Zeytinyağı, Asya'nın En Popüler Malzemelerinden Biri Oluyor

Pazar araştırma şirketi Mordor Intelligence'a göre, Asya-Pasifik zeytinyağı pazarının 4.2'den 2020'e kadar yıllık bileşik yüzde 2025 oranında büyüyeceği tahmin ediliyor.

Bu koyar Akdeniz diyeti bölgenin en popüler malzemelerinden biri olmak için hızla ilerleyin.

Bununla birlikte, kanıtlar, kıtanın üreticilerinin ürünlerini geliştirmek ve uluslararası yarışmalarda ödüller kazanmak için muazzam adımlar atmasına rağmen, yerel tüketicilerin hala ithal zeytinyağlarını tercih ettiğini gösteriyor.

Pablo Canamasas, Longnan Xiangyu Zeytin Geliştirme Şirketi'nin sağlam Picholine'i üreten Arjantinli bir tarım mühendisidir. Altın ödül kazandı 2017'da NYIOOC World Olive Oil Competition.

Bloomberg News'e, Çin'de yerel olarak üretilen zeytinyağlarının yurtdışında oldukları için evde tanınmadığını söyledi.

"Kulağa çılgınca gelse de, Çin halkı bizim yabancıların Çin ürünleri hakkında sahip olduğumuz görüşe sahip: bunların kalitesiz olduğu ”dedi.

Haziran 2019'da, Doğrudan Çin Ticaret Odası (DCCC), Çinli tüketicilerin ithal yağlarla ilişkili kalite ve yüksek gıda güvenliği standartlarına yurt içinde üretilenlerden daha fazla değer verdiğini bildirdi.

Çalışma sırasında Çin, zeytinyağının yüzde 90'ını İspanya'dan ithal etti ve tüketiciler, ithal edilen ürün için prim ödemeye istekli olduklarını söyledi.

Uluslararası Zeytin Konseyi tahmin ediyor ki zeytinyağı tüketimi Çin'de 2020/21 mahsul yılında, 66,000/57,500'da 2018 tondan 19 tona ulaşacak. Çin bu toplamın 58,500 tonunu ithal etti ve 7,500 tonunu üretti.

"Canamasas, Çin'deki sızma zeytinyağı tüketimi önemli bir hızla artıyor ”dedi. ​"Özellikle büyük şehirlerde ve 25-30 yaşları arasındaki nüfusun yurt dışına seyahat eden ve Akdeniz diyetine daha fazla maruz kalan veya duymuş bir kesiminde. "

DCCC'ye göre, tüketicilerin ithal yağları tercihi kısmen daha düşük zeytinyağı fiyatları Avrupa'da tarife indirimleri ve İtalyan zeytinyağı ithalatı.

Oda, İtalya, Yunanistan ve Tunus'un, yerel tüketicilerin sağlıklı beslenme konusundaki farkındalığının artması ve gelişen pişirme trendleri de dahil olmak üzere gelişen Çin yeme alışkanlıklarına hızla adapte olduklarını vurguladı.

Bu faktörlerin yanı sıra, Çin'in büyüyen orta sınıfı da büyüme trendi için kredilendirildi.

Bloomberg News'e göre, Asya'da zeytinyağının artan popülaritesi, bölgedeki üreticileri daha fazla zeytinyağı yapmaya da teşvik etti.

Japonya'nın zeytinyağı ihracatı 276'da 2019 tona yükseldi, 209'e göre yüzde 2018 ve 545'e göre yüzde 2014 arttı.

Japon üreticiler de rekor bir yıl geçirdim 2020'da NYIOOC, dördü Altın ödül de dahil olmak üzere sekiz ödül kazandı.

• Bloomberg Haber
• Doğrudan Çin Ticaret Odası
• Mordor Zekası