Amerika

Kaliforniya International Culinary Center 3rd Zeytinyağı Sommelier Programına Ev Sahipliği Yapacak

Uluslararası bir uzmanlar fakültesi öğrencileri, dünyadaki en kapsamlı müfredatta 100 ülkelerinden gelen 26 zeytinyağı numunelerinden zeytinyağı kalite değerlendirmesinde öğrencilere rehberlik edecektir.

Eylül 11, 2017
By Olive Oil Times Personel

Son Haberler

The Zeytinyağı Programı Uluslararası Mutfak Merkezi'nde, altı günlük, iki seviyeli zeytinyağı sommelier sertifikasyon kursunu 2 Ekim California kampüsünde Campbell kampında düzenleyecek. Olive Oil Times ve programın yürütme direktörü.

Bu hayati gıda hakkındaki gerçekleri açığa vurarak her yerdeki insanların hayatlarını değiştirebilecek bir eğitimciler topluluğu inşa ediyoruz.- Curtis Cord, Program Direktörü

Uluslararası bir tanınmış uzmanlar fakültesi, öğrencilere, dünyanın en kapsamlı zeytinyağı kalitesi değerlendirme müfredatındaki 100 ülkelerinden gelen 26 zeytinyağı numuneleri konusunda rehberlik edecektir.

Programın genişlemesi, tarafından sunulan Olive Oil Times Eğitim Laboratuvarı ve Uluslararası Mutfak Merkezi (ICC), New York'ta katılımcıların Uruguay, Meksika, Brezilya, Hollanda, Yunanistan, İspanya, Fransa, İtalya, Tunus ve Dubai'ye kadar geldikleri iki başarılı kursu takip ediyor.




Cord, öğrencilerin zeytinyağı kalite değerlendirmesi hakkında derinlemesine bir anlayış geliştirmek için tasarlanan rakipsiz bir eğitim deneyimi için hazır olduğunu söyledi. Cord, programı geç saate kadar tasarladı. Dorothy Cann HamiltonICC kurucusu.

"Programımıza verilen tepkiler son derece olumlu ve çığır açan bu kursun gelişimini yönlendirmede son derece yardımcı oldu ”dedi. "Dünyada benzeri olmayan zeytinyağı duyusal değerlendirmesinde bir program sunmak için Uluslararası Mutfak Merkezi ile çalışmaktan gurur duyuyoruz. ”

reklâm

Sommelier programının öğrencileri, üreticiler, pazarlamacılar, ithalatçılar, tüccarlar, gıda alıcıları, kalite kontrol yöneticileri, şefler, gazeteciler ve avukatlar gibi çeşitli profesyonelleri dahil ederken, Cord, programın hayati becerilerini öğretmek için tasarlandığını söyledi duyusal analiz Zeytinyağı kalitesi ile ilgilenen herkes için.

Beş ülkeden eğitmenler, öğrencileri zeytin çeşitlerinin ve lezzet profillerinin rakipsiz çeşitliliğine maruz bırakmak için uluslararası bir yağ seçiminin tadına rehberlik edecek, zeytinyağı kalitesi ve kullanımı ile ilgili gelecekteki kararları yönlendirmek için bir iç duyusal kütüphane oluşturacaklar.

Cord, programın zeytinyağı uzmanları yaratmaktan daha fazlasını yapmayı amaçladığını söyledi. "Biz bir inşa etmek için dışarı eğitimciler topluluğu Bu hayati gıda hakkındaki gerçekleri açığa vurarak her yerdeki insanların hayatlarını değiştirebilecek ”dedi.

Program, kursu alanların işbirliği yaptığını ve diğer sosyal araçların, zeytinyağı sommelierlerinin büyüyen saflarına hizmet etme çalışmalarında bulunduğu aktif bir çevrimiçi topluluk forumunu yönetmektedir. Becerilerini daha da geliştirmek için, Cord de bir çıraklık programı geliştirdi. New York Uluslararası Zeytinyağı YarışmasıDünyanın en büyük zeytinyağı tadımı etkinliğinde yapılan girişleri analiz ederken yeni sommelier'lerin önde gelen uzmanlarla birlikte oturduğu yer.

Zeytinyağı Sommelier Sertifikasyon Programı hakkında daha fazla bilgi için Eğitim Laboratuvarı web sitesi.


Alakalı haberler