Starbucks Oleato için yorumlar yağmur gibi yağıyor
Hazımsızlıktan hoş bir fındık aromasına kadar, ABD ve Avrupa’daki müşteriler zeytinyağı katılmış kahve içecekleri hakkında farklı görüşlere sahip.
Karışık tepkiler eşliğinde, Starbucks’ın zeytinyağlı kahve içecek serisi ABD genelinde piyasaya sürülmeye devam ediyor.
Starbucks, Oleato'yu Şubat ayında İtalya'da piyasaya sürdükten sonra, ABD'deki test pazarları olan Kaliforniya, Illinois, New York ve Washington'da da satışa sundu.
Sicilya'nın Partanna bölgesinden gelen sızma zeytinyağı ile hazırlanan kahve içecekleri, artık Austin, Boston, Chicago, Dallas ve Miami'de de satışa sunulacak.
Eski CEO Howard Schultz'un fikri olan Oleato, her fincan kahveye bir kaşık sızma zeytinyağı (yaklaşık 120 kalori) eklenerek hazırlanıyor. Yulaf sütü ile servis edilen ürünün üç farklı çeşidi bulunuyor.
Ayrıca bakınız: Uzmanlara göre Starbucks, EVOO'nun küresel elçisi olabilirİçecekte kullanılan tüm sızma zeytinyağı, Sicilya'nın batısında bulunan ödüllü bir aile çiftliği olan Oleificio Asaro dal 1916'dan temin ediliyor.
Sızma zeytinyağı tüketmenin sağlık yararları iyi bilinse de, kahve ve zeytinyağı kombinasyonunun bazı kişilerde hazımsızlık ve bağırsak sorunlarına neden olduğu bildiriliyor.
"Şu ana kadar sadece soğuk demlenmiş olanı denedim. Şaşırtıcı derecede iyi olduğunu düşündüm ama midemde çok ağır hissettim," diye yazdı bir yorumcu, çevrimiçi forum Reddit'te.
Kayıtlı diyetisyen ve beslenme uzmanı Erin Palinski-Wade, ABC News'e verdiği demeçte, bu sorunların aynı anda tüketilen yüksek miktarda yağ ve kafeinden kaynaklanabileceğini söyledi.
Palinski-Wade, “Zaten bağırsakları uyaran kahve ile bir öğünde veya içecekte yüksek yağ oranını birleştirirseniz, bu kombinasyon kramplara neden olabilir” dedi. “Kolonda hareketliliğin artmasına neden olabilir ve dolayısıyla müshil etkisi yaratabilir.”
Porsiyon başına 380 kalori (2.000 kalorilik bir diyete göre günlük alım miktarının yüzde 19'u) olan Grande Oleato Cold Brew, bir McDonald's çizburgerinden (298 kalori) daha fazla kaloriye sahiptir.
Zeytinyağı Akdeniz diyetinin temel bir parçası ve kalp hastalığı riskini düşürmesiyle biliniyor olsa da, Aston Tıp Fakültesi Halkla İlişkiler Dekan Yardımcısı Duane Mellor, “kahveye zeytinyağı eklemenin tıbbi bir faydası olduğuna dair hiçbir kanıt olmadığını” söyledi.
Ekstra sızma zeytinyağının içeceğe kattığı lezzet açısından, BuzzFeed News'te Oleato hakkında yapılan bir inceleme karışık sonuçlara ulaştı.
Fjolla Arifi, "Beni şaşırtan şey, içeceğimin üstünde, sanki bir limanda petrol sızıntısı olmuş gibi yüzen zeytinyağıydı" diye yazdı. "Bir yudum aldım ve içeceğimde sadece bir çorba kaşığı zeytinyağı olmasına rağmen, Partanna'nın ezici tadıyla karşılaştım. Zeytinyağı, yulaf sütüne katılmış olmalıydı."
Öte yandan, TikTok influencer’ı Rachel Cheng, incelemesinde biraz daha olumluydu. “Kesinlikle denemeye değer olduğunu ve her zamanki siparişime ara vermek için eğlenceli bir küçük ikram olduğunu söyleyebilirim,” dedi BuzzFeed News’e. “Her zamanki siparişimden biraz daha ağır geldi, ama zeytinyağının kalitesinin bu konuda kendimi daha iyi hissettirdiğini hatırlıyorum.”
Oleato, müşterilerin “çok zengin, kremsi ve fındık tadında, Starbucks’ın diğer içecekleri kadar tatlı değil” olarak tanımladığı başka olumlu yorumlar da aldı.
Başka bir müşteri ise şöyle dedi: “Her yudumda hafif bir fındık tadı aldım, ancak bilmesem içecekte zeytinyağı olduğunu anlayamazdım.”
Starbucks CEO’su Laxman Narasimhan, içeceğin lansmanını “son derece başarılı” olarak nitelendirerek, bunu “marka bilinirliği ve heyecan açısından son beş yılın en iyi beş ürün lansmanından biri” olarak tanımladı.
Oleato’nun Mayıs 2023’te Paris’te piyasaya sürülmesinden sonra, gençlere yönelik bir kültür ve yaşam tarzı dergisi olan Konbini’nin yemek eleştirmeni, tarifi evde yeniden yapmaya çalıştı ve sonuçtan hayal kırıklığına uğradı.
“Açıkçası, denemeyi severim ve kahve konusunda katı bir tutucu değilim, ama bu kesinlikle olmaz,” diye yazdı. “Evde yaptığım tarifte hiçbir şey dengeli değil, zeytinyağı kahvenin asiditesini ve fındığın acılığını ortaya çıkarıyor ve birkaç yudumdan öteye geçemiyorum. Sonuç olarak, benim için zeytinyağı, salata sosunda kalacak.”
Ancak Starbucks’ın Fransa direktörü Christian Gurria, Narasimhan’ın kararına katıldığını belirtti ve bu ürünün piyasaya sürülmesini “Paris bölgesindeki kahve severleri en son yeniliğimizi tatmaya davet etmek için harika bir fırsat” olarak nitelendirdi.