Maliyetleri düşürmek ve yüksek yoğunluklu çiftçilik, İspanyol zeytin yetiştiricileri yaşlı ağaçları kesip bahçe süsleri veya yakacak odun olarak satıyorlar.
Hareketin bir sonucu olarak gelir artan rekabet Modern tekniklerin ve daha genç, daha verimli ağaçların statükoyu tehdit ettiği Akdeniz'in dışından.
Zeytin yetiştiricileri, geleceğimizin zeytinyağlarımızın farklılaşmasında ve tüketicilere her litre zeytinyağının ardında söz konusu olan sosyal ve çevresel etkilerin aktarılmasında yattığının giderek daha fazla farkına varmaktadır.- Cristóbal Cano, genel sekreter, Küçük Çiftçiler ve Çiftçiler Birliği
"Bu asırlık zeytin ağaçları utanç verici, ancak yoğun tarıma geçmek için onları kesmek zorundayım, ”dedi Sevilla yakınlarındaki bir çiftliğin sahibi Juan Antonio Galindo. "Bu zeytinler bana kilogram başına 68 € 'ya mal oldu ve yoğun olarak 15 €' ya çıkıyor. Aradaki fark çok büyük. "
İspanya'daki küçük zeytin çiftliklerinin yüzde 70'inin masraflarını karşılayamadığı tahmin ediliyor.
Ayrıca bakınız:Cezayir İhracatı Arttırmak İçin Milyonlarca Zeytin Ağacı Diktiİspanyol Zeytinyağı İhracatı, Sanayi ve Ticaret Derneği'nin genel müdürü Rafael Pico Lapuente'ye göre (Asoliva), İspanyol zeytinyağı üreticilerinin üçte ikisinden fazlası, genellikle geleneksel tarım yöntemleri.
Avustralya ve Amerika Birleşik Devletleri gibi pazarlara ayak uydurmak için bu zeytinliklerin yeniden yapılandırılacağına inanıyor. yoğun zeytin yetiştiriciliği artıyor. Ancak, bunun İspanya'da daha büyük ölçekte ne zaman ve nasıl gerçekleştiği görülecek.
"İspanya'nın genel sekreteri Cristóbal Cano, "Asırlık zeytin ağaçlarını yoğun bir şekilde tarım yapmak için söküp atan çoğunluk değil" dedi. Küçük Çiftçiler ve Çiftçiler Birliği, birçoğunun bu eski ağaçları ve arkalarındaki tarihi kucakladığını da ekliyor.
"Zeytin yetiştiricilerinin, geleceğimizin zeytinyağlarımızın farklılaşmasında ve tüketicilere her litre zeytinyağının ardında söz konusu olan sosyal ve çevresel etkilerin aktarılmasında yattığının giderek daha fazla farkına vardıklarına inanıyorum ”dedi.
Bu, bir İtalya'daki benzer hikaye, yaşlı zeytin ağaçlarının yaygın olduğu ve küçük ölçekli zeytin yetiştiricilerinin norm olduğu, zeytin çiftliği işletmelerinin yüzde 97'si bir bireye ait. Her yerde küçük ölçekli zeytin yetiştiricilerinin geleceği, kalitelerinde ve tüketicilerin geleneksel tarım yöntemlerini takdir etmelerinde yatacak.
Hakkında daha fazla yazı: yüksek yoğunluklu zeytin yetiştiriciliği (SHD), zeytin ağacı yetiştiriciliği, ispanya
Temmuz 6, 2023
Endülüs'te Bildirilen Zeytin Sineği Enfestasyonlarında Artış
Zeytinlikler en savunmasız gelişme aşamasına girerken yetkililer, yakalanan sinek sayısının ve gözlemlenen hasarın önceki yıllara göre önemli ölçüde yüksek olduğunu söyledi.
Ağustos 2, 2023
İspanya, ABD'ye En Büyük Zeytinyağı İhracatçısı Olarak İlk Noktayı Geri Aldı
İspanyol şirketleri tarafından ticaret engellerinin kaldırılması ve strateji değişiklikleri, kazançlı ABD pazarına yapılan zeytinyağı ihracatında istikrarlı bir artışa neden oldu.
Haziran 13, 2023
İspanyol Milletvekilleri, Kuraklıktan Etkilenen Tarım Sektörü İçin 2 Milyar Avroluk Yardımı Onayladı
Fonların çoğu su altyapısının ve çiftçilerin iyileştirilmesi için ayrılmış olsa da, zeytin çiftçilerinin kullanabileceği miktar önemli ölçüde daha azdır.
Şubat 28, 2024
Córdoba Festivali Hasat Zorluklarına Karşı Yerel Zeytinyağını Tanıtıyor
Organizatörler, etkinliği zorlu bir hasadın ardından yerel üreticilere ürünlerini tanıtma fırsatı olarak değerlendirdi.
Temmuz 13, 2023
Zeytinlerin Teşvikiyle İtalya'da Organik Tarım Arazileri Büyüyor
25,600'den 2021'ye kadar yüzey alanında 2022 hektarlık bir artışla zeytinlikler, İtalya'nın genişleyen organik tarım alanında en önemli mahsuldür.
Ocak 3, 2024
Pakistan, Dünya Zeytin Günü Galasında Yabancı Yatırımı ve Yerel Kültürü Kutladı
Ulusal başkentte düzenlenen etkinlik çiftçileri, tüketicileri, yabancı yatırımcıları ve hükümet yetkililerini eğitmek, ağ kurmak ve kutlamak için bir araya getirdi.
Eylül 28, 2023
Rejeneratif Tarım Uygulamaları Dik Eğimli Zeytin Çiftliklerinin Karlılığını Artırıyor
Terk edilmiş dik yamaçlı zeytinliklerde toprak sağlığının iyileştiğini bulduktan sonra araştırmacılar, organik ve yenileyici tarımın benzer sonuçlar verebileceğini belirledi.
Ekim 3, 2023
İspanya'da Zeytinyağı Fiyatları Neden Yüksek?
Perakende satın alma programları, tüketici alışkanlıkları ve vergi oranlarının bir kombinasyonu, sızma zeytinyağının neden İspanya'da Fransa, İtalya veya Portekiz'den daha pahalı olduğunu açıklıyor.