Apulya’da Xylella’dan Etkilenen Zeytin Ağaçlarını Kurtarmak İçin Yeni Bir Girişim

Apulya’daki bu yeni girişim, Ostuni’nin asırlık zeytin ağaçlarını Xylella fastidiosa hastalığından kurtarmak amacıyla zeytin yetiştiricilerini, çiftlik sahiplerini ve araştırmacıları bir araya getiriyor.

Xylella fastidiosa enfeksiyonundan etkilenen Apulia bölgelerinden biri olan Ostuni’de, zeytin yetiştiricileri ve “masserie” olarak bilinen geleneksel kırsal çiftliklerin sahipleri, bin yıllık ve asırlık zeytin ağaçlarını etkileyen bakteriyle mücadeleye hazırlanıyor. Zeytin yetiştiricileri ve çiftlik sahipleri, Scortichini protokolünün yaygın olarak uygulanmasını desteklemek, yaygınlaştırmak ve finanse etmek için araştırmacılarla işbirliği yapacak.

Yeni kurulan anti-Xylella derneği “Circle of Life” tarafından oluşturulan protokole uyan dayanıklı bahçelerde üretilen zeytinyağı satılacak ve araştırmaya konu olacak.

"Biz çoktan başladık; bu yıl bizim ilk yılımızdı. Burada iki yüz zeytin ağacımız var ve bu girişim için her bir ağaçtan bir şişe sızma zeytinyağı ürettik," dedi Ostuni'deki Masseria Guadalupe'nin sahibi ve Circle of Life koordinatörü Jennifer Andreu, Olive Oil Times'a.

Ayrıca bakınız: Xylella'nın tahrip ettiği Puglia'daki üreticiler hassas bir hasadı değerlendiriyor

Ortaya çıkan “Olio Traiana” sızma zeytinyağı, Brindisi’yi Benevento’ya ve Roma topraklarının geri kalanına bağlayan antik Roma yolu “Via Traiana”dan adını almıştır.

Olio Traiana ve Circle of Life pazarlama müdürü James Kinahan, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, “Derneğin amacı, antik ağaçların ürettiği mükemmel zeytinyağına değer kazandırırken, bu ağaçları korumak ve protokolü uygulayıp ağaçlarını kurtarmak için gerekli imkânlara sahip olmayanları desteklemektir,” dedi.

Dernek, Scortichini protokolüne uyan bahçelerde üretilen sızma zeytinyağları için özel bir etiket kullanmayı planlıyor. Andreu, “Bu, fikrimizi diğer bölgelere yaymamıza ve diğer etkilenen alanlara ulaşmamıza da yardımcı olabilir” diye ekledi.

Kinahan, “Mevcut üretim için, bu yılın etiketini tasarlayan ve Scortichini protokolü hakkında bilgiler de içeren bir ürün oluşturmamıza yardımcı olan ünlü Meksikalı sanatçı ve tasarımcı Pedro Friedeberg’in desteğini aldık,” dedi.

Son yedi yılda, İtalya'nın güneyinde birçok zeytin yetiştiricisi Scortichini protokolünü uyguladı. Protokolün başarısı, belirli bir organik ürünün doğru bir şekilde kullanılmasıyla, iyi tarım uygulamaları ve verimli budama tekniklerinin bir araya gelmesinin, bakterinin etkisini nasıl önleyebileceğini ve azaltabileceğini gösterdi.

“Protokolü uygulayan üreticilerle konuşarak sonuçları gördük. Yerel toplulukla iki etkinlik düzenledik ve yenileri de planlanıyor. Protokole olan ilgi giderek artıyor,” dedi Andreu.

Scortichini protokolü, Ulusal Araştırma Konseyi araştırma direktörü Marco Scortichini'nin adını almıştır. Yıllar içinde, protokolün bakterinin üremesini durdurduğu ve zeytin ağacının enfeksiyona direnmesini sağladığı gösterilmiştir.

“Aralık ayındaki son etkinlikte Marco Scortichini de bizimleydi. Onunla birlikte, bakterinin yayılma dinamiklerini anlamada çok önemli bir role sahip olan Bari Üniversitesi’nden bir başka araştırmacı, Francesco Porcelli de vardı. Ayrıca, Circle of Life’ın bölgedeki çiftçilere ulaşmasına yardımcı olacak olan CIA-İtalyan Çiftçiler Birliği’nin yerel şubesinin desteğini de aldık,” diye açıkladı Andreu.

Olive Oil Times'ın röportaj yaptığı birçok yerel üretici, Scortichini protokolünün, enfeksiyonun çok ilerlemiş olduğu zeytin ağaçlarının bile iyileşip yeniden üretim yapmaya başlamasını sağladığını doğruladı.

Ayrıca bakınız: Xylella Fastidiosa Kontrol Protokolü Puglia’da Etkili Olduğunu Kanıtladı

“Bunun yanı sıra, protokolün son derece zararlı mantarları azaltmada ve zeytin meyve sineğinin yayılmasını önlemede başarılı olduğu kanıtlandı,” diye belirtti Andreu.

Meksika doğumlu Andreu, tarihi İtalyan zeytin ağaçlarını kurtarmak için diğer gurbetçilerle işbirliği yapıyor; bu nedenle birçoğu Puglia'ya taşındı. “UNESCO dünya mirası listesinde yer alan bitkilerden bahsediyoruz. Buraya geldiğimizde ve böylesine eşsiz bir manzara gördüğümüzde, sevdikleri zeytin ağaçlarının geleceği için endişelenen pek çok başka masseria sahibi ile karşılaştık. Hepimiz rehberlik eksikliği olduğunu hissettik ve şu anda uygulanan protokollerin Xylella’nın yayılmasını durdurmadığını gördük,” diye ekledi.

Son birkaç ayda, kırmızı bölge dışındaki alanlarda düzinelerce ağaç enfekte oldu. Sadece birkaç hafta önce, yerel bölgesel yetkililer, resmi olarak Xylella'dan etkilendiği kabul edilen bölgeyi yeni bölgeleri de içerecek şekilde genişletti.

Enfekte olan bölgelerde yetkililer yoğun izleme operasyonları yürütüyor ve enfekte olmuş zeytin ağaçlarını imha ediyor. Çiftçiler, Xylella vektör böceklerinin üremesini ve bakterinin daha da yayılmasını önlemek için temizlik uygulamaları yapmaya çalışıyor.

Yine de, Noel'den hemen önce, izleme operasyonları mevcut kırmızı bölgelerin dışında yine enfekte olmuş ağaçlar tespit etti.

Kinahan, “Amacımız, bu eşsiz, asırlık bitkilerin ürettiği zeytinyağına değer kazandırmak. Ayrıca ağaçların ve bu tür manzaraların korunmasının ne kadar güçlü ekonomik etkileri olduğunu göstermek,” dedi.

Yeni girişimin sonraki adımları arasında, tüm bilgilerin ve tedavi takviminin çevrimiçi olarak yayınlanması yer alacak. Andreu, “Bu, üreticilerin bizimle iletişime geçmesine ve sonunda derneğe üye olmasına yardımcı olacak. Ayrıca, üreticilerin protokolün tüm yıl boyunca uygulanmasını önceden planlamasına da destek olacak,” diye konuştu.