As vendas de azeite extravirgem na Espanha caíram 40% em 2023

A alta no preço de varejo do azeite de oliva extravirgem fez com que esse ingrediente essencial ficasse fora do alcance de muitas famílias.

A inflação, impulsionada principalmente pelo aumento dos custos de produção e pelas colheitas fracas, teve um impacto significativo no custo de vida e no comportamento de consumo dos residentes espanhóis.

Apesar de os consumidores estarem em modo de economia, comparando ativamente preços e buscando promoções, o valor médio anual da cesta de compras das famílias aumentou em € 800 no último ano, de acordo com o estudo da Nielsen IQ.

O setor do azeite, especialmente o azeite extravirgem, registrou aumentos substanciais de preço, com alta de 79%, 69% e 60% para o azeite extravirgem, virgem e não virgem, respectivamente.

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Consequentemente, a demanda por esses azeites caiu significativamente: 41% para o azeite extravirgem, 14% para o azeite e 11% para o azeite virgem. Estima-se que esses números constituam a queda sustentada mais significativa na demanda desde a turbulência da Guerra Civil Espanhola na década de 1930.

As vendas se voltaram para alternativas como o óleo de girassol, que registrou um aumento de 16% na demanda, acompanhado de uma queda de 36% no preço em comparação com novembro de 2022.

No entanto, a demanda por óleo de bagaço de azeitona disparou 70%, apesar de um aumento de 18% no preço, sugerindo uma forte relutância em abandonar completamente essa família tão icônica de óleos.

Em novembro de 2023, as vendas de bens de consumo na Espanha aumentaram 8%, e os preços médios subiram 6%, registrando as menores variações do ano, de acordo com dados da Nielsen IQ.

Apesar de um crescimento geral positivo de pouco mais de 1%, os três principais setores registraram uma desaceleração no crescimento das vendas, com o setor de alimentos liderando os gastos, registrando um aumento de 8% nas vendas, ligeiramente inferior ao crescimento de dois dígitos observado anteriormente.

Isso foi acompan­hado por um aumento de sete por­cento nos preços médios e um aumento mar­ginal de um por­cento no volume de vendas.

Javier Ferrer, morador de Valência, disse que sua mãe idosa acha o aumento no custo dos alimentos particularmente difícil de suportar.

“Preocupo-me com a saúde dela”, disse ele, “Ela sobreviveu à [pandemia] de Covid-19, mas é idosa e não tem muita força. Agora, sua alimentação está mais pobre porque tudo está muito caro, e não posso ajudar muito porque também estou quase sem dinheiro.”

Essas preocupações já eram generalizadas. Em um importante estudo de 2022, a Save the Children alertou que a qualidade da alimentação na Espanha estava sofrendo um declínio sem precedentes, devido em parte aos efeitos complexos da pandemia de Covid-19, mas principalmente por causa de fatores socioeconômicos, que foram agravados pela inflação galopante em 2022 e 2023.

Certos setores que geralmente registram aumentos acentuados nas vendas na véspera do Natal, como drogarias, perfumarias e bebidas, relataram apenas um valor moderado de vendas de 7% cada.

Os dados de demanda mostraram padrões semelhantes nessas categorias, com um aumento de 1% no volume de vendas de bebidas, produtos de drogaria e perfumaria, com os preços médios aumentando cerca de 6% em cada uma delas.

Entre os produtos mais afetados pela inflação em novembro, os produtos de drogaria lideraram a lista com um aumento de 23%, seguidos pelo óleo com 23%, alimentos para bebês com 20% e azeitonas e picles com 15%.

Produtos como queijo ralado tiveram uma queda de 8% nos preços, seguidos por acessórios de lavanderia com 7% e papel de cozinha e higiênico com 6%.

As marcas próprias cresceram quase 11% em valor até o final de novembro, superando o aumento de 5% das marcas de marca branca. As vendas em volume aumentaram 5% para as marcas próprias, mas diminuíram 3% para as marcas de marca branca.

No geral, a complexa interação entre o aumento dos preços, as mudanças nas preferências dos consumidores e os desafios econômicos traça um quadro matizado do mercado espanhol de bens de consumo nas últimas semanas do ano.