Yunanistan’daki zeytinyağı üreticileri, devam eden sıcak havadan dolayı sıkıntı yaşıyor
Ülkenin zeytinyağı üretilen birçok bölgesinde gündüz sıcaklıkları 20 °C civarında seyrediyor ve bu durum taze sızma zeytinyağının kalitesini olumsuz etkiliyor.
Zeytinyağı üretiminin toplamının 300 bin tonu aşmasının beklendiği bereketli bir hasat sezonunda, Yunanistan’daki üreticiler için sorunlar devam ediyor.
Ayrıca bakınız: Yunanistan'da Verimli Bir Hasat İçin Umut Verici İşaretlerÜlkenin büyük bir bölümünde gündüz sıcaklıklarının 20 °C civarında seyrettiği doğal olmayan sıcak hava, bazı bölgelerde taze üretilen Yunan sızma zeytinyağının kalitesini tehlikeye atabilir.
Peloponnese'nin güneyindeki Messenia'dan üretici Yiorgos Kokkinos, "Hava koşulları ve işçi eksikliği nedeniyle hasat gecikti" dedi.
Kokkinos, “Ancak hava henüz soğumadı ve mevcut yüksek nem, gloeosporium ve meyve sineklerinin çoğalmasına yardımcı oluyor” diye ekledi. “Tüm bunlar zeytinyağlarının kalitesini etkiliyor; son birkaç gündür asitlik seviyeleri 0,8 ile 1 arasında değişiyor. Yüksek kaliteli zeytinyağlarının azaldığını görüyorum; bu da sonunda fiyatların yükselmesine neden olacak.”
Ülkenin dört bir yanındaki üreticiler, yılın bu zamanında daha soğuk havaya alışkındır. Bu durum, nem seviyelerini düşük tutarak ve zeytin zararlılarının ortaya çıkmasını önleyerek zeytin hasadına olumlu etki ederdi.
Hasadın yarısına gelinen Girit'te, normalin üzerinde seyreden sıcaklıklar zeytinyağı üreticileri arasında endişe yarattı.
Heraklion üreticiler birliği başkanı Vagelis Protogerakis, “Hava sıcak ve yağmur yağmaması kötü bir durum” dedi. “Meyve sineği var ve bir miktar zarar veriyor. Umarım hava değişir de başka sorun yaşamayız.”
Meteorologlar, ülke genelinde en erken Ocak ortasından itibaren havaların soğumasını bekliyor. Şu an için, 2023'ün başında Yunanistan'ın güneyinde ve Girit dahil birçok adada sıcaklıkların birkaç derece artacağı ve daha sıcak günlerin yaşanacağı tahmin ediliyor.