Gönüllüler, İhtiyacı Olanlara Yardım Etmek İçin İtalya'nın Zeytin Hasatında El Verdi

İtalya'nın dört bir yanında öğrenciler ve gönüllüler, hasada yardımcı olmak için zeytinliklere akın ediyor. Üretilmesine yardımcı oldukları zeytinyağı, Sicilya'dan Lombardiya'ya ihtiyaç duyanlar için hazırlanıyor.
2018'de hayır amaçlı zeytin hasadı. (Fotoğraflar: Giovanni Alletto)
Kasım 9, 2020
Paolo DeAndreis

Son Haberler

"İnanıyorum ki, burada, bölgemizde dayanışma ve sosyal bağ, zeytinyağı kültürüSicilya'daki Agrigento belediye botanik bahçesinin başı Giovanni Aletto, Olive Oil Times.

İtalya'daki diğer tarım uzmanları gibi ve botanik bahçesindeki düzinelerce zeytin ağacının yardımıyla Aletto, genç nesillerin zeytinyağı kültürünü takdir etmelerine yardımcı olmak için fazla mesai yapıyor. 

Zeytinleri toplamak, sadece iyi bir amaç için yaptığımız için değil, aynı zamanda zamanla arkadaş olmuş insanları ve şimdi daha yeni olanların ardındaki güzelliği ve uyumu keşfeden insanları bir araya getirdiği için eğlenceli bir andır zeytinyağı üretimi.- Michele Daverio, gönüllü, Sant'Ilario Lake Olive Oil

Hasat mevsimi olarak İtalya genelinde ortaya çıkıyor, birkaç hayır kurumu ve sosyal gönüllü kuruluş, zeytinlerin toplanmasına daha derin bir anlam vermek için Aletto ile çabalarına katıldı.

"Her şey üç yıl önce başladı ”dedi Aletto, "İlk olarak birkaç yerel hayır kurumuna yaklaştığımızda ve genç ilahiyat öğrencilerini zeytin hasadı yapmamıza, onları yağ fabrikasına getirmemize ve daha sonra ihtiyacı olan ailelere dağıtmamıza yardımcı olmaları için gönderdiler. "

Ayrıca bakınız: İtalya'da Öğrenciler Zeytin Ağaçları Arasında Çalışmaya Dönüyor

olarak COVID-19 salgını Aletto ve diğerleri yerel ekonomilere zarar vermeye başladı, daha da fazlasının yapılabileceğine inanıyordu.

Birkaç dakikan var mı?
Bu haftanın bulmacasını dene.

"Bu yıl, ihtiyacı olan ailelere adanmış mutfak ve yemekhanelerin yönetiminde yer alan çeşitli dernek ve hayır kurumlarıyla temasa geçtik ”dedi.

Aletto, Agrigento'nun botanik bahçesinde 100'den az zeytin ağacı barındırırken, genç nesillerin çoğunu yeni bir deneyime dahil etmek için fazlasıyla yeterli olduklarını vurguladı.

"Salgın nedeniyle koruyucu mesafeli olsa bile, çocuklar ve gençler en iyi deneyimleri yaşadılar, zeytin hasadının ve zeytinyağı üretimi gerçek bir dayanışma ve beraberlik deneyimine ”dedi.

6,900 hektardan (17,000 dönüm) fazla alan içinde, botanik bahçesi çoğunlukla portakal ve mandalina olmak üzere birçok başka ağaca ev sahipliği yapıyor ve aynı zamanda elmalara ev sahipliği yapıyor, bu nedenle Aletto, çocukların ve hayır kurumlarının dahil olduğu yoksullar lehine yeni girişimler planlıyor.

Genç nesillerin zeytin hasadı ve zeytinyağı üretimine yaklaşmasına yardımcı olmak, ülke genelinde bir dizi diğer eğitim kurumunun izlediği yoldur.

avrupa-üretim-dünya-gönüllüleri-bir-el-İtalyan-zeytin-hasat-ihtiyacı olanlara-yardım-zeytinyağı-zamanları ödünç

Aletto, dayanışma ve sosyal bağın Sicilya'nın zeytinyağlı şekerlemesinin temel bileşenleri olduğuna inanıyor.

Abruzzo bölgesindeki Città Sant'Angelo'nun orta ve liselerinden öğrenciler, belediye arazisindeki tüm zeytinleri, adı verilen bir proje için hasat ettiler. "zeytinyağı okulu. "

Öğretmenlerinin gözetiminde öğrenciler meyveleri toplayıp yakındaki yağ değirmenine kadar takip ettiler. organik sızma zeytinyağı. Bu sızma zeytinyağı daha sonra şişelenir ve öğrenciler etiketlemeyi denetler.

Tüm süreç tamamlandığında, şişeler bir müzayedede satılacak ve kar ihtiyacı olan yerel ailelere bağışlanacak.

In Pugliayerel yardım kuruluşlarıyla dayanışma ve işbirliği de öğrencileri, kamu görevlilerini, okulları ve yerel kurumları bir araya getiriyor.

Bari'den çok uzak olmayan Locorotondo'da bir eğitim bahçesi projesi, zeytin ağaçlarına bakmak ve hasada yardımcı olmak için çeşitli okullardan gençleri bir araya getirdi.

Her şey, yerel okullar tarafından memnuniyetle karşılanan bir belediye girişimi sayesinde dört yıl önce başladı. O zamandan beri, Locorotondo'daki kamu arazilerinde yetiştirilen zeytin ağaçlarından hasat edilen tüm meyveler yerel bir yağ fabrikası tarafından dönüştürüldü. Oradan, zeytinyağı gıda desteği isteyen aileler arasında dağıtılmak üzere yerel Caritas gönüllülerine verilir.

Ayrıca bakınız: İtalya, İhtiyacı Olan Aileler İçin Yerel EVOO Satın Alma Sözü Verdi

Bari bölgesindeki başka bir kasaba olan Modugno'da, yerel cemaatler toplanmaya ve ihtiyacı olan ailelere temel yiyecekleri vermeye devam ediyor, zeytinyağı en alakalı maddelerden biri. COVID-19 salgını nedeniyle kilise binalarının kapatılmasıyla Don Amedeo, sokak seviyesinin hemen üzerinde bulunan balkonundan yiyecek dağıtımını ayarlamayı başardı.

Gönüllüler, cemaatlerden satın alınan veya bağışlanan yiyecekleri rahibin dairesine getirir ve oradan da ihtiyacı olanlara makarna, süt, un ve zeytinyağı dolu çantalar dağıtır.

"Ailelerinde küçük çocukları varsa, genellikle biraz kurabiye ve meyve suları eklerim ”dedi Amedeo yerel gazete Barinedita'ya.

avrupa-üretim-dünya-gönüllüleri-bir-el-İtalyan-zeytin-hasat-ihtiyacı olanlara-yardım-zeytinyağı-zamanları ödünç

Yerel üreticiler, öğrenciler ve gönüllüler her sonbaharda yardım amacıyla zeytin toplamak için bir araya geliyor.

Bu arada, ülkenin diğer ucunda, Lombardiya bölgesinde, Bosto'daki zeytin ağaçlarının geleneksel hasadı, tüm Varese bölgesinden birçok gönüllünün katılmaya akın ettiğini gördü.

10 yıl önce başlayan girişimin amacı, dayanışma ile eşanlamlı bir marka olan Sant'Ilario Lake Zeytinyağı üretmek için zeytin hasadı yapmaktı. Yerel dernekler ve mahalle bucak tarafından her yıl yüzlerce litre organik natürel sızma zeytinyağı ihtiyacı olanlara verilmektedir.

Gönüllüler sadece iki gün içinde 16,000 kilogramdan fazla zeytin hasat etti ve birçoğu geleneksel olarak kendi üretimlerinin bir kısmını hayır kurumlarına bağışlayan yerel küçük ve orta ölçekli yetiştiriciler tarafından daha fazlası eklendi.

"Zeytin toplamak, sadece iyi bir amaç için yaptığımız için değil, aynı zamanda zamanla arkadaş olmuş insanları ve şimdi daha yeni yeni doğanın arkasındaki güzelliği ve uyumu keşfeden insanları bir araya getirdiği için eğlenceli bir andır. zeytinyağı üretimi, ”dedi yerel bir gönüllü olan Michele Daverio Olive Oil Times.





Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler