Fuarlar, Yarışmalar

Yunan Ödül Kazananlar Zaten Tekrarlamak İstiyor

Tarihsel olarak zayıf olan hasat mevsimi geride kalırken, New York'ta galibiyet kazanan Yunanlı üreticiler, marka oluşturma konusundaki görüşlerini belirliyor ve tutarlı bir kalite elde ediyorlar.

Haziran 12, 2019
Costas Vasilopoulos tarafından

Son Haberler

New York'un Doğu Köyünde hatırlanacak bir akşamdı. 2019 sonuçları NYIOOC geçen ay açıklandı.

Basın toplantısı, herkesin izlemesi için canlı yayınlandı ve binlerce insanın dikkatini çekti. Zeytinyağı dünyasının hemen her köşesinden gelen 900 katılımcılarından, 109 üreticileri Yunanistan en iyi sızma zeytinyağını sergiledi ve 35 Altın ve 18 Gümüş olmak üzere toplam 17 ödül kazandı.

Bu, bize sunulan birçok engelin üstesinden gelmek için kaliteye ve kutunun dışında düşünmeye olan bağlılığımızın devreye girdiği bir yıldı.- Laconiko'nun sahibi Diamantis ve Dino Pierrakos

Bir zor hasat mevsimi, yapımcılar ödüllerini söyledi sıkı çalışmalarını doğruladı ve şartlar ne olursa olsun, kaliteli zeytinyağı üretme taahhüdü.

Bununla birlikte, Yunan üreticiler geçen yıla göre daha az ödül kazandılar, bu sezon 55 ödülü aldılar ve bu sezonun elverişsiz koşulları ve küçük verimi yansıtıyordu.

Daha fazla gör: NYIOOC 2019 Özel Kapsam

Papadopoulos Zeytinyağı Değirmeni, Eski Olympia yakınlarında, üç ödülle eve döndüler ve bir Altın Ödül aldı. Mitoz Olympia PGI Organik orta harman ve iki Gümüş Ödül Mediterre Alea Organik ve Mitoksi Omfalyum Hassas bir Olympia çeşidinden yapılmıştır.

reklâm

"Eğitim yoluyla bilgimiz, meyveye olan sevgimiz ve yeni tatlar ve zengin aromalar üretme tutkumuz, her yıl yüksek kaliteli zeytinyağı çıkarmak için çok uğraşmanın üç ana nedenidir. ”Eva Papadopoulos Olive Oil Times.

"Dürüst olmak gerekirse, NYIOOC dünyadaki en iyi zeytinyağına madalya verilmesi konusunda en yüksek dürüstlük ve profesyonellik standartlarını bir araya getiren dünyadaki en iyi zeytinyağı yarışmasıdır ”dedi.

Şirket ayrıca, kolireiki, Menoutiana ve Mpotsikoelia gibi Koroneiki dışındaki çeşitlerden ekstra bakirelerinin organoleptik özelliklerini artıran zeytinyağı çeşitlendirmeye ve yapmaya cesaret etti.

Papadopulos ayrıca sezonun zor olduğunu ve hassas ekimin ve "dikkatli ve temkinli ”üretim yöntemi, yarışmada başarılı olmalarını sağlamıştır.

Ayrıca önümüzdeki yıl ürünlerinin İsviçreli organik Akdeniz ürünleri şirketi olan Mediterre markası altında satışa sunulacağını söyledi.

LaconikoGüney Yunanistan’dan geleneğe yakalandı ve bu yıl orta dereceli Koroneiki’den yapılan bakire için bir Altın Ödül daha aldı. Diamantis ve Dino Pierrakossahipler, kazandıklarını açıklamada heveslilerdi Olive Oil Times.

"Sunulan hakimlerin maruz kalması, yüksek standartları ve kalitesi nedeniyle zeytinyağı dünyasındaki Oscar'lardır ”dedi.

Bunun, arka arkaya bir ödül aldıklarını ve ödül kazandıklarını takip eden altıncı yıl olduğunu belirtmişlerdir. NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması, ama onlar da zorlu bir sezon ve gerçekten yüksek standartlarda sızma zeytinyağı sunabilmek için üstesinden gelmek için birçok engel vardı.

"Bu, kaliteye olan tutkulu bağlılığımızın ve kutunun dışında düşünmemizin, bize sunulan birçok engelin üstesinden gelmek için, sadece tek bir partide kaliteli bir zeytinyağı yapmak değil, genel üretimimiz ”dedi.

Mer Des Oliviers De DelphesOrta Yunanistan'dan, hassas bir Amfissis çeşidinden yapılan sızma zeytinyağı için Altın Ödül kazandı.

"Zeytinyağımız Amfissis çeşidinin zeytinlerinden yapılan Delphi bölgesinden geliyor. Baharatlı olmadan yumuşak bir tada sahip güçlü, meyveli bir aromaya ve Delphi ülkesi nedeniyle özel bir tat bırakıyor ”dedi. Olive Oil Times.

Liokareas için Michael Dudek (Oilio LLC)

"Bölgemizdeki monovarietal zeytinyağını ilk tanıtan biz olduk. Arzumuz Delphi'den gelen zeytinyağını kaliteli zeytinyağları dünya haritasına yerleştirmektir ”diye ekledi.

reklâm

Onlar da hakkında söylenecek bir şey vardı NYIOOC ve ödüllerinin önemi.

"En son katıldığımızda NYIOOC Gümüş Ödülünü kazandığımızda 2017 yılında geri döndük ”dedi. "Şimdi aldığımız Altın Ödül bizi çok mutlu etti, çünkü zeytinyağımızın potansiyelini biliyoruz. ”

"Yaygın olarak bilinir ki NYIOOC dünyanın en iyisi ve bu anlamda ödülümüz çok değerli ve takdir ediliyor ”dedi. "Üzerinde olmak En İyi Zeytinyağları Portal, zeytinyağımızın uluslararası pazarlarda sürekli olarak tanıtılması ve prestijinin artması ”dedi.

Başka bir şirket, OILIO Kalamata'nın güneyinden, Liokareas Vahşi sızma zeytinyağı, yabani zeytin ve Koroneiki çeşidinin zeytinlerinden elde edilen yağların bir karışımı.

"Şirketimizle ilgili ilginç ve diğerlerinden farklı olan, inanılmaz derecede güçlü kararlılığımız ve yüksek kaliteli zeytinyağı üretmeye odaklanmamızın hiç bitmediğidir ”dedi.

Ayrıca, bu mevsimin güvencesiz olduğunu ve zeytinyağını en yüksek kalitede elde etmek için daha fazla çalışmanın gerekli olduğunu kabul etti.

"Bu yıl Yunanistan da dahil olmak üzere birçok ülke için zor bir yıl oldu ”dedi. "Yunanistan'ın güneyinden ve özellikle Messinia ve Laconia'da ilk önce Ağustos ayında, sonra tekrar Ekim ve Kasım aylarında seyahat ederken gördüğümde şok oldum. ”

"Ancak aynı zamanda Yunanistan'ın bu bölgesinden bulunduğumuz yerden gurur duydum ”diye ekledi. "Zor zamanlarda ekonomik olarak bu kadar zor mücadele eden bir bölgeyi görmek için, bildiğimiz bu harika ürünün üretiminden vazgeçmeyin. ”

Sonra devam etti, "the NYIOOC dünyanın en büyük rekabeti. Ödül kazanmak için en zorlu yarışmalardan biri olabilir. Bizim için en prestijlidir. ”





Yunanistan'dan kazananların yorumları ve duyguları akmaya devam etti.

İçin Olympia YeşiliKoroneiki zeytinden çıkarılan fazladan bakire için Altın Ödül kazanan, memnuniyeti çok büyüktü.

"Bu büyük bir onur ve ödülle gurur duyuyoruz, ”diyor satış destek müdürü Tammy Karambelas. "Yüksek teknolojili makineleri ve uyguladığımız yenilikçi çözümleri ile modern değirmenimiz bizi kaliteli zeytinyağı sektöründe öncü yapmıştır. Ödül, ağaçtan rafa kadar tüm üretim sürecine dikkatimizin doğru yolda olduğunu kanıtlıyor. ”

Yunan Tarım İşletmeleri, Lesvos'tan, yine hedeflediler, Kolovi zeytinlerinden yapılan sızma zeytinyağı için Altın Ödül aldılar ve şimdi organik ekstra bakireleri için bir Gümüş Ödül kazanarak kupa davalarını genişlettiler.

"ACAIA ve ACAIA organik markalarımızın bu ünlü yarışmada bir kez daha ayırt edilmelerinden dolayı çok heyecanlıyız, ”diyor genel müdür Ellie Tragakes. "Her yıl en yüksek kalitede zeytinyağı oluşturmak için çok çalışıyoruz ve bu beşinci yıl. NYIOOC Zeytinyağımızın dünyanın en iyileri arasında olduğunu kabul ediyor. ”

"Ege'deki ana adamız Lesvos'u da tanıyabilmemiz için en yüksek kalitede zeytinyağı üretmek için çok çalışmaya devam edeceğiz ”dedi.

Eftychios Androulakis Pamako Tsounati çeşidinden yapılan monovarietal Mountain Bio için Altın Ödülü hakkında konuştu.

"Son dört yılda, sürekli deneylerle mükemmel zeytinyağı yapmayı başardık ”dedi. "Kimseden zeytin almıyoruz ve diğer üreticilerimizi de hattımıza koymuyoruz. Bu yüzden her yıl büyük bir organik sızma zeytinyağı üretmek son derece zor. ”

"Her sezonun nasıl biteceğini deneyerek ve yakından izleyerek bir sonraki adımlarımızı seçiyoruz ve her zaman en kötü senaryoya hazırlanıyoruz ”diye ekledi. "Şimdi bile, gelecek sezon deneylerine ve daha iyi bir zeytinyağı yapmanın yeni yollarına hazırlanıyoruz. ”


İlgili Makaleler