拉齐奥大区的农民在哈德良皇帝的庄园开启了丰收季

农业协会借此活动强调了意大利传统橄榄种植户所面临的挑战。

在距离罗马不远的罗马皇帝哈德良壮丽别墅的中心地带，农人们采摘了“阿尔贝托·贝洛”橄榄树上的果实——这棵古树是这片广阔庄园中生长最茂盛、也最负盛名的古树。

这场仪式标志着拉齐奥大区中部2022年橄榄收获季的开始。种植者和生产商借此独特的历史场景，表达了他们对意大利传统橄榄园所面临挑战的忧虑。

“这些拥有数百年树龄的橄榄树不仅是历史的守护者，或许还能帮助我们更好地应对气候变化。”——Unaprol主席大卫·格拉涅里

农民工会Coldiretti与橄榄油生产商协会Unaprol警告称，随着生产成本上升和利润率下降，全国范围内被废弃的橄榄园数量正在增加。

“三千万棵橄榄树正面临风险，”他们表示。这些组织补充道，气候变化的影响正在削弱生产力，同时加剧了未来的不确定性。

在仪式上，这些协会强调了罗马文明对橄榄种植和榨油技术发展的重大贡献。橄榄油曾是财富的源泉，罗马人开发的方法一直沿用至19世纪末。

Coldiretti和Unaprol补充道，意大利的橄榄文化源于这一传统，公元3世纪和2世纪的古罗马作家马可·波尔齐奥·卡托和马可·特伦蒂奥·瓦罗内曾撰写了最早的橄榄油生产指南。

“这些理论和技术原则至今仍是优质橄榄油的基础，造就了其独一无二的风味、口感、层次与浓郁度，”这两个协会写道。

他们表示，罗马文化孕育了众多地方橄榄油生产商，正是这些生产商让意大利橄榄油享誉全球。

“然而，目前意大利1.5亿棵橄榄树中仍有20%处于荒废状态，因为乌克兰战争的影响和国际局势紧张使得投资橄榄种植变得困难，”这两个协会援引意大利农业研究委员会（Crea）的数据写道。

“随着橄榄种植园的成本激增200%，近十分之一（9%）的种植园处于亏损状态，面临停业风险，”他们补充道。

在“Albero Bello”的树荫下，这两个协会表示，尽管能源成本上涨了170%，但全国橄榄总产量却在下降。

此外，化肥成本上涨129%，玻璃瓶上涨30%，标签上涨35%，纸板上涨45%，锡罐上涨60%，塑料制品上涨70%。更甚者，当前电费已达到去年的五倍。

Coldiretti橄榄油部门负责人尼古拉·迪·诺亚表示，这两个协会“致力于扭转这一局面”。

“他们致力于修复并维护意大利部分最具代表性的考古公园内的橄榄林，”他补充道，“同时正努力拯救受‘柑橘类细菌病’侵袭的‘古橄榄树谷’——这种病害正严重影响普利亚大区的橄榄种植业。”

“通过研究哈德良别墅内的‘阿莱罗·贝洛’（Albero Bello）等树龄达数百年的古树……我们或许能发现这些植物在应对气候变化方面的韧性特征，以及其生长特性、适应可持续集约化橄榄种植需求的灵活性，并借此提升橄榄油产品的健康属性，”迪·诺亚继续说道。

Unaprol主席大卫·格拉涅里表示，缓解气候变化的影响正是恢复意大利历史悠久橄榄树生产的重要原因。

“这些拥有数百年树龄的橄榄树不仅是历史的守护者，还可能帮助我们更好地应对气候变化，”他说，“这就是我们需要努力恢复并让尽可能多的橄榄树重新投入生产的原因。”

“我们的目标不仅在于提升专业知识，更在于减少对橄榄油进口的依赖，从而通过充足的投资重振‘意大利制造’的特级初榨橄榄油产业，”格拉涅里总结道。