Yunanistan'da İhracat ve Fiyatlar Yükseliş Eğiliminde

Avrupa’daki sızma zeytinyağı arzındaki kısıtlılık, Yunanistan’da üretici fiyatlarında yükseliş eğilimi için zemin hazırladı.

Ancak, tüccarların orta vadeli ihtiyaçlarına göre alım yapma konusundaki isteksizliği nedeniyle Yunanistan pazarı durgun bir seyir izlemektedir. Şu ana kadar zeytinyağı fiyatları geçen Aralık ayından bu yana değişmemiştir.

Ayrıca bakınız: Ticaret Haberleri

COVID-19 salgını nedeniyle planlama ufku kısa vadeli hale gelmiş ve normalde hesaba katılan yaz ayları bu planlara dahil edilmemiştir. Sonuç olarak, alıcılar her adımlarını iki kez düşünmektedir.

Piyasa kaynakları, özellikle İtalya ve Orta Avrupa'da piyasanın yeniden canlanmasının ilk işaretleri görülür görülmez, büyük ticaret merkezlerinde işlemlerin yeniden canlanacağını tahmin ediyor.

Şu anda, Metamorfosi kooperatifinin yaklaşık 15 gün önce iki tankı kilogram başına 3,10 avroya satmasının ardından, üretici fiyatları Lakonya'da kilogram başına 2,90 avronun biraz üzerinde bir seviyede istikrar gösteriyor ve çok az sayıda işlem kilogram başına 3,00 avroya ulaşıyor.

Üretici fiyatları Girit'te de 3,00 €'luk tavanın altında seyrediyor ve çoğu miktar kilogram başına 2,80 €'dan satılıyor. Messinia'daki fiyatlar da biraz daha düşük seviyelerde. Ancak bölge, komşu Lakonya'ya kıyasla biraz daha hareketli bir tablo sergiliyor.

Piyasa kaynaklarına göre, üretici fiyatlarının 3,00 €'nun üzerine çıkması için gerekli ön koşul, restoran sektörünün açılması ve turizmin yeniden canlanma ihtimalidir.

Buna karşılık, perakende satış zeytinyağı satışlarının ana kanalı olmaya devam ettiği sürece, düşük maliyetli zeytinyağı arayan büyük zincirlerin dayattığı fiyat politikasına karşı çıkmak zor olacaktır.

Şişelenmiş zeytinyağı ihracatı artıyor

Yunanistan'ın Avrupa Birliği ülkelerine şişelenmiş zeytinyağı ihracatı, 2002'deki 7.561 tondan 2019'da 26.872 tona sıçradı.

Yunan zeytinyağı şişeleyicileri birliği Sevitel tarafından yayınlanan Avrupa Komisyonu Ticaret Genel Müdürlüğü verilerine göre, bu rakam yüzde 355'lik bir artışa tekabül ediyor.

AB dışına yapılan standart Yunan zeytinyağı ihracatında da benzer bir artış görülmektedir; bu ihracat 2002'de 7.290 tondan 2019'da 19.807 tona yükselerek yüzde 272'lik bir artış göstermiştir.

Sevitel'in verilerine göre, standart Yunan zeytinyağı ihracatı toplamda 14.851 tondan 46.679 tona yükseldi.

Ayrıca bakınız: Yunanistan'ın En İyi Zeytinyağları

AB ülkeleri arasında şişelenmiş Yunan zeytinyağı ihracatının en büyük pazarı, 10.760 ton ile Almanya'dır. Bunu Avusturya (2.747 ton), Kıbrıs (1.932 ton), Birleşik Krallık (1.890 ton), Fransa (1.670 ton), Belçika (1.569 ton) ve İsveç (1.222 ton) izlemektedir.

Avrupa Birliği dışında, Yunan zeytinyağı için en büyük pazar ABD'dir ve 2019 yılında ihracat 9.644 tona ulaşmıştır.

Şişelenmiş zeytinyağı ihracatındaki bu artış, son on yılda ağırlıklı olarak dış pazarlar için yüksek kaliteli zeytinyağı üreten birçok küçük ve orta ölçekli işletmenin çabalarına atfedilebilir.

Ağırlıklı olarak dışa dönük olan bu işletmelerin payındaki artış, on yıllardır bir avuç büyük zeytinyağı şişeleyicisi ve tüccarının hakim olduğu iç pazar yapısını da değiştirmiştir; bu işletmeler artık çok uluslu şirketlerin portföylerine dahil edilmiştir.

---