Güney Koni’de Verimli Bir Hasatın Ödüllü Sonucu

Şili, Arjantin ve Uruguay’dan üreticiler, tüm zorluklara rağmen bu yıl dünyanın en iyi sızma zeytinyağlarından bazılarını ürettiler ve 2023 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’nda 32 adaylık arasından toplam 21 ödül kazandılar.

Uzun süren kuraklık ve yüksek yaz sıcaklıklarına rağmen, Güney Amerika'nın Güney Konisi'ni oluşturan üç ülkedeki çiftçiler rekor düzeyde hasat elde etti.

Bu ödüller ekibimiz için çok anlamlı ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretme konusundaki kararlılığımızın takdir edildiğini teyit ediyor. - José Manuel Reyes, Agricola Pobeña ticari müdürü

Şili’li üreticiler yarışmada yeni bir rekor kırdı; yüzde 70’lik bir başarı oranıyla 14 ödül (sekiz Altın ve altı Gümüş Ödül) kazanarak, 2019’daki on madalya ile elde ettikleri önceki en yüksek sayıyı aştılar.

Şili’de hasat Nisan ayında başladı ve Haziran ayına kadar sürdü. Ülkenin zeytinliklerinin çoğuna ev sahipliği yapan verimli merkez vadisinin büyük bir bölümünü etkisi altına alan ciddi bir kuraklığa rağmen, Şili'li üreticiler bu yıl 2022'deki verimlerine benzer şekilde güçlü bir hasat elde ettiler.

Ayrıca bakınız: Şili'nin En İyi Zeytinyağları

Üretici birliği ChileOliva'nın genel müdürü Gabriela Moglia, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, "İstatistiklerimize göre, Şili'nin zeytinyağı üretimi 2023 yılında 21.000 tona ulaştı" dedi.

Moglia, “Şili zeytinyağlarının, ürünümüzün kalitesini dünya çapında destekleyen bu yarışmada ödül almasından mutluluk duyuyoruz,” diye ekledi. “Şili, kaliteye odaklandığı için ülkedeki zeytinyağının yüzde 90’dan fazlası sızma zeytinyağıdır.”

2023 NYIOOC'da en büyük Şili'li kazananlar arasında dört Altın Ödül kazanan Agricola Pobeña yer aldı.

Agricola Pobeña'nın ticari müdürü José Manuel Reyes, Olive Oil Times'a "Bu yıl NYIOOC'ta dört altın madalya kazanmaktan büyük gurur duyuyoruz" dedi. “Bu ödüller ekibimiz için çok anlamlı ve yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretme konusundaki kararlılığımızın takdir edildiğini teyit ediyor.”

Şirket, Hojiblanca, Coratina ve Cuartel 64 tek çeşit zeytinyağları ile Obsession karışımını içeren Alonso markalı zeytinyağlarıyla üst üste dördüncü kez ödül kazandı.

Şili’den bir başka ödül kazanan şirket olan Olivos Ruta del Sol’un arkasındaki üreticiler, dünyanın en büyük ve en prestijli zeytinyağı kalite yarışmasına katılmanın ve kazanmanın önemini vurguladılar.

“NYIOOC’ta ödül kazanmak olağanüstü bir şey, özellikle de pazarlarımızın yüzde 100’ü yurtdışında olduğu ve New York’un harika bir vitrin olduğu için,” diye konuştu şirketin CEO’su Fernando Carrasco Spano, Olive Oil Times’a.

Şirket, 2023 NYIOOC’ta Deleyda Fine Selection ve Deleyda Premium adlı iki karışımıyla Altın ve Gümüş Ödüller kazandı. Bu yılki ödül, şirketin Dünya Yarışması’ndaki galibiyet serisini beş yıla çıkardı.

Valparaíso merkezli Olivos Ruta del Sol, bölgenin konumu ve jeomorfolojisinden yararlanarak Coratina, Koroneiki, Frantoio ve Arbequina dahil olmak üzere çeşitli zeytin türlerinden oluşan 143.000 zeytin ağacını yetiştiriyor.

Spano, “Şili’nin merkezindeki Valparaíso bölgesinde, eşsiz bir vadide yer almamız, And Dağları sayesinde [zeytin] patojenlerine karşı güçlü bir bariyer sağlıyor” dedi.

Başkent Santiago’nun 90 kilometre batısında yer alan Hacienda Chorombo, yarışmada Coratina ve Arbequina zeytinlerinden oluşan Trattoria karışımıyla kazandığı Altın Madalya ödülünü kutlamak için bölgedeki su kıtlığıyla başa çıkmak zorunda kaldı.

Şirketin CEO'su Alfonso Acevedo, “Bu ödül, tüm çabaları ve ekip çalışmasını yansıtması nedeniyle gurur ve büyük bir memnuniyet kaynağıdır” dedi. “Aynı zamanda, en iyi kalitede sızma zeytinyağı elde etme konusundaki inancımızı doğrulayan çok iyi bir göstergedir.”

“Bu yıl, su temini konusunda büyük bir zorlukla karşılaştık,” diye ekledi. “Anahtar, hasat noktasına en uygun koşullarda ulaşmak için kaynağı maksimum verimlilikle kullanmaktı.”

Acevedo ayrıca, şirketin en son teknolojiye güvendiğini ve zeytinliklerinde suyu verimli kullanmak için sürekli yeni yollar aradığını söyledi.

Komşu ülke Arjantin’de de çiftçiler rekor bir hasatın keyfini çıkardı. Resmi veriler henüz yayınlanmamış olsa da, yetkililer bu yılki hasadın önceki üç yılın hasadını aşacağını öngörüyor.

2023 NYIOOC’ta, iki Arjantinli üretici bir araya gelerek yüzde 50’lik bir başarı oranıyla dört ödül (bir Altın ve üç Gümüş Ödül) kazandı.

Establecimiento Olivum, orta yoğunluktaki Changlot Reial tek çeşit ve orta karışımı ile iki Gümüş Ödül kazandı. Bu, üreticinin yarışmada zafer kazandığı beşinci yıldı.

Üretici, San Juan eyaletindeki And Dağları'nın eteklerinde yaklaşık 1.000 hektarlık bir alanda zeytin ağaçları yetiştiriyor.

San Juan'dan bir başka üretici olan Agropecuaria El Mistol ise, El Mistol Premium ve El Mistol Clasico adlı iki karışımıyla yarışmada bir Altın ve bir Gümüş Ödül kazandı.

Arjantin, Amerika kıtasının en büyük zeytinyağı üreticisidir ve çoğunluğu San Juan, Mendoza, La Rioja ve Catamarca gibi kuzeybatı illerinde bulunan 90.000 hektardan fazla zeytinlik ile övünmektedir.

Güney Koni’nin doğu kıyısında yer alan Uruguay’ın en büyük iki zeytinyağı markası, NYIOOC’ta üç ödül kazanarak rekor kıran bir hasat dönemini geride bıraktı.

Maldonado merkezli ve Colinas de Garzón markasını üreten Agroland, iki orta yoğunluklu karışımıyla iki Altın Ödül kazandı. Maldonado, Uruguay’ın en büyük zeytinyağı üretim bölgesidir.

Bu arada, komşu eyalette Olivares de Rocha markasını üreten Nuevo Manantial, orta yoğunluklu karışımıyla bir Gümüş Ödül kazandı.

“Çok küçük bir ülkede bulunan bizler için bu uluslararası tanınırlığa sahip olmak çok iyi,” dedi her iki markanın üretimini denetleyen Victor Rodriguez, Olive Oil Times’a. “Bu bizi gururlandırıyor ve girmek istediğimiz herhangi bir pazara yol açıyor.”

“Bu ödüller, geleneksel zeytinyağı pazarından değil, bir şirket olarak küresel sahnede kendimizi tanıtmamıza da yardımcı oluyor,” diye ekledi.

Daniel Dawson bu habere katkıda bulundu.

---