Salov Group, Filippo Berio USA'nın başına Giacomo Campinoti'yi atadı

Salov Grubu, gıda sektörünün deneyimli yöneticisi Giacomo Campinoti’yi en büyük iştiraki Filippo Berio USA’nın yeni genel müdürü olarak atadı.

Salov Group CEO'su Gianmarco Laviola, “Marka geliştirme ve operasyonel mükemmellik alanlarında başarılı bir geçmişe sahip olan Giacomo Campinoti, CEO olarak Filippo Berio USA'yı inovasyon ve büyümenin yeni bir dönemine taşıyacak doğal bir seçimdir,” dedi. 

“ABD, Filippo Berio için kilit bir pazardır ve Giacomo’nun bu köklü markanın mirasını sürdürürken, aynı zamanda cazip yeni büyüme fırsatları yaratacağından eminiz,” diye ekledi.

Ayrıca bakınız: Yeni Deoleo CEO’su Hukuki ve Mali Zorlukları Devraldı

Sertifikalı bir muhasebeci olan Campinoti, daha önce çeşitli gıda endüstrisi ve lüks markalarda yönetim ve üst düzey görevlerde bulunmuş, bunlara aralarında De Cecco USA’nın finans direktörü ve daha sonra CEO’su olarak görev yaptığı yaklaşık 11ardışık yıl boyunca finans direktörü ve daha sonra İtalyan sızma zeytinyağı, makarna ve makarna sosları üreten ve ithal eden De Cecco USA’nın CEO’su olarak görev yaptı. 

Bundan önce, İtalyan kahve devi Lavazza’da finans ve muhasebe müdürü olarak ve moda evi Benetton USA’da finansal raporlama ve bütçe müdürü olarak çalıştı.

Şimdi, Floransa doğumlu Campinoti'den, stratejik ortaklıklar ve tüketici eğitimi yoluyla, dünyanın en büyük ikinci zeytinyağı tüketen ülkesinde Filippo Berio'nun pazar payını ve marka bilinirliğini artırması bekleniyor.

Campinoti, hemen, Avrupa Birliği'nden gelen zeytinyağı da dahil olmak üzere neredeyse her ülkeden yapılan ithalata ABD tarafından yüzde onluk bir gümrük vergisi getirilmesi konusundaki belirsizlikle karşı karşıya kalacak.

Filippo Berio USA'nın pazarlama başkan yardımcısı Marco De Feo, Mart 2025'te Olive Oil Times'a verdiği röportajda, şirketin zeytinyağı için muafiyet talep etmek üzere ABD hükümete zeytinyağı için muafiyet sağlanması yönünde lobi yapmakla yükümlü olduğunu belirtti ve ürünün “Amerika’yı Yeniden Sağlıklı Hale Getirme” politikasıyla nasıl uyumlu olduğunu vurguladı.

De Feo, “Asıl mesele, talebi karşılamak için yerel olarak yeterli zeytinyağı bulunmamasıdır” dedi. “Umarım hükümet bunu anlar ve tüm tedarik zincirini bozan büyük gümrük vergileri olmaksızın zeytinyağının ülkeye girişine izin verir.”

"Gümrük vergileri çok uzun sürmezse, fiyatların artması olası değildir," diye ekledi. "Daha uzun sürerse, bu durum bazı aksaklıklara yol açacaktır."

Campinoti’nin karşı karşıya olduğu bir diğer zorluk, şu anda yaklaşık yüzde 50 olan zeytinyağı kategorisinde hane halkı penetrasyonunu artırmak olacak.

“Covid-19 pan­de­mi­si sırasın­da, insa­nlar ev­de çok daha fazla yemek pişir­tiği için hane­halkı pen­e­tra­syonunda bir artış gördük ve bu da zeytinyağı tüketi­mi­ni artırmaya yardımcı oldu,” dedi De Feo. “Son iki yıl içinde yaşadığımız tedarik zinciri sorunları nedeniyle, hane halkı penetrasyonu Covid öncesi seviyelere geriledi.”

“Bu talihsiz bir durum, ancak bu durumun bu kategoride büyüme potansiyeli olduğunu gösteriyor,” diye ekledi. “Yüzde 90’a asla ulaşamayabiliriz, ancak kişi başına tüketimin hala bir litreden az olduğu düşünüldüğünde, yüzde 60 veya 65’e ulaşmak bile büyük bir artış olacaktır.” 

Campinotini’nin, pazar payının yaklaşık yüzde 30’unu oluşturan ABD’nin kuzeydoğusu dışındaki bölgelerde de satışları artırma görevi alması bekleniyor. 

Genişleme çabaları, Costco ve Walmart gibi şirketlerle rekabet etmeyi de içerecek; Walmart, ABD'nin güneydoğusundaki zeytinyağı satışlarında hakim konumda.

De Feo, bu hedefe ulaşmak için Asya kökenli Amerikalı tüketicileri, çeşitlilik arz eden ve gelecek vaat eden bir demografik grup olarak belirlemiştir.

“ABD’deki Asya kökenli nüfusa ve tüketicilere baktığımızda, farklı yiyecek ve mutfakları denemeyi içeren bir eritme potası ve füzyon kültürünü kucaklayan bir kültür görüyoruz,” dedi.

“Zeytinyağının sağlık yararlarını artık anlayan birçok Asya kökenli Amerikalı, bu kategoriye giren başlıca yeni tüketici gruplarından biri ve zeytinyağı kategorisi içinde daha yumuşak ve hassas lezzet profillerini tercih etme eğilimindeler,” diye ekledi De Feo. “Güçlü bir sızma zeytinyağı yerine, rafine zeytinyağı veya ekstra hafif zeytinyağını tercih edebilirler.”

Önündeki zorluklara rağmen Campinoti, 158 yıllık şirketin yönetimini devralmayı sabırsızlıkla beklediğini söyledi.

“ABD pazarı, yüksek kaliteli ve gelişen mutfak deneyimlerine karşı defalarca sağlıklı bir iştah sergilemiştir,” dedi. “Bu ikonik markayı ABD’de yönetmeyi ve sürekli yeniliklerini giderek genişleyen bir kitleyle paylaşmayı sabırsızlıkla bekliyorum.”

---