İtalya’daki Kırsal Konaklar Pandemi Sonrası Bir Canlanma Yaşıyor

Noto Sondaggi ve Coldiretti tarafından yapılan araştırmaya göre, her 100 İtalyan'dan 72'si bu yaz bir veya daha fazla çiftlik evini ziyaret etmeyi planlıyor.

Çiftlik evleri, pitoresk bir ortamda keyifli yemekler yeme fırsatı sunarken, ziyaretçilere geleneksel tarım ve gıda üretim faaliyetlerini deneyimleme imkanı da sağlıyor.

Bu agroturizm işletmelerini ziyaret etmenin bu kadar popüler olması da şaşırtıcı değil.

Ayrıca bakınız: İtalya'daki Turizm Ödülleri Sektörün Yenilikçilerini Teşvik Ediyor

Araştırmaya göre, İtalyanların üçte biri çiftlik evleriyle ilgilenmek istediklerini söyledi. 20 milyondan biraz fazla İtalyan, uygun koşullar sağlandığında kendi çiftlik evlerini kuracaklarını belirtti.

Araştırmacılar ayrıca, çiftlik evlerinin büyük popülaritesinin, tanınmış şeflerin yerel geleneksel yemek spesiyalitelerini tanıtmaya kendini adamış olduğu "çiftçi-şef" fenomenine olan ilginin arttığını gösterdiğini öne sürüyor.

Yemek ve doğanın yanı sıra, çiftlik evi tatillerinin diğer nedenleri arasında dinlenmek, kalabalık ortamlardan uzaklaşmak ve açık hava sporları ile etkinliklerine katılmak sayılıyor.

Coldiretti, Covid-19 salgını nedeniyle dönemsel kapanmalara rağmen, çiftlik evi restoranlarının faaliyetlerinin 2019'a kıyasla 2021'de yüzde 2 arttığını belirtti.

İtalya Tarım ve Gıda Pazarı Hizmetleri Enstitüsü (Ismea) tarafından yapılan son araştırmaya göre, İtalya'da şu anda 25.060 lisanslı çiftlik evi bulunmaktadır.

Bu toplamın yüzde 82'si konaklama imkanı sunarken, yüzde 62'sinde restoran bulunmaktadır. Kayıtlı çiftlik evlerinin yaklaşık üçte biri, yerel ürünleri için tadım etkinlikleri de düzenlemektedir.

Ismea, çiftlik evlerinin sızma zeytinyağı ve şarap gibi geleneksel bölgesel tariflerin ve ürünlerin elçisi haline geldiğini ve ziyaretçilerin bu ürünleri tatmalarına ve hikayelerini öğrenmelerine olanak tanıdığını belirtti.

Çiftlik evlerine yönelik son destek, önceki mevzuatın İtalyan şarap sektörü için başardığına benzer yeni turistik fırsatlar geliştirmek amacıyla çıkarılan İtalya'nın oleoturizm yasasından da geldi.

Çiftlik evi açmaya yönelik artan ilgi, Sicilya Parlamento Meclisi'ni de bu tür işletmelerin kurulmasına ilişkin bürokratik prosedürlerini gözden geçirmeye yöneltmiştir. Meclisin belirtilen hedefi, çiftçilerin restoran, tadım odaları ve konaklama tesisleri açmasını kolaylaştırmaktır.

Bu karar, özellikle Sicilya'nın İtalyanlar için önde gelen yurt içi tatil destinasyonu olması nedeniyle, yerel çiftçiler tarafından olumlu karşılanacaktır.

Çiftlik evi turizminin itici güçlerinden biri de, tatillerinde yurt dışına seyahat etmeyi planlamayan İtalyanların sayısının fazla olmasıdır. TouringClub'ın yakın zamanda yaptığı bir ankete göre, ankete katılanların yüzde 73'ü 2022'deki yaz tatillerini İtalya'da geçirmeyi planlıyor.

Coldiretti, çiftlik evlerinin artan başarısının iki ana nedeninin, son dakikada konaklama ve rezervasyon yapma imkanı ile çoğunun geleneksel olmayan turistik yerlerde bulunması ve ziyaretçilerin daha kalabalık alanlardan uzak durmasına olanak sağlaması olduğunu belirtti.

İtalyan Olimpiyat Komitesi (CONI) de İtalyanların turizm tercihlerindeki devam eden değişiklikleri fark etti ve Campania'daki güney şubesi, spor dostu çiftlik evleri ağı oluşturmak için Terranostra ile yakın zamanda bir ortaklık kurduğunu duyurdu.

Yerel basında yer alan haberlere göre, 20 çiftlik evi, sporla ilgili hizmetlerini geliştirmek amacıyla CONI/Coldiretti tarafından düzenlenen özel atölye çalışmalarına katıldı ve sonbaharda yeni atölye çalışmaları planlanıyor.

Proje, iki kuruluşun sağlıklı bir yaşamın önemli bir parçası olarak Akdeniz diyetini tanıtmak için yürüttüğü daha geniş çaplı çabaların bir parçasıdır.

• Meridiana Montagne
• Travel Nonstop
• Ansa

---