Sonuçlar Açıklanmaya Devam Ederken Hırvat Üreticiler NYIOOC'daki Başarılarını Kutluyor
Hırvat çiftçiler ve üreticiler, 2022 NYIOOC’ta en fazla ödül alan üçüncü grup oldu ve geçen yılın sonuçlarını da geride bıraktı.
Hırvat zeytin üreticileri, her gün yeni sonuçlar açıklanmaya devam etse de, 2022 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması’ndaki başarılarını şimdiden kutluyorlar.
Bu yıl iki Gümüş Ödül kazanan Dalmaçya'daki Vodice DOO'nun sahibi Tomislav Duvnjak, yerel zeytin üreticileri ağına "Toplam ödül sayısı açısından dünyada üçüncü sıradayız" dedi. "Umarım sonuna kadar dayanırız ve bu şimdiye kadarki en büyük başarı olur."
Bu yıl, 28 ülkeden üreticiler dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasına 1.240 adet sızma zeytinyağı numunesi gönderdi. Şu ana kadar 468 Altın Ödül ve 225 Gümüş Ödül verildi.
Ayrıca bakınız: NYIOOC 2022 Canlı GüncellemelerBu yazının yazıldığı sırada, Hırvat üreticiler toplam 93 ödül (67 Altın ve 26 Gümüş) kazanmışlardı; sadece İspanyol ve İtalyan üreticiler sırasıyla 140 ve 111 ödül ile daha fazla ödül kazandılar.
Buna kıyasla, Hırvat üreticiler 2021 yarışmasında İtalya, İspanya ve Yunanistan'ın ardından 87 ödülle (67 Altın ve 20 Gümüş) dördüncü sırada yer almıştı.
Yıllar içinde Hırvatistan'ın katılımı istikrarlı ve keskin bir şekilde artmış, 2014'teki ilk yarışmada sadece 13 numune sunulurken, bu yıl rekor seviyeye ulaşan 112 numune sunulmuştur.
En keskin büyümenin yaşandığı yıl, NYIOOC jüri heyetine 105 numunenin sunulduğu 2021 yılı oldu; bu, bir önceki yıla göre yüzde 75'lik bir artışa tekabül ediyor. Bu büyük artış, daha fazla yetiştirici ve üreticinin katılımını sağlamak için Duvnjak'ın öncülüğünde Dalmaçya'da yürütülen taban örgütlenme çabalarına atfedildi.
Ayrıca bakınız: Hırvatistan'ın En İyi ZeytinyağlarıRekor sayıda ödülün yanı sıra, Hırvat üreticiler, yarışmada üçten fazla ödül kazanan ülkeler arasında yüzde 83 ile en yüksek başarı oranını elde ettiler. Japonya ve Yeni Zelanda, yüzde 75 ile ikinci sırada yer aldı.
Yarışmada Altın Ödül kazanan Domagoja Živković, “Ödüller, büyük çaba ve çalışmanın takdir edilmesidir” dedi. “Ancak aynı zamanda, zirvede kalmak zor olduğu için sürekli iyileştirme yapma yükümlülüğüdür.”
2022 NYIOOC'da iki Gümüş Ödül kazanan Zadar İlçesi Zeytin Yetiştiricileri Derneği Başkanı Ivica Vlatković, Hırvatistan'daki yetiştiricilerin ve üreticilerin başarısında geleneğin oynadığı rolün küçümsenemeyeceğini ekledi.
“Hırvat zeytin yetiştiricilerinin, yani dedelerimizin emekleri ve çalışmaları boşa gitmedi,” dedi. “Çoğumuz onların temelleri üzerine inşa ettik, yeni zeytin ağaçları diktik ve başarıya ulaştık.”
Yıllar önce Fransız şarabının küresel başarısını sorduğunda bir Fransız şarap uzmanı tarafından kendisine söylendiği gibi, Vlatković de “sırrı gelenekte” dedi.
“Çünkü gelenek, süren, nesiller boyu aktarılan ve mükemmelleştirilen bir deneydir,” diye sözlerini tamamladı.