Kaliforniya International Culinary Center 3rd Zeytinyağı Sommelier Programına Ev Sahipliği Yapacak

Uluslararası bir uzmanlar fakültesi öğrencileri, dünyadaki en kapsamlı müfredatta 100 ülkelerinden gelen 26 zeytinyağı numunelerinden zeytinyağı kalite değerlendirmesinde öğrencilere rehberlik edecektir.

Eylül 11, 2017
By Olive Oil Times Personel

Son Haberler

The Zeytinyağı Programı at International Culinary Center altı günlük iki seviyeli zeytinyağlı sommelier sertifikasyon kursunu okulun Campbell kampüsünde Ekim 2’te düzenleyeceğini söyledi. Curtis Cord, yayıncısı Olive Oil Times ve programın yürütme direktörü.

Bu hayati gıda hakkındaki gerçekleri ortaya çıkararak her yerdeki insanların hayatlarını değiştirebilecek bir eğitimciler topluluğu inşa etmek istiyoruz.- Curtis Cord, Program yönetmeni

Uluslararası bir tanınmış uzmanlar fakültesi, öğrencilere, dünyanın en kapsamlı zeytinyağı kalitesi değerlendirme müfredatındaki 100 ülkelerinden gelen 26 zeytinyağı numuneleri konusunda rehberlik edecektir.

Programın genişlemesi, tarafından sunulan Olive Oil Times Education Lab ve International Culinary Center (ICC), katılımcıların Uruguay, Meksika, Brezilya, Hollanda, Yunanistan, İspanya, Fransa, İtalya, Tunus ve Dubai'ye geldiği New York'ta iki başarılı kursu takip ediyor.




Cord, öğrencilerin zeytinyağı kalite değerlendirmesinin derinlemesine anlaşılmasını sağlamak için tasarlanmış rakipsiz bir eğitim deneyimi için depoda olduklarını söyledi. Cord, programı geç saatlerde tasarladı Dorothy Cann HamiltonICC kurucusu.

"Programımıza verilen tepkiler son derece olumlu ve çığır açan bu kursun gelişimini yönlendirmede son derece yardımcı oldu ”dedi. "İle çalışmaktan gurur duyuyoruz International Culinary Center zeytinyağı duyusal değerlendirme alanında dünyada eşi benzeri olmayan bir program sunmak. "

Sommelier programının öğrencileri, üreticiler, pazarlamacılar, ithalatçılar, tüccarlar, gıda alıcıları, kalite kontrol yöneticileri, şefler, gazeteciler ve avukatlar gibi çeşitli profesyonelleri dahil ederken, Cord, programın hayati becerilerini öğretmek için tasarlandığını söyledi duyusal analiz Zeytinyağı kalitesi ile ilgilenen herkes için.

Beş ülkeden eğitmenler, öğrencilere zeytin çeşitlerinin ve lezzet profillerinin rakipsiz bir çeşitliliğine maruz kalmaları için uluslararası yağ seçiminin tadına varacak, zeytinyağı kalitesi ve kullanımı konularında gelecekteki kararları yönlendirmek için bir iç duyusal kütüphane inşa edecek.

Cord, programın zeytinyağı uzmanları yaratmaktan daha fazlasını yapmayı amaçladığını söyledi. "Biz bir inşa etmek için dışarı eğitimciler topluluğu Bu hayati gıda hakkındaki gerçekleri açığa vurarak her yerdeki insanların hayatlarını değiştirebilecek ”dedi.

Program, kursu alanların işbirliği yaptığını ve diğer sosyal araçların, zeytinyağı sommelierlerinin büyüyen saflarına hizmet etme çalışmalarında bulunduğu aktif bir çevrimiçi topluluk forumunu yönetmektedir. Becerilerini daha da geliştirmek için, Cord de bir çıraklık programı geliştirdi. New York Uluslararası Zeytinyağı YarışmasıDünyanın en büyük zeytinyağı tadımı etkinliğinde yapılan girişleri analiz ederken yeni sommelier'lerin önde gelen uzmanlarla birlikte oturduğu yer.

Zeytinyağı hakkında daha fazla bilgi Sommelier Certification Program şurada mevcuttur: Eğitim Laboratuvarı web sitesi.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler