İtalyan Polisi, Yanlış Etiketlenmiş 170.000 Euro Değerinde Zeytinyağına El Koydu

İtalyan yetkililer, yanlış etiketlenmiş zeytinyağı satışına karşı ülkedeki en kapsamlı operasyonlardan birini tamamladı.

Tarım Bakanlığı uzmanlarının desteğiyle, Mali Polis teknik departmanı zeytinyağı ithalatı ve ticareti ile uğraşan 183 şirketi soruşturdu.

Gıda sahtekarlığı, sadece vatandaşların sağlığını ve ekonomiyi etkileyen suç faaliyetleri olmakla kalmaz, aynı zamanda Puglia'daki üreticilerin itibarına da büyük zarar verir. – Gennaro Sicolo, CIA Puglia bölge müdürü

Polis memurları, şişe ve kapların üzerindeki etiketlerle içeriklerin uyumlu olup olmadığını doğrulamak için birçok noktada zeytinyağı numuneleri ele geçirdi.

Numunelerin yüzde 27'sinden fazlası testten geçemedi. Polis memurları, piyasaya sürülmeye hazır 2,3 milyon litre zeytinyağının, zeytinyağı kalitesi, şişeleme ve ticarileştirmeye ilişkin Avrupa ve İtalyan yasalarına aykırı olduğunu belirtti.

Ayrıca bakınız: İzotopik Ayak İzlerini Kullanarak Zeytinyağının Orijinalliğini Doğrulama, Sahtekarlıkla Mücadele

Bakanlığın Tarım-Gıda Ürünlerinin Kalite Koruma ve Sahtekarlık Önleme Merkezi Müfettişliği’ne (ICQRF) göre, Verum et Oleum (Latince’de “Gerçek ve Yağlı”) operasyonu sırasında 102 zeytinyağı numunesi incelendi.

Yetkililer, "Bunların 25'inde, sızma zeytinyağı olarak etiketlenmiş ancak aslında sızma zeytinyağı olduğu ortaya çıkan zeytinyağının kalitesinin düşük olması nedeniyle usulsüzlükler tespit edildi" dedi.

2568/91 sayılı EEC Komisyon Yönetmeliğine göre, sızma zeytinyağı yalnızca 27 ºC'yi aşmayan sıcaklıklarda mekanik işlemlerle üretilmelidir.

Ayrıca, sızma zeytinyağı belirli kimyasal ve organoleptik özelliklere sahip olmalı ve oleik asit olarak ifade edilen serbest yağ asidi içeriği 100 gramda 0,8 gramı asla aşmamalıdır.

Oldukça iyi bir tat ve kokuya sahip olan ve 100 gramda 2 gramdan az serbest yağ asidi içeriğine sahip sızma zeytinyağları, genellikle rafine zeytinyağlarıyla karıştırılarak, sızma zeytinyağından önemli ölçüde daha düşük fiyatlarla satılan daha düşük kaliteli ürünler oluşturulur.

Zeytinyağı sahtecileri, sıklıkla sızma zeytinyağı sınıfına girmeyen sızma ve rafine zeytinyağı ürünlerini yeniden etiketleyerek, normalde sızma zeytinyağının elde ettiği daha yüksek fiyatlardan satarlar.

Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre, İtalya'nın referans pazarı olan Bari'de sızma zeytinyağı şu anda 100 kilogram başına 430 avroya satılıyor; bu rakam geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 7,5 daha düşük. Ancak sızma zeytinyağı fiyatları, son on yılın ortalamasının yüzde 2,5 üzerinde seyrediyor.

Çiftçiler birliği Coldiretti, operasyonda ele geçirilen zeytinyağının çoğunun ithal olduğunu belirtti. Birlik, yaptığı açıklamada, yüksek kaliteli sızma zeytinyağlarının meşru pazarını korumak için hayati öneme sahip olan operasyonu memnuniyetle karşıladı.

Coldiretti, "2021 yılında İtalya'ya yurt dışından 540 milyon kilogramdan fazla zeytinyağı girişi oldu; bu, ulusal üretimin neredeyse iki katı" dedi.

Dernek, sahte şişelerin “ülke genelinde faaliyet gösteren operatörler ve hammadde için kullanılan olağan giriş noktaları aracılığıyla ülkeye girdiğini” ekledi. “Dolandırıcılık sadece vatandaşları aldatmakla kalmaz, aynı zamanda kaliteli ürünlerin fiyatlarının çökmesine de neden olur.”

Verum et Oleum operasyonu, ülkenin zeytinyağı üretiminin en büyük kısmını gerçekleştiren güney İtalya bölgesi Puglia'ya da ulaştı.

İtalyan Tarım Konfederasyonu’nun (CIA) yerel şubesi, zeytinyağı sahteciliğinin binlerce meşru yüksek kaliteli zeytinyağı üreticisine nasıl zarar verebileceği konusunda uyarıda bulundu.

CIA Puglia bölge direktörü Gennaro Sicolo, “[Sahteciliğe karşı] mücadelede CIA ve zeytinyağı üreticileri, yargı ve emniyet teşkilatı ile omuz omuza çalışıyor” dedi.

“Gıda sahteciliği sadece vatandaşların sağlığını ve ekonomiyi etkileyen suç faaliyetleri değil, aynı zamanda Puglia’daki üreticilerin itibarına da büyük zarar veriyor,” diye ekledi.

Operasyonun sonunda, 10 kişi ticaret kanunlarını ihlal ettiği gerekçesiyle ihbar edildi, 33 kişi ise muhasebe kayıtlarındaki ihlaller ve zeytinyağı işleme sürecinde izlenebilirlik şartını yerine getirmedikleri için para cezasına çarptırıldı.

Polisin 170.000 avrodan fazla değerde ürün ele geçirmesi, toplam 10 milyon avroluk idari para cezasına yol açtı.

Coldiretti, yaptığı açıklamada İtalyan tüketicilere her zaman yerli ürünleri tercih etmelerini ve etiketleri okumayı öğrenmelerini tavsiye etti.

Dernek, "Yurt dışından gelen sızma zeytinyağı şişelerinde, çoğu durumda 'AB zeytinyağı karışımı', 'AB dışı zeytinyağı karışımı' veya 'AB ve AB dışı zeytinyağı karışımı' gibi zorunlu beyanları okumak neredeyse imkansızdır" diye yazdı.

"Bunun nedeni, bu bilgilerin çok küçük harflerle yazılmış olması, şişenin arkasına yerleştirilmiş olması ve etiketlerde fark edilmesi zor bir konumda bulunmasıdır" diye eklediler.

Coldiretti, “Ayrıca, tüketiciler çok düşük fiyatlara karşı dikkatli olmalı ve mümkünse üreticilerden, değirmenlerden veya Campagna Amica pazarlarından doğrudan satın almalıdır. Bu yerlerde sızma zeytinyağı satın almadan önce tadılabilir ve özellikleri anlaşılabilir” diye sonuçlandırdı.

• L’Unione Sarda
• Coldiretti Liguria
• Blunote

---