tipo de dieta para seus pacientes, em vez da dieta típica com pouca gordura.

Antonia Trichopoulou, diretora do Centro Colaborador de Nutrição da OMS do Departamento de Higiene e Epidemiologia da Faculdade de Medicina da Universidade de Atenas e especialista em dieta mediterrânea, disse Olive Oil Times essas não são necessariamente novas descobertas, mas uma forte confirmação dos benefícios da dieta mediterrânea. "Este foi um bom estudo que apresenta provas através de intervenção. Basicamente, fornece evidências conclusivas e resolve o caso da dieta mediterrânea de uma vez por todas ”, disse ela.



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