Deoleo, ABD'deki kampanyasında sürdürülebilirliği ön plana çıkarıyor
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi, “sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen” yeni sızma zeytinyağı markalarını piyasaya sürüyor.
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi ve dağıtıcısı Deoleo, yeni bir sürdürülebilirlik stratejisinin bir parçasını hayata geçirdi.
İspanyol şirket, bu yaz ABD genelindeki süpermarketlerde yeni "sürdürülebilir kaynaklı" Bertolli markasını ve "orijinal sürdürülebilir" Carapelli markasını piyasaya süreceğini açıkladı.
Deoleo'ya göre, bu markaları oluşturan zeytinyağı, 2019 yılında açıklanan bir sürdürülebilirlik stratejisinin sonucudur.
Ayrıca bakınız: Deoleo CEO'su, Geleceğin Uzmanlaşmış ve Sürdürülebilir Üretimde Yattığını SöylediŞirket, sürecin İtalya, İspanya, Tunus ve Arjantin'deki 680.000 hektarlık alandan ve 70 değirmenden, şirketin sürdürülebilirlik protokolüne uygun olarak temin edilen zeytin ve yağla başladığını belirtti.
İşleme tabi tutulduktan sonra zeytinyağı, Deoleo'nun %10 daha az malzeme kullandığını belirttiği, geri dönüştürülmüş plastikten yapılmış yeni tasarlanmış şişelerde depolanıyor.
Şirket, enerji verimli ekipmanlara yatırım yaparak ve yenilenebilir enerji altyapısı kurarak üretim, şişeleme ve dağıtım tesislerinin karbon ayak izini azaltmaya yönelik çalışmalarına devam ettiğini de ekledi.
Deoleo Kuzey Amerika CEO'su Thierry Moyroud, "Dünyanın en büyük zeytinyağı şirketi olarak, mirasımıza, sektörümüze ve en önemlisi tüketicilerimize sürdürülebilirlik sunma sorumluluğumuz var" dedi.
"Sürecin her adımını ele alan bütünsel bir yaklaşımla bu hedefe doğru ilerlemeye devam edeceğiz," diye ekledi. "Sürdürülebilirlik konusu çok yönlüdür ve bu yeni SKU'lar [markalar] önemli olsa da, küresel vizyonumuzun sadece küçük bir parçasını temsil ediyorlar."
Deoleo’nun sürdürülebilirliğe yatırım yapma ve bu stratejiyi agresif bir şekilde pazarlama kararı, tüketicilerin sürdürülebilir ürünlere olan talebinin artması eğilimini takip ediyor.
Fiyatlandırma danışmanlığı şirketi Simon-Kutcher & Partners’ın 2021 yılında yaptığı bir araştırma, küresel tüketicilerin üçte birinden fazlasının sürdürülebilir şekilde üretilmiş ürünler için daha fazla ödeme yapmaya istekli olduğunu ortaya koydu.
17 ülkede 10.000'den fazla kişiyle yapılan araştırmada, tüketicilerin yüzde 60'ının sürdürülebilirliği önemli bir satın alma kriteri olarak gördüğü ortaya çıktı. ABD'de bu rakam yüzde 61'e yükseldi.
Deoleo, sürdürülebilirlik çabalarının yanı sıra, bazı şişelerine blok zinciri destekli bir QR kodu ekleyerek izlenebilirliği artırma planlarını da duyurdu. Tüketiciler, akıllı telefonlarıyla kodu tarayarak Carapelli 100% Italian markasının tüm üretim zincirini takip edebiliyor.
QR kodlu akıllı etiketler de sektörde yükselen bir trend olup, son yıllarda birçok büyük üretici ve distribütör bu teknolojiyi benimsemiştir.
Geçen yıl, ABD'nin en büyük zeytinyağı üreticisi California Olive Ranch, ithal ve Kaliforniya'da üretilen markalarının şeffaflığını artırmak için kendi QR kodlu etiketini piyasaya sürdü.
Büyük Tunuslu zeytinyağı üreticisinin ABD'deki şubesi olan CHO America, 2021'de izlenebilirliği sağlamak için blok zinciri teknolojisini kullanma girişimini duyurdu.
Hem CHO America hem de Deolo, bu teknolojiyi uygulamaya koymak için IBM ile ortaklık kurdu. IBM İspanya, 2019'dan beri zeytinyağı sektöründe kripto para birimleri ve diğer dijital varlıkları destekleyen bu teknolojiyi uygulamaya koymak için çalışıyor.
CHO America CEO'su Wajih Rekik, o dönemde yaptığı açıklamada, "[Tüketiciler] şişeyi taradıklarında, zeytinlerin hasat edildiği bölge, ezildiği tarih, yağın süzüldüğü tarih, paketlendiği tarih ve sevkiyat için analiz edildiği tarih gibi bilgileri görebilecekler" dedi.