A Tunísia vê uma oportunidade na produção orgânica
Noventa e cinco por cento dos olivais da Tunísia são cultivados com práticas tradicionais, sem o uso de pesticidas.
O setor de azeite da Tunísia está cada vez mais voltando sua atenção para o desenvolvimento de processos orgânicos e a comercialização de seus azeites orgânicos como estratégia para aumentar as exportações.
Um representante do governo confirmou uma estratégia nacional para promover a Tunísia como produtora de produtos orgânicos para o mundo.
“O que queremos mostrar é que a Tunísia é um país orgânico. Esse é o modelo que queremos mostrar ao mundo”, disse Samia Maamer, porta-voz do Ministério da Agricultura, em uma transmissão da France 24.
A Tunísia já parece estar na vanguarda quando se trata da exportação de seus produtos agrícolas orgânicos. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a Tunísia produz três vezes mais azeite de oliva orgânico certificado do que a Espanha. E a Tunísia é o segundo maior exportador de produtos orgânicos da África.
Noventa e cinco por cento dos olivais da Tunísia são cultivados com práticas tradicionais e sem o uso de pesticidas, mas muitos produtores que seguem práticas orgânicas ainda não são certificados, provavelmente devido aos custos e ao esforço exigidos.
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A produção de azeite orgânico
na Tunísia cresceu rapidamente nos últimos 10 anos: de 670 toneladas em 2004 para 60.000 toneladas em 2015; enquanto as exportações passaram de 2.100 toneladas em 2004 para 13.500 toneladas em 2015.
Enquanto isso, em 15 anos, o valor das exportações de produtos orgânicos tunisianos aumentou exponencialmente de 2 milhões para 200 milhões de euros, proporcionando receitas externas muito necessárias.
O Banco Europeu para a Reconstrução e o Desenvolvimento (BERD) e a FAO têm mantido uma parceria com o Office National d’Huile da Tunísia há vários anos para melhorar a qualidade, a eficiência e a competitividade da indústria oleícola tunisiana.
Mais produtores tunisianos buscam melhorar a qualidade e a eficiência dos processos de produção, investindo na modernização de equipamentos e na instalação de sistemas de irrigação, enquanto os lagares de azeite estão sendo atualizados com um sistema de extração em duas fases. Mais de 100 lagares de azeite na Tunísia são certificados como orgânicos, e o país possui vários laboratórios para testes químicos e sensoriais reconhecidos pelo Conselho Oleícola Internacional (COI).
Ao mesmo tempo, os produtores orgânicos da Tunísia estão ganhando reconhecimento ao conquistarem prêmios em competições internacionais como o NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC) e o BIOL, uma competição internacional na Itália dedicada ao azeite de oliva orgânico.
Um filme promocional em francês lançado pelo Ministério da Agricultura no início deste ano, intitulado “Tunisie; la terre du bio” (Tunísia: Uma Terra Orgânica), mostra o crescimento da indústria orgânica do país e o aumento nas exportações de seus produtos.
No lançamento do filme, o ministro da Agricultura, Samir Taïeb, afirmou que a agricultura orgânica na Tunísia é uma cultura que atingiu um ponto em que pode se posicionar no cenário internacional e conquistar novos mercados, ao mesmo tempo em que promove o país como um todo.
Taïeb revelou também que a Tunísia conta com mais de 3.300 produtores orgânicos em diferentes setores, que exportam 50.000 toneladas de produtos orgânicos anualmente para 60 países.