Kayıt Olio di Roma Korunan Coğrafi İşaret (PGI) yayınlanan Avrupa Birliği Resmi Gazetesi'nde, komisyonun orta İtalya bölgesi Lazio'daki üreticilere kalite işaretini kullanmaları için yeşil ışık yaktığını ima etti.
"Bu tanınma, ün açısından otantik bir mirası temsil eden Roma gibi çağrıştırıcı bir ismi, bölgemizin dünyadaki elçisi olmak için tüm referanslara sahip yüksek kaliteli bir ürünle ilişkilendirmemizi sağladı.” David Granieri , ulusal başkan yardımcısı Coldiretti ve Coldiretti Lazio başkanı söyledi Olive Oil Times.
"PGI önceden var olan dört PDO'yu içerdiğinden, bölgenin tüm toprakları artık bir menşe birimi tarafından kapsanmaktadır ve yine de olağanüstü uluslararası itibarı ile Roma'ya yapılan atıf, aşağıdakiler açısından itici bir güç olacaktır. fırsatlar ve değer Dış pazarda” dedi.
Ayrıca bakınız:İtalya'da Yeni Olio di Roma PGI Üzerindeki TartışmaColdiretti'den alınan verilere göre, Olio di Roma PGI'nin ekonomik değeri, tahmini olarak yılda 52 ton zeytin ve 75,000 ton yağ üretimi ile yaklaşık 10,550 milyon Euro'dur.
PGI'nin üretim alanı, 316 belediye de dahil olmak üzere Lazio'nun beş ilinin tamamının bir bölümünü içermektedir: 107'si Başkent Roma Başkenti bölgesinde, 27'si Latina eyaletinde, 35'i Rieti eyaletinde, 60'ı vilayetinde. Viterbo ve 87, Frosinone eyaletinde.
PGI sertifikalı sızma zeytinyağı yüzde 80 yerli Itrana, Carboncella, Moraiolo, Caninese, Salviana, Rosciola, Marina, Sirole, Maurino, Pendolino, Frantoio ve Leccino ve diğer çeşitlerin maksimum yüzde 20'sini içermelidir.
Olio di Roma, değişen yoğunluklarda acılık ve keskinliğe sahip domates, enginar, badem ve çimen notaları ile karakterizedir.
Ürün spesifikasyonunun bir paragrafı, zeytin ağacının MÖ yedinci yüzyıldan beri gıda amaçlı kullanıldığı coğrafi alanla bağlantıya ayrılmıştır.
"Romalılar, petrolü üretmek ve preslemek için kullanılan teknikleri mükemmelleştirdi ve zeytin yetiştirme uzmanlıklarını fethettikleri topraklara yaydılar ”dedi. "Roma'daki petrol ticaretinin önemini anlamak için Testaccio mahallesini ziyaret etmek yeterli olacaktır."
"Antik Emporium nehri limanının bulunduğu yer, burada boşaltılan amforalar, boşaltıldıktan sonra o kadar çok miktarda parçalanıp atıldı ki, burada 'Höyük' olarak bilinen yapay bir höyük oluşturdular. Monte dei Cocci (parça yığını)," diye ekledi belge.
Roma'nın ünlü tarihi, tepenin üzerine yerleştirilmiş bir zeytin dalı tasvir eden PGI logosuyla daha da çağrıştırılıyor. ikonik Kolezyum.
Hakkında daha fazla yazı: Coldiretti, İtalya, Korumalı Coğrafi İşaretler
Nisan 27, 2023
Orta İtalya'daki Üreticilerin Kalitesi Zorlu Hasattan Sonra Parlıyor
İklim, Lazio, Umbria veya Abruzzo'daki zeytin yetiştiricilerinin işini kolaylaştırmadı. Yine de üreticiler, yerel çeşitleri vurgulayarak ödüllü sızma zeytinyağı ürettiler.
Nisan 1, 2024
Anket Bulgularına Göre İtalyanlar Zeytinyağı Satın Alma Alışkanlıklarını Değiştirdi
Artan fiyatlara ve azalan bulunabilirliğe rağmen İtalyan hanelerin yüzde 48'i önceki yıllarda olduğu kadar zeytinyağı satın almaya devam ediyor.
Temmuz 6, 2023
İtalya'da Zeytin Yetiştiricileri Gelecek Vaat Eden Bir Hasatın İşaretlerini Görüyor
İtalya'daki yetiştiriciler söyledi Olive Oil Times çoğunlukla cömert çiçek açma ve meyve verme deneyimleri yaşadıklarını. İklim aşırılıkları ve zararlılar bir sorun olmaya devam ediyor.
Temmuz 6, 2023
Her Yaştan Turist Bu Yaz Korulara ve Değirmenlere Gidiyor
İster koruda yemek yemek, ister hasada katılmak, ister sadece yağları tatmak olsun, turistler yaz tatillerini zeytinler arasında geçirmek için şehirlerden kaçıyor.
Şubat 22, 2024
İtalyan Çiftçiler ve Üreticiler Üretimin Arttığını Doğruladı
2023/24 mahsul yılı için zeytinyağı üretimi, güneydeki güçlü hasatlarla desteklendi.
Aralık 15, 2023
Orta İtalya'da Terk Edilmiş Zeytin Bahçelerini Yeniden Canlandıran Start-Up'larla Tanışın
Toskana'daki startup Ager Oliva ve Umbria'daki Le Olivastre derneği, vatandaşlar ve şirketler için evlat edinme planları aracılığıyla terk edilmiş zeytinliklerin restore edilmesine kararlıdır.
Ocak 5, 2024
Ödüllerle Coşturan Papa'nın Resmi EVOO Yapımcısı Hasata Bakıyor
Papalar geleneksel olarak Lazio'nun sızma zeytinyağını tercih etmişlerdir. Domenico Sperlonga, Papa Francis'e hizmet etmek için atalarının izinden gidiyor.
Ağustos 7, 2023
İtalya, Tunus'un Organik Zeytinyağı İhracatında En Büyük Pazar Oldu
Tunus'un organik üretimi, büyük İtalyan şişeleyiciler tarafından giderek daha fazla tercih ediliyor.