Os preços dos óleos vegetais sobem, enquanto os do azeite permanecem estáveis

Os preços dos óleos de colza, soja e palma aumentaram no primeiro semestre do ano devido à forte demanda global e à oferta precária.

De acordo com o índice de preços dos alimentos da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), os preços dos óleos vegetais subiram 162 pontos em abril, com um aumento mensal de 2,9 pontos, ou 1,8%.

O aumento foi impulsionado pela alta nos preços da colza (canola), da soja e do óleo de palma. Durante o mesmo período, os preços do azeite de oliva mantiveram-se estáveis, após um aumento constante até março.

Os preços dos óleos vegetais também estão subindo devido à redução na produção de óleo de palma, causada em parte pela escassez de mão de obra na Malásia — um dos principais produtores de óleo de palma —, impulsionada pela Covid-19.

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De acordo com o Conselho dos Países Produtores de Óleo de Palma, os preços do óleo de palma continuarão em sua tendência de alta no primeiro semestre de 2021 devido aos padrões climáticos do La Niña, que também afetaram negativamente a produção de óleo de palma na Malásia.

No entanto, no segundo semestre de 2021, um melhor manejo das culturas e chuvas suficientes podem impulsionar a produção, o que provavelmente desacelerará os preços.

Em meados de março, os futuros do preço do óleo de palma da Malásia continuaram em trajetória ascendente, atingindo um pico de US$ 968,70 por tonelada pela primeira vez em mais de uma década.

Os óleos de soja, girassol e canola também têm registrado ganhos significativos. Os preços dos óleos vegetais aumentaram junto com os preços do petróleo bruto, já que alguns são usados para produzir biocombustíveis.

Enquanto isso, a escassez de soja elevou os preços do óleo, já que os fabricantes de ração animal nos Estados Unidos acumularam o produto no final de 2020. A soja é a proteína vegetal preferida para uso em ração animal.

A China, um importante comprador de soja, também deve continuar adquirindo grandes volumes da safra em 2021.

Esses dois eventos contribuíram para a demanda por soja, elevando os preços a níveis máximos em quatro anos.

A redução da oferta e a alta demanda por soja provavelmente levarão os agricultores a plantar mais hectares da cultura em 2021. Isso pode estabilizar os preços da soja no final do ano.

Enquanto isso, os preços do azeite de oliva permaneceram praticamente estáveis desde março, mês em que se observou um rápido aumento nos preços.

No entanto, o ritmo desacelerou e se estabilizou em abril. A desaceleração dos preços é atribuída à baixa qualidade das azeitonas, que renderam menos azeite devido a vários fatores. Entre eles está a tempestade Filomena, que deixou 50 centímetros de neve nas regiões central e norte da Espanha e causou danos consideráveis aos olivais.