Zeytin ve Zeytinyağı Sektöründe Gelişmekte Olan Yeni Girişimler

Kilo verme ilacı, biyoaktif gıda ambalajları, yaşlanmayı geciktiren kozmetik ürünleri, yeşil enerji ve hatta zeytinyağı emdirilmiş kumaşlar, zeytin ve zeytinyağıyla ilgili geliştirilmekte olan potansiyel ürünler arasında yer alıyor.

İşte işbirliği ortakları arayan bazı projeler.

İştah bastırma

İspanya'daki üç kamu araştırma kuruluşu, yeme bozuklukları, obezite ve kalp hastalıkları gibi sağlık sorunlarına yönelik olası tedaviler önermektedir.

Bu kuruluşlar, in vivo testlerde iştahı uzun süreli olarak azaltan ve hatta gıda alımını yüzde 50'ye kadar düşüren zeytinyağındaki fenollerin türevlerini geliştirdiklerini belirtmektedir.

Bu kuruluşlar, klinik denemeler ve teknoloji lisanslaması da dahil olmak üzere, teknolojinin geliştirilmesi ve ticarileştirilmesi için ortak olacak bir ilaç veya biyoteknoloji şirketi arıyor.  Daha fazla bilgi

Zeytin posasından biyoaktif gıda ambalajına

Bir Fransız araştırma enstitüsü, zeytin posasından biyoaktif gıda ambalaj tepsileri geliştirmek üzere yeni bir konsorsiyum üyesi arıyor.

Zeytin yan ürünlerinin antimikrobiyal özelliklere sahip olduğu belirtilen projede, bu özelliklerden yararlanarak gıda ambalajlamada kullanılacak film ve tepsiler gibi yeni biyomalzemeler geliştirilmesi hedefleniyor.

Posma, zeytinyağı ekstraksiyonundan elde edilen atıktır ve kabuk, posma ve çekirdek gibi maddeler içerir. Daha fazla bilgi

Zeytinyağı ile 'zenginleştirilmiş' kumaş

Önde gelen uluslararası bir tekstil şirketinin hedefi, kumaşlarına zeytinyağı, aloe vera, argan yağı ve negatif iyonlar gibi maddelerle kaplama veya dolgu yaparak değer katmaktır.

Şirket, sağlık ve stres önleyici faydaları olan uygun fiyatlı ürünlerle rakiplerinden farklılaşmak istiyor.

Şirket, alev geciktirici kimyasalların kullanımıyla uyumlu olması gereken gerekli teknolojilerde uzmanlığa sahip bir ortak arıyor. Yıkanabilirlik bir artı, ancak zorunlu bir özellik değil.  Daha fazla bilgi

Yaşlanmayı geciktirici kozmetik ürünler

Oleuropein ve Koroneiki zeytinyağından elde edilen diğer özlerin yaşlanma karşıtı özelliklerine dayanan kozmetik ürünler, moleküler ve hücresel yaşlanma konusunda uzman iki Yunan araştırma ekibi tarafından önerilmektedir.

Bu ekipler, patentli teknolojilerini yeni ürünlerde kullanmak amacıyla doğal kozmetik üreticileri ve ilaç şirketleriyle işbirliği yapmak istemektedir.

Yaşlanma karşıtı etkinin anahtarı, Koroneiki özleri ve oleuropeinin, en yaygın bağ dokusu hücrelerimiz olan fibroblastlardaki proteazom aktivitesi üzerindeki etkisinde yatmaktadır.  Daha fazla bilgi

Yenilenebilir enerji için zeytinyağı atıkları

Akdeniz'deki küçük kasaba ve köyler gibi bölgelerde ısı ve elektrik enerjisi üretmek için zeytinyağı atıklarının kullanılmasının verimliliği, Yunanistan ve İsrail hükümetleri tarafından ortak finansman için önerilen bir projenin parçasıdır.

Zeytinyağı ekstraksiyonundan kaynaklanan işlenmemiş atıklar büyük bir çevre sorunu oluşturmaktadır, ancak bir Yunan şirketi bu biyokütlenin enerji amaçlı kullanımının avantajlarını araştırmak üzere ortaklar aramaktadır.

Şirket, jeneratörlerin hem zeytinyağı işleme tesislerine hem de yakındaki çok sayıda eve elektrik sağlayabileceğine inanıyor. Daha fazla bilgi

Hızlı ve güvenilir orijinallik testi

İspanyol bir tarım-gıda teknoloji merkezi, küçük ve orta ölçekli (KOBİ) gıda işletmelerinin acilen uygun fiyatlı, hızlı, non-invaziv ve güvenilir analitik yöntemlere ihtiyaç duyduğunu belirtiyor.

Merkez, daha geniş kapsamlı bir Avrupa proje konsorsiyumunun parçası olup, sızma zeytinyağı üretimiyle uğraşan KOBİ'lerden, sızma zeytinyağını daha düşük kaliteli zeytinyağlarından ayırt etmek için iyon hareketlilik spektrometrisinin (IMS) kullanımını test etmek üzere numune sağlamalarını istiyor.  Daha fazla bilgi

Zeytinyağı atık sularından elde edilen organik kompost

Bir Yunan üniversitesi, zeytinyağı yan ürünlerinden hoş kokulu olmayan ve zeytin, üzüm, meyve ve patates gibi organik tarım için ideal olduğu söylenen bir gübre geliştirdi.

Kullanılan yan ürünler arasında zeytin çekirdekleri, yapraklar ve bitki sıvıları bulunuyor. Gübre, zeytin ağaçlarının sadece üst kısımlarının kullanılması nedeniyle topraktan gelen yabani ot tohumları veya bitki patojenleri içermiyor.

Zeytinyağı fabrikalarıyla lisans anlaşmaları yapılması hedefleniyor. Daha fazla bilgi

---