İtalya'da PDO ve PGI Zeytinyağı Üretiminin Değeri Düşüyor
Aşırı hava olayları, Covid-19 kısıtlamaları ve Xylella fastidiosa, KÖB ve KÖB zeytinyağlarının değerindeki yaklaşık yüzde 15’lik düşüşe neden oldu.
Tarım ve Gıda Pazarı Hizmetleri Enstitüsü’nün (Ismea) raporuna göre, Korunan Menşe İsimleri (PDO), Korunan Coğrafi İşaretler (PGI) veya Garantili Geleneksel Özellikler (GTS) sertifikasına sahip İtalyan ürünlerin toplam değeri 2020 yılında 16,6 milyar avroya ulaştı.
Bu PDO, PGI ve GTS sertifikaları, İtalyan tarım-gıda üretiminin toplam değerinin yüzde 19'unu oluşturuyor. Bu üç Avrupa Birliği sertifikası, belirli bir bölgede geleneksel yöntemler kullanılarak üretilen yüksek kaliteli gıda veya içeceklere veriliyor.
Ismea'ya göre, bu ürünler 2020 yılında İtalyan gıda ihracatının yüzde 20'sini oluşturdu ve değeri 9,5 milyar avroya ulaştı. 841 İtalyan PDO, PGI veya GTS'nin üretimi, 200.000'den fazla kişiyi istihdam ediyor. Ayrıca, bu yüksek kaliteli bölgesel ürünleri tanıtmaya ve desteklemeye adanmış 286 dernek bulunmaktadır.
Ayrıca bakınız: Rapora göre İtalyan zeytin sektörü, gelecekteki başarısı için kaliteye odaklanmalıIsmea, PDO ve PGI pazarının 2020 yılında bir önceki yıla göre yüzde 2 küçüldüğünü belirtti. Enstitü, bu düşüşü Covid-19 pandemisi sırasında uygulanan kısıtlamalara bağladı.
Ismea analistleri, "Bu sonuçlar, dayanışma eylemleri, operatörlere verilen destek ve farklı piyasa aktörleriyle yapılan yeni anlaşmalar sayesinde tüm sektörün taahhüdü sayesinde mümkün oldu" diye yazdı.
"Bu sonuçlar ayrıca, stratejik bir sektörü korumak için özel önlemler alan kurumlarla sürekli diyalog sayesinde elde edildi; bu önlemler, PDO ve PGI ürün zincirlerini ve İtalyan bölgelerinin ekonomisini güvence altına aldı" diye eklediler.
Rapora göre, İtalyan zeytinyağı sektörü, zorlu hava koşulları ve piyasa şartlarından en çok etkilenen sektörler arasında yer alıyor.
Veriler, AB koruma statüsüne sahip 49 İtalyan sızma zeytinyağının 23.000'den fazla kişiyi istihdam ettiğini ve 2020 yılında İtalyan PDO, PGI ve GTS pazarının yüzde birini temsil eden toplam 71 milyon avro değer ürettiğini gösteriyor. Bu rakam, bir önceki yıla göre yüzde 14'lük bir düşüşe işaret ediyor.
Ismea'ya göre, üretim düşüşünün büyük bir kısmı Puglia'daki Terra di Bari PDO'dan kaynaklanmıştır. Terra di Bari PDO bölgesindeki üreticiler, kötü hava koşulları ve Xylella fastidiosa'nın yayılmaya devam etmesi gibi çeşitli zorluklarla karşı karşıya kalmıştır.
Bu koşullar nedeniyle, Terra di Bari PDO, 2020 yılında piyasa değeri açısından Toscano PGI'nin ardından, Sicilia PGI, Val di Mazara PDO ve Riviera Ligure PDO'nun önünde yer aldı.
Ismea ayrıca, PDO ve PGI sızma zeytinyağlarının genel zeytinyağı üretimi içinde hala marjinal bir değeri temsil ettiğini de belirtmiştir.
Ancak, PGI'lerin değeri artmaktadır. 2020'deki ihracat 52 milyon avroyu aştı ve PGI üretiminin yüzde 38'i ihraç edildi. Toskana, Sicilya ve Puglia, AB tarafından korunan sızma zeytinyağlarının toplam değerinin yüzde 70'ini oluşturmaktadır.
Geçen yıl, ayrı bir Ismea raporunda, İtalya'nın toplam gıda ve içecek ihracatının 52 milyar avroya ulaştığı ve bunun 2020'ye kıyasla yüzde 11'lik bir artış olduğu belirtildi.
Bu rakam, toplam değeri 2020'de bildirilen 43,6 milyar avronun ve bir önceki yıl bildirilen 48 milyar avronun oldukça üzerine çıkardı.
2021'de İtalya'nın tarım-gıda ithalatı 2020'ye kıyasla yüzde 12 artarak 48 milyar avroya ulaştı.