Gönüllüler, İhtiyacı Olanlara Yardım Etmek İçin İtalya'nın Zeytin Hasatında El Verdi

"İnanıyorum ki, burada, bölgemizde dayanışma ve sosyal bağ, zeytinyağı kültürüSicilya'daki Agrigento belediye botanik bahçesi başkanı Giovanni Aletto, " Olive Oil Times.

İtalya'daki diğer tarım uzmanları gibi ve botanik bahçesindeki düzinelerce zeytin ağacının yardımıyla Aletto, genç nesillerin zeytinyağı kültürünü takdir etmelerine yardımcı olmak için fazla mesai yapıyor.

Hasat mevsimi olarak İtalya genelinde ortaya çıkıyor, çeşitli hayır kurumları ve sosyal gönüllü kuruluşlar, zeytinlerin toplanmasına daha derin bir anlam vermek için Aletto ile çabalarına katıldı.

"Her şey üç yıl önce başladı ”dedi Aletto, ​"İlk olarak birkaç yerel hayır kurumuna yaklaştığımızda ve genç ilahiyat öğrencilerini zeytin hasadı yapmamıza, onları yağ fabrikasına getirmemize ve daha sonra ihtiyacı olan ailelere dağıtmamıza yardımcı olmaları için gönderdiler. "

olarak Kovid-19 pandemisi Aletto ve diğerleri, yerel ekonomilere zarar vermeye başladı, daha da fazlasının yapılabileceğine inanıyordu.

"Bu yıl, ihtiyacı olan ailelere adanmış mutfak ve yemekhanelerin yönetiminde yer alan çeşitli dernek ve hayır kurumlarıyla temasa geçtik ”dedi.

Aletto, Agrigento'nun botanik bahçesinde 100'den az zeytin ağacını içeriyor olsa da, genç nesillerin çoğunu yeni bir deneyime dahil etmek için fazlasıyla yeterli olduklarını vurguladı.

"Salgın nedeniyle koruyucu mesafeli olsa bile, çocuklar ve gençler en iyi deneyimleri yaşadılar, zeytin hasadının ve zeytinyağı üretimi gerçek bir dayanışma ve beraberlik deneyimine ”dedi.

6,900 hektardan (17,000 dönüm) fazla alan içinde, botanik bahçesi çoğunlukla portakal ve mandalina olmak üzere birçok başka ağaca ev sahipliği yapıyor ve aynı zamanda elmalara da ev sahipliği yapıyor, bu nedenle Aletto, çocukların ve hayır kurumlarının dahil olduğu yoksullar lehine yeni girişimler planlıyor.

Genç nesillerin zeytin hasadına ve zeytinyağı üretimine yaklaşmasına yardımcı olmak, ülke çapındaki birçok eğitim kurumunun izlediği yoldur.

Abruzzo bölgesindeki Città Sant'Angelo'nun orta ve liselerinden öğrenciler, belediye arazisindeki tüm zeytinleri, adı verilen bir proje için hasat ettiler. ​"zeytinyağı okulu. "

Öğretmenlerinin gözetiminde öğrenciler meyveleri toplayıp yakındaki yağ değirmenine kadar takip ettiler. organik sızma zeytinyağı. Bu sızma zeytinyağı daha sonra şişelenir ve öğrenciler etiketlemeyi denetler.

Tüm süreç tamamlandığında, şişeler bir müzayedede satılacak ve kar ihtiyacı olan yerel ailelere bağışlanacak.

In PugliaYerel yardım kuruluşlarıyla dayanışma ve işbirliği de öğrencileri, kamu görevlilerini, okulları ve yerel kurumları bir araya getiriyor.

Bari'den çok uzak olmayan Locorotondo'da bir eğitim bahçesi projesi, zeytin ağaçlarına bakmak ve hasada yardımcı olmak için çeşitli okullardan gençleri bir araya getirdi.

Her şey, yerel okullar tarafından memnuniyetle karşılanan bir belediye girişimi sayesinde dört yıl önce başladı. O zamandan beri, Locorotondo'daki kamu arazilerinde yetiştirilen zeytin ağaçlarından hasat edilen tüm meyveler yerel bir yağ fabrikası tarafından dönüştürüldü. Oradan, zeytinyağı gıda desteği isteyen aileler arasında dağıtılmak üzere yerel Caritas gönüllülerine verilir.

Bari bölgesindeki başka bir kasaba olan Modugno'da, yerel cemaatler toplanmaya ve ihtiyacı olan ailelere temel yiyecekleri vermeye devam ediyor, zeytinyağı en alakalı maddelerden biri. Covid-19 salgını nedeniyle cemaat binalarının kapatılmasıyla Don Amedeo, sokak seviyesinin hemen üzerinde bulunan balkonundan yiyecek dağıtımını ayarlamayı başardı.

Gönüllüler, cemaatlerden satın alınan veya bağışlanan yiyecekleri rahibin dairesine getirir ve oradan da ihtiyacı olanlara makarna, süt, un ve zeytinyağı dolu çantalar dağıtır.

"Ailelerinde küçük çocukları varsa, genellikle biraz kurabiye ve meyve suları eklerim, ”dedi Amedeo yerel gazete Barinedita'ya.

Bu arada, ülkenin diğer ucunda, Lombardiya bölgesinde, Bosto'daki zeytin ağaçlarının geleneksel hasadı, tüm Varese bölgesinden birçok gönüllünün katılmaya akın ettiğini gördü.

10 yıl önce başlayan girişimin amacı, dayanışma ile eşanlamlı bir marka olan Sant'Ilario Lake Zeytinyağı üretmek için zeytin hasadı yapmaktı. Yerel dernekler ve mahalle bucak tarafından her yıl yüzlerce litre organik natürel sızma zeytinyağı ihtiyacı olanlara verilmektedir.

Gönüllüler sadece iki gün içinde 16,000 kilogramdan fazla zeytin hasadı yaptılar ve çoğu geleneksel olarak kendi üretimlerinin bir kısmını hayır kurumlarına bağışlayan yerel küçük ve orta ölçekli yetiştiriciler tarafından eklendi.

"Zeytinlerin toplanması keyifli bir an, sadece bunu iyi bir amaç için yaptığımız için değil, aynı zamanda zamanla arkadaş olan insanları ve zeytinin ardındaki güzelliği ve uyumu yeni keşfeden daha birçok insanı bir araya getirdiği için. zeytinyağı üretimi, "yerel bir gönüllü olan Michele Daverio söyledi Olive Oil Times.

• Agora blog
• Geniş açı