Spanische Minister betonen die Bedeutung der Erforschung der gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl
Die Minister für Landwirtschaft und Wissenschaft sagten mehr Mittel für die Forschung zu und verkündeten das Ziel, Spanien zu einem weltweit führenden Zentrum der Lebensmittelwissenschaft zu machen.
Spanische Regierungsminister lobten die Bedeutung wissenschaftlicher Studien zu den gesundheitlichen Vorteilen von Olivenöl, als sie die Ergebnisse der siebenjährigen CordioPrev-Studie vorstellten.
Die im Mai veröffentlichte CordioPrev-Studie kam zu dem Ergebnis, dass eine mediterrane Ernährung im Hinblick auf die Sekundärprävention – also Maßnahmen, die das Fortschreiten einer Krankheit verzögern – von Herz-Kreislauf-Erkrankungen einer fettarmen Ernährung überlegen ist.
Siehe auch: ForschungsnachrichtenZwar haben zahlreiche Studien gezeigt, dass die mediterrane Ernährung der fettarmen Ernährung im Hinblick auf die Primärprävention – also die Verzögerung des Ausbruchs einer Erkrankung – überlegen ist, doch war CardioPrev die erste Studie, die die Wirksamkeit der Ernährungsweise bei mehr als 1.000 aktiven Herzpatienten verglich.
Diana Morant, Spaniens Ministerin für Wissenschaft und Innovation, erklärte, dass man dank dieser Studie „die Lebenserwartung vieler Menschen verbessern kann, die bereits einen koronaren Vorfall erlitten haben“.
Luis Planas, Minister für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung
Die Ministerin fügte hinzu, dass diese Art von Forschung, die sie als „Wissenschaft als gemeinsames Gut für die Gesellschaft“ bezeichnete, viel Zeit und Investitionen erfordert, um Früchte zu tragen. Daher kündigte sie 3,1 Millionen Euro zur Finanzierung von 12 genehmigten Projekten und fünf Forschungsaufträgen an.
Planas erklärte, Studien wie CardioPrev bildeten die Grundlage für die Bemühungen, dass künftige Olivenöl-Etiketten und -Verpackungen den Nährwert des Produkts widerspiegeln.
In der zweiten Hälfte des Jahres 2023 wird Spanien den Vorsitz der Europäischen Union innehaben, und Planas will Reformen der Lebensmittelkennzeichnung zu einer obersten Priorität machen. „Wir werden daran arbeiten, dass Olivenöl den Platz einnimmt, den es verdient“, sagte er.
Planas ist der Ansicht, dass Spanien aufgrund seiner herausragenden Rolle als Lebensmittelproduzent und -exporteur großes Potenzial hat, eine führende Rolle in der Forschung und Untersuchung im Bereich der gesunden Ernährung zu übernehmen.
Nach Angaben des Ministeriums ist Spanien der viertgrößte Agrar- und Lebensmittelexporteur in der EU und der siebtgrößte weltweit. Trotz der Erwartung einer historisch geringen Ernte bleibt das Land mit großem Abstand der weltweit größte Olivenölproduzent.