O cultivo orgânico de azeitonas está em ascensão em todo o mundo
A área de terras orgânicas destinadas ao cultivo de oliveiras em todo o mundo quase triplicou desde 2004.
A área de terras agrícolas destinadas ao cultivo de oliveiras tem aumentado constantemente a cada ano e quase triplicou desde 2004, de acordo com um levantamento anual sobre a agricultura orgânica global.
A vigésima edição do relatório “O Mundo da Agricultura Orgânica” apresentou uma visão geral detalhada da situação da agricultura orgânica em todo o mundo.
Com base em dados de 181 países, a pesquisa revelou que 2017 (o último ano para o qual havia dados disponíveis) foi um ano recorde para a agricultura orgânica global.
Veja também: Notícias sobre azeite orgânicoNão só a área de terras agrícolas orgânicas aumentou em todo o mundo, como também o número de produtores orgânicos, enquanto o mercado de varejo orgânico continua a crescer em tamanho.
As terras agrícolas dedicadas à produção orgânica cobrem agora cerca de 173 milhões de acres das terras agrícolas do planeta e são cultivadas por 2,9 milhões de agricultores. A quantidade de produtos orgânicos vendidos em todo o mundo representou um valor total de US$ 97 bilhões em 2017.
A pesquisa também fornece informações sobre quais culturas são cultivadas em terras agrícolas orgânicas. Quase 2,2 milhões de acres das terras agrícolas orgânicas do mundo foram utilizados para o cultivo de azeitonas em 2017. Isso representou um aumento de quase três vezes em relação aos 778.000 acres em 2004, quando os dados sobre o uso das terras agrícolas foram coletados pela primeira vez.
Vinte por cento do total de terras agrícolas orgânicas do mundo foram utilizadas para o cultivo de azeitonas, de acordo com o relatório. As azeitonas se enquadram na categoria de culturas permanentes, que, juntamente com leguminosas secas e vegetais, registraram um crescimento de mais de 15% em comparação com o ano anterior.
Em 2017, 8,3% dos olivais do mundo estavam sob produção orgânica.
Uma análise mais detalhada dos dados geográficos revelou que quase 70% dos olivais orgânicos do mundo estão na Europa, seguidos pelo Norte da África com quase 30% – quase inteiramente (99%) na Tunísia.
A Tunísia é, na verdade, o país com a maior área de terra orgânica dedicada ao cultivo de oliveiras, com mais de 629.000 acres. Em seguida, vêm a Itália, com 570.000 acres, e a Espanha, com 480.000 acres, enquanto a Turquia, com 202.000 acres, e a Grécia, com 124.000 acres, ocupam o quarto e o quinto lugares.
Os números apresentados na pesquisa revelam outros fatos interessantes também: 15,5% dos olivais da Tunísia são orgânicos, em comparação com apenas 8% na Espanha, o maior produtor mundial de azeitonas.
Um olhar mais atento à França, um dos menores produtores mundiais, mostrou que o país detém a maior parcela de olivais orgânicos: 27,3% de sua produção de azeitonas é certificada como orgânica. O cultivo orgânico também é significativo na Eslovênia e na Itália, onde pouco mais de 20% dos olivais são orgânicos, enquanto Chipre ocupa o quinto lugar, atrás da Tunísia, com 14,6%.
Voltando à Tunísia, ela também se destaca como o país com a maior área agrícola orgânica da África, com 757.000 acres. Em 1999, foi o primeiro país africano a implementar uma regulamentação orgânica, ao mesmo tempo em que adotou um programa nacional para aumentar a produção orgânica. Nos últimos 10 anos, observou-se um aumento nas exportações orgânicas, e a Tunísia é um dos 10 países que registraram o maior aumento em terras agrícolas orgânicas em 2017.
A Europa registrou um aumento de 92% no cultivo orgânico de azeitonas nos últimos 10 anos. Apenas 10% de sua área total de terras agrícolas permanentes orgânicas é utilizada para o cultivo de azeitonas, mas ainda assim é o continente com a maior área de terras orgânicas destinadas a azeitonas: 1,46 milhão de acres de terras agrícolas são cobertos por olivais orgânicos.
Na África, isso equivale a 635.000 acres, quase todos na Tunísia, enquanto na América Latina 64.000 acres são utilizados para o cultivo orgânico de azeitonas. Os olivais orgânicos na Ásia cobrem quase 41.000 acres, enquanto na América do Norte a área é de modestos 1.800 acres.
A área de cultivo dedicada ao cultivo orgânico de azeitonas continua a crescer globalmente. Houve um aumento de 8,3% entre 2016 e 2017, e isso certamente continuará aumentando, já que 18% das terras agrícolas utilizadas para o cultivo de azeitonas estão atualmente em conversão e a caminho de se tornarem totalmente orgânicas.