Araştırmaya göre Akdeniz diyeti kalp hastalığı riskini azaltmada en etkili yöntem
Akdeniz diyeti dışındaki diyetlerde, kilo vermenin sağladığı faydaların çoğu bir yıl içinde ortadan kalktı ve kalp hastalığı riski de arttı.
British Medical Journal dergisinde yayınlanan yeni bir araştırmanın sonuçları, Akdeniz diyeti (MedDiet) kalp hastalığı riskini azaltmada en etkili diyet olduğu sonucuna varmıştır.
Çalışmamızın ana mesajı şudur: Yöntem ne olursa olsun kilo vermek, ilgili kardiyovasküler risk faktörlerini de iyileştirir.
Araştırma ekibi, MedDiet'in uzun vadeli faydalar sağlayan tek diyet olduğunu ve kardiyovasküler hastalık riskini artıran Düşük Yoğunluklu Lipoprotein (kötü kolesterol olarak da bilinir) düzeyini düşürmede özellikle etkili olduğunu keşfetti.
Çalışmada 14 farklı diyetin etkileri incelendi. Bunlar arasında Atkins, Zone, DASH, düşük yağlı, Jenny Craig ve Weight Watchers gibi hem trend bazlı hem de markalı diyetler yer alıyordu.
Akdeniz diyeti dışındaki tüm diyetlerde, kilo verme faydalarının çoğunun diyetin başlamasından bir yıl sonra ortadan kalktığı ve kalp hastalığı riskinin de arttığı ortaya çıktı.
Sonuçlar, diyetlerin çoğunun altı aylık dönemde ortalama 10 pound kilo kaybına ve kan basıncında düzelmeye yol açtığını ortaya koydu. Ancak bir yıl sonra, kilo kaybının çoğu ortadan kalkmış ve kalp hastalığı riski diyet öncesi seviyesine geri dönmüştü.
Akdeniz diyeti, 12 ay sonra kalp hastalığı riskini orta derecede düşürmede etkili olan tek diyet olarak ortaya çıktı. Çalışmanın ortak yazarı ve Kanada'daki McMaster Üniversitesi'nde epidemiyoloji ve biyoistatistik profesörü olan Gordon Guyatt, Olive Oil Times'a şunları söyledi:
“Kilo yönetimi ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak önemli sağlık faktörleridir. Çoğu diyet, kısa vadeli kilo kaybına ve önemli kardiyovasküler faydalara yol açar, ancak bu faydalar 12 ay içinde büyük ölçüde ortadan kalkar. Kilo kaybı azalmış olsa da, Akdeniz diyeti 12 ay sonra bazı kardiyovasküler faydaları korudu.”
Guyatt, “Bir dizi çalışma, Akdeniz tarzı diyetin potansiyel sağlık faydalarını ortaya koyuyor. Bu diyet, zeytinyağı, meyve, kuruyemiş, sebze, baklagiller ve tam tahıllara odaklanmasıyla bilinir. Diyet, balık ve kümes hayvanlarının ılımlı tüketimine izin verirken, süt ürünleri, kırmızı et, işlenmiş etler ve tatlıların düşük tüketimini önerir.”
Guyatt, bulguların kilo kaybını teşvik eden diyetler ve bunların göreceli kardiyoprotektif faydaları hakkındaki artan literatürü desteklediğini söyledi ve şu sonuca vardı: “Çalışmamızın tek bir ana mesajı var: Yöntem ne olursa olsun kilo vermek, ilgili kardiyovasküler risk faktörlerini de iyileştirir.”
Bu yılın başlarında, US News & World Report’un yıllık en iyi diyetler listesinde, beslenme uzmanları, diyabet uzmanları, kalp sağlığı ve kilo verme uzmanlarından oluşan bir panel tarafından Akdeniz diyeti üst üste üçüncü kez en iyi genel beslenme planı seçildi.
Bu diyet, taze meyve, sebze ve zeytinyağı açısından zengin olması nedeniyle en iyi beslenme planı olarak değerlendirildi. Ayrıca, uygulanmasının kolay olması nedeniyle de övgü aldı.